Ингредиенты:

• самогон (водка) крепость 40% – 1,5 л,

• сливы – 2 кг,

• сахарный песок – 0,8 кг,

• вода – 1 л.

Приготовление:

• Промыть сливы, положить в кастрюлю, добавить воду и сахар. Поставить на плиту.

• Довести смесь до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне, пока кожура слив не полопается.

• Добавить самогон (водка), дать провариться 2—3 мин., не доводя до кипения, выключить нагрев.

• Дать остыть естественным путем. Перелить в банку.

• Настаивать 10 дней.

• Через 10 дней процедить через марлю, отжать ягоды.

• Разлить в бутылки, настоять 7 дней.