кочан капусты
стакан риса
фарш 500 г
морковь 2 крупных
репчатый лук 2 крупных
помидор 1 шт
болгарский перец 1 шт
соль, перец, зелень, чеснок
по 2 ст.л. майонеза и кетчупа
Приготовление:
- крупно тёртую морковку, порезанные кубиками лук, помидор и перец обжарить на растительном масле на режиме "пирог" минут 20, перемешать пару раз;
- рис отварить до полуготовности и соединить с фаршем, капусту разобрать на листья и потомить в кипящей воде минут пять - всё это я проделывала на плите;
- в чаше мультиварки оставить 1/3 овощной смеси, 1/3 выложить в фарш и перемешать, добавив соль, перец, измельченные зелень и чеснок;
- свернуть голубцы и выложить их на овощи рядами;
- сверху закрыть оставшейся 1/3 обжаренных овощей, добавить по вкусу соль, перец, специи и залить соусом (в 2-х мультистаканах бульона, в котором томились капустные листья, размешать майонез и кетчуп);
- включить режим "суп" на 1 час.
Со сметанкой - объедение!