Способ размножения винограда отводками заслуживает широкого применения на приусадебных и коллективных участках. Имеется несколько видов отводок: зеленая, полузеленая, сухая, катавлак, китайская и др. Суть всех их заключается в укоренении прикопанного, неотрезанного от материнского куста побега. Саженец, полученный таким способом, называется отводком.
Если на участке имеются кусты винограда хороших сортов, можно применить один из вышеуказанных видов отводки для заполнения свободных мест, замены малоценного сорта, перемещения куста на другое место.
Большим преимуществом отводков является простота их укладки, а также быстрое вступление лоз в плодоношение (на второй год). Отводки, питаясь от материнского куста, меньше страдают от соседства старых кустов, чем саженцы всех возрастов.
Зеленые отводки
Техника отводки зеленой лозой состоит в следующем. На здоровом материнском кусте с высокой устойчивой урожайностью, растущем рядом с подлежащим замене кустом или свободным местом, выбирают один или два зеленых побега. Основание их должно находиться близко к поверхности земли или на сучке замещения. По мере роста этих побегов подвязывают их вертикально к колу или шпалере. Пасынки удаляют в самом начале их появления.
Побег достигает нужной длины в конце июля — начале августа. При густоте посадки 1,3–1,5 м длина лозы (побег) к моменту укладки ее в канаву должна быть равна 2,15–2,3 м.
От маточного куста до места расположения будущего куста выкапываю наклонную канаву глубиной не менее 50–60 см и такой же ширины. Стенки канавы отвесные, дно выводится наклонно под углом 35–45° в сторону штамба материнского куста. При этом верхний слой почвы выбрасываю в одну сторону канавы, а нижний — в другую.
Перед укладкой лозы в землю на той части, которая будет находиться в почве, удаляю листья, усики и ослепляю глазки. На дно канавы насыпаю 1–2 лопаты перепревшего навоза или 8–10 кг компоста, затем дно перекапываю на штык лопаты, перемешивая удобрение с землей, и укладываю подготовленный отводок. Одновременно осторожно нагибаю его вниз дугой и пропускаю по дну канавы до места будущего куста, опять загибаю, только вверх, у отвесной стенки и вывожу на поверхность почвы так, чтобы выведенная верхушка с 3–4 листочками и точкой роста были над уровнем земли (рис. 10).
Рис. 10. Отводка зеленой лозой.
Отводок засыпаю сначала верхним слоем почвы (до половины глубины канавы), затем утаптываю ее для более плотного облегания земли вокруг отводка, что способствует лучшему образованию корней. Поливаю отводок 1–2 ведрами воды и после того, как она впитается, канаву засыпаю полностью. В течение лета, в зависимости от погодных условий, делаю 1–2 полива.
Если побег сильный, но недостаточной длины, его можно использовать с оставлением верхушки в лунке. Ее засыпаю по мере роста побега так, чтобы на поверхность почвы вывести 2–3 верхних листочка и точку роста. Листья с лозы, засыпающейся в лунке землей, удаляю.
Преимущество отводки зеленой лозой против сухих отводок в том, что такая лоза значительно быстрее и лучше окореняется, используются побеги, которые еще не достигли необходимой для укладки длины. Главное же, — пожалуй, в том, что зеленые отводки можно делать в период, когда спадает напряжение в работах в поле и на приусадебных участках.
Я лично практиковал такой способ. В одну канаву шириной 80 см укладывал по две лозы, выращиваемые на сучках замещения, но не имеющие значения для формировки куста.
Отводки ложил в канаву параллельно одна другой на расстоянии 40 см и выводил их на поверхность почвы так, чтобы над ней были 2–3 листочка и точка роста побега. Головки побегов сближал в месте, где должен расти новый куст, сокращая расстояние между ними до 20 см. При двухплоскостной шпалере кусты формировал в противоположные стороны направления ряда и на различных плоскостях шпалеры. При таком выращивании кустов их корни меньше переплетаются, лучше используют питательные вещества в почве, а надземные части растений не затеняют друг друга. Кусты вырастают мощные и высокоурожайные. Я, например, на третий год с куста винограда Жемчуг Сабо, выращенного описанным способом, в 1969 г. снял 3 кг плодов, а с куста, сорта Сенсо в 1970 г. — 8,2 кг.
Сухие отводки
Сухую отводку (одревесневшей лозой) делают так же, как и зеленой лозой.
Осенью после окончания вегетации или весной выбирают для отводка лозу, расположенную ближе к поверхности почвы и направленную в сторону выпавшего куста или свободного места. Затем выкапывают канаву на ту же глубину, что и для зеленого отводка. Верхний слой почвы при этом выбрасывают в одну сторону канавы, а нижний — в другую. Потом на дно ее вносят удобрение и укладывют лозу в канаву. На побеге нужно оставить 3–4 верхних глазка, а все нижние удалить (рис. 11).
Если отводку делают осенью, то верхушку побега, оставшуюся над поверхностью почвы, необходимо закрыть землей в виде холмика высотой 25–30 см.
В первый год жизни на отводке вырастает до 4 побегов, которые дают небольшой урожай.
Рис. 11. Отводка одним сухим побегом: а — весной после обрезки: б — осенью с плодами.
На второй год формируют новый куст и получают средний урожай. На отводках побеги растут очень сильно за счет двойного питания: от материнского куста и развивающихся собственных корней. Поэтому, используя основные побеги и развивающиеся пасынки путем подрезки, новый куст можно сформировать за 2–3 года.
Сухие двойные отводки
Рис. 12. Отводка двумя сухими побегами осенью.
Сухие двойные отводки закладывают в канаву шириной 80 см, располагая их параллельно на расстоянии 40 см друг от друга, и выводят верхушки побегов на поверхность почвы, сблизив их так, чтобы расстояние между ними было 15–20 см (рис. 12). Как уже упоминалось, такой способ отводки обеспечивает высокие урожаи.
Полузеленые (комбинированные) отводки
К полузеленым отводкам, состоящим из одревесневшей и зеленой частей побегов, прибегают в том случае, когда длина годичного побега недостаточна для того, чтобы подвести его к свободному месту в ряду.
Во время весенней подрезки выбирают здоровую лозу, расположенную ближе к поверхности почвы и растущую в сторону отсутствующего куста, отрезают ее верхнюю часть с таким расчетом, чтобы в месте среза была нормальная толщина (не менее 5–6 мм) хорошо вызревшего побега, ослепляют все глазки, кроме двух верхних, очищают от пасынков и подвязывают лозу вертикально к колу или шпалере.
Когда из глазков разовьются побеги и достигнут длины 10–12 см, более слабый из них следует удалить, а оставшийся по мере его роста продолжать подвязывать. Когда побег вырастет до нужной длины, его укладывают в канаву обычным способом. Все отводки — сухие, полусухие и зеленые — приживаются хорошо (94–98 %).
На корнесобственном кусте на второй год после укладки побег у основания штамба материнского куста наполовину подрезают или кольцуют, а на третий год полностью отделяют от материнского куста, отрезая в месте изгиба в почве на глубине 35–40 см. После этого у материнского куста остается часть отводка длиной 50–60 см с образовавшимися небольшими корешками, которую следует удалить.
Отводки на привитом винограде отделять от материнских кустов нельзя, поскольку корни таких отводков, как правило, повреждаются филлоксерой.
Катавлак
Этот способ применяется при реконструкции и ремонте виноградных насаждений. Заключается он в том, что делают отводку целого куста. Я, например, воспользовался катавлаком в начале 50-х годов, когда переходил от бессистемной посадки кустов винограда к рядовой.
Укладывал лозы катавлаком в период их покоя, осенью и весной. Практика показала, что катавлак, проведенный осенью, дает более жизнеспособные и более урожайные кусты, чем весной.
По краям ряда, отступив от крайних кустов 60–70 см, забивал колья, на которые натягивал прочный шпагат или мягкую проволоку. Затем по прямой линии намечал места расположения головок кустов после их отводки. Между кустами оставлял 1,3–2 м в зависимости от силы роста сортов, а между рядами — 2 м.
Затем рыл канавки для укладки кустов-отводков. Длина канавок определялась расстоянием от центра куста до нового места в ряду.
Большую часть подземного штамба откапывал на глубину 30–35 см, обрезал корни, в выкопанную наклонно канаву пригибал ствол до места его в ряду и голову куста привязывал мягкой проволокой к вбитому колу.
Весной после открытия куста рукава с плодовым звеном подвязываются к проволоке на шпалере. На каждом рукаве оставляется сучок замещения и плодовый побег. Учитывая, что у куста была нарушена корневая система, нагрузку на плодовые побеги следует уменьшать.
При ремонте виноградника приходилось укладывать некоторые кусты на дно канавки горизонтально. Это делал тогда, когда длины ствола растения не хватало, чтобы головку ее вывести на новое место. Канаву в этом случае копал на глубину залегания пяточных корней шириной 40–50 см. В конце канавы выводил на поверхность почвы два рукава, на каждом из которых оставлял по 1–2 побега.
Побеги кустов укорачивал до 40–50 см, чтобы сформировать из них рукава. На каждом из них оставлял по 2–3 верхних глазка, а также по две верхние почки на подземной части побегов. Они нужны для выращивания дополнительных рукавов.
Пересадив кусты способом катавлака, необходимо сразу же полить канаву водой из расчета 1–2 ведра на растение.
Пересаженные катавлаком кусты дают небольшой урожай уже в год пересадки. В следующем году необходимо создавать четырехрукавную веерную формировку с плодовыми звеньями.