Ингредиенты:

• самогон (спирт) крепость 70% – 1 л,

• клюква – 700 г,

• сахарный песок – 250 г,

• вода – 1,2 л.

Приготовление:

• Клюкву перебрать, растолочь, положить в стеклянную банку залить самогоном (спиртом). Поставить банку в темное теплое место на 10 дней.

• Получившийся настой профильтровать, клюкву отжать. Влить настой в воду, добавить сахарный песок, перемешать.

• Перелить настой в кастрюлю поставить на минимальный нагрев и подогревать, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Температура не должна превышать 60 град. по Цельсию.

• После растворения сахара выключить нагрев, дать остыть естественным путем.

• Разлить в бутылки, укупорить. Хранить в темном прохладном месте.