Ингредиенты:
• самогон (водка) крепость 40% – 1,5 л,
• сливы – 2 кг,
• сахарный песок – 0,8 кг,
• вода – 1 л.
Приготовление:
• Промыть сливы, положить в кастрюлю, добавить воду и сахар. Поставить на плиту.
• Довести смесь до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне, пока кожура слив не полопается.
• Добавить самогон (водка), дать провариться 2—3 мин., не доводя до кипения, выключить нагрев.
• Дать остыть естественным путем. Перелить в банку.
• Настаивать 10 дней.
• Через 10 дней процедить через марлю, отжать ягоды.
• Разлить в бутылки, настоять 7 дней.