Ингредиенты:
• самогон (водка) 40% – 1,5 л,
• вишня – 2 кг,
• гвоздика – 1 ч. ложка,
• корица – 1 палочка,
• семена кориандра – 0,5 ч. ложки,
• шелуха мускатного ореха – 2 шт.,
• перец горошком – 1 ч. ложка,
• сахарный песок – 250 г.
Приготовление:
• У вишни удалить плодоножки, каждую ягоду наколоть зубочисткой.
• Сложить ягоды в стеклянную банку, засыпать сахаром.
• Пряности сложить в холщевый мешочек и крепко его завязать.
• Мешочек с пряностями опустить в банку с вишней, все залить самогоном (водкой).
• Банку закрыть плотной крышкой, поставить в темное прохладное место на 1,5—2 месяца.
• Из готовой настойки вынуть мешочек со специями. Саму настойку профильтровать, ягоды отжать.
• Разлить в бутылки, укупорить, хранить в темном прохладном месте.