Ингредиенты:
• самогон (водка) 40% – 1 л,
• мед – 300 г,
• имбирь – 5 г,
• корица – 0,5 г,
• перец жгучий – 0,5 г.
Приготовление:
• Мед и пряности положить в стеклянную банку и залить самогоном (водкой).
• Выдержать банку в прохладном темном месте 1 месяц. Первую две недели банку встряхивать один-два раз в сутки.
• Через месяц ратафию профильтровать через марлю, разлить в бутылки, укупорить. Хранить в темном прохладном месте.