Ингредиенты:
• самогон (водка) 40% – 0,5 л,
• концентрированное молоко – 1 банка,
• сахарный песок – 1 стакан (200 г.),
• кофе растворимый – 2 ст. ложки с горкой,
• ванильный сахар – 1 пакетик.
Приготовление:
• Вылить в кастрюлю концентрированное молоко и высыпать в молоко сахар. Добавить пакетик с ванильным сахаром и растворимое кофе.
• Размещать и поставить кастрюлю на плиту. На плите, нагревая продолжать размешивать до полного растворения сахара.
• Как только сахар растворится, выключить газ и оставить кастрюлю на плите на 30— 40 минут, для охлаждения естественным путем.
• Добавить самогон (водку), снова размешать.
• Перелить в бутылку и настоять в прохладном темном месте (холодильник, погреб) 3-е суток.
Цвет – насыщенный цвет «топленного молока». Запах – кофейный. Вкус – мягкий, своеобразный, напоминающий кофе с молоком.