Ингредиенты:

• дубовые чипсы сильной обжарки – 1 ч. ложка,

• самогон 50% – 0,8 л,

• вода – 150 мл,

• сахарный сироп – 50 мл,

• гвоздика – 1 бутон,

• душистый перец – 1 горошина.

Приготовление:

• Положить все сухие ингредиенты в банку с самогоном. Настаивать 2 недели в темном теплом месте. Первые три дня – встряхивать 2—3 раза в сутки.

• Приготовить сахарный сироп 1 к 1-му, то есть на 1 литр воды – 1 кг сахара. (Воду разогреть на плите, добавить сахар, размешивать до полного растворения, остудить.) 3). Профильтровать настой через ватный фильтр.

• В банку влить воду, сироп, настой. Размешать и разлить по бутылкам.

• Дать «отдохнуть» настойке 7 дней в прохладном темном месте.

Напиток имеет желтоватый цвет, легкий коньячный запах. Вкус – легкий коньячный.