Первый вариант: 500 г творога, 400 г сметаны, 100 г зеленого лука, укроп, соль.
Творог хорошо растереть, добавить сметану, зеленый лук, укроп, соль. Все перемешать.
Второй вариант: 500 г творога, 150 г сливочного масла, 100 г лука, тмин, перец, соль.
Творог протереть через сито. Добавить размягченное сливочное масло, измельченный лук, перец, соль, тмин. Все хорошо перемешать.