Чаще всего аллергическая реакция возникает на следующие продукты питания: молоко, яичный белок, рыбу, раков, устриц, крабов, креветок, икру, шоколад, цитрусовые, мясо крупного рогатого скота, орехи, помидоры, бобовые (соя, фасоль), злаки, пищевые добавки и красители. Довольно часто встречается так называемая «перекрестная» аллергия на несколько продуктов сразу. Например, при аллергии на цитрусовые возникает такая же реакция на ягоды клубники и земляники.

Для пищевой аллергии характерно большое разнообразие проявлений :

• дискомфорт и боли в верхней части живота;

• тошнота, рвота;

• вздутие живота;

• жидкий слизистый стул;

• повышение температуры тела;

• снижение артериального давления;

• кожные высыпания по типу крапивницы;

• зуд кожи;

• выделения из носа;

• слезотечение;

• кашель.

Обследование . Общий анализ крови, исследование кала, аллергологические тесты, иммунограмма.

Лечение не отличается от процедур, указанных в разделе «Аллергический дерматит».

Необходимо также лечение имеющихся заболеваний желудочно-кишечного тракта и глистных инвазий.