Ингредиенты:
• самогон (водка) – 1 л,
• клюква – 1 кг,
• сахарный песок – 1 кг,
• вода – 0,8 л.
Приготовление:
• Приготовить сироп из 1-ого кг сахара и 0,8 л воды. Для чего влить воду в кастрюлю, начать нагрев, и постепенно подсыпать сахар постоянно перемешивая до его полного растворения.
• Сироп остудить естественным путем.
• Ягоды клюквы перебрать, размять, отжать сок. Сок слить в стеклянную банку.
• Сироп влить в сок клюквы, перемешать. Добавить самогон (водку). Еще раз тщательно перемешать.
• Поставить банку в темное прохладное место на 2—3 недели. Первые три дня встряхивать банку 1 раз в сутки.
• Профильтровать настойку, разлить в бутылки, укупорить.
• Хранить в темном прохладном месте.