Яне очень люблю малиновое варенье в традиционном его виде – из-за косточек. Поэтому придумала для себя более подходящий вариант.

Надеюсь, что моя идея понравится и вам (хотя я и не изобретала колесо).

Способ приготовления Малину перебираем, высушиваем и пропускаем ее через соковыжималку. Отдельно через марлю процеживаем мезгу.Соединяем соки, добавляем сахар. Доводим до кипения, снимаем пену и варим при непрерывном помешивании 40 минут.Добавляем миндаль и выключаем огонь.Раскладываем джем по стерилизованным банкам.Храним в прохладном темном месте.

Ингредиенты : • ягоды малины – 1 кг;• сахар – 800 г;• миндальная стружка – 100 г.