Ингредиенты:
• сушеная цедра мандарина – 100 г,
• самогон (водка) – 2 л,
• корица – 15 г,
• гвоздика – 15 г,
• сахарный песок – 0,5 кг,
• вода – 200 мл.
Приготовление:
• В стеклянную банку положить измельченные мандариновую цедру и пряности, залить самогоном (водкой).
• Банку плотно закрыть и поставить в темное теплое место на 2 недели.
• Через две недели настойку профильтровать и смешать с сахарным сиропом, приготовленным из 0,5 кг сахара и 200 мл воды.
• Перемешать, разлить в бутылки и поставить в темное прохладное место для созревания на 4 месяца. Выдержка приветствуется.