Запеканка из минтая
450 г филе минтая, 150 г сыра (любого), 100 г пшеничной муки, 3 яйца, 2 помидора, 1 кабачок (небольшой), 200 мл молока, растительное масло, соль.
Рыбу вымойте и нарежьте на небольшие порционные кусочки. Посолите и перемешайте. Овощи вымойте. Кабачок очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке, помидоры мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. Яйца взбейте с молоком, мукой, солью и перемешайте. В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите кабачки, рыбу, помидоры, сыр, залейте жидким тестом. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка с морским языком
350 г филе морского языка, 350 г картофеля, 100 г пшеничной муки, 100 г сыра (любого), 80 г бекона, 4–5 яиц, 1 болгарский перец (крупный), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки сметаны, растительное масло, специи (любые), соль.
Картофель очистите, вымойте и отварите в подсоленной воде. Затем разомните в пюре и добавьте муку, 1 яйцо, специи и перемешайте. Лук и болгарский перец вымойте, очистите и мелко нарежьте. В сковороде на растительном масле обжарьте лук, измельченный чеснок, болгарский перец с солью и специями. Яйца взбейте со сметаной. Бекон нарежьте тонкими полосками. Филе рыбы вымойте и нарежьте небольшими кусочками. В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите слоем картофельное пюре, формируя бортики, на пюре положите филе рыбы, обжаренные овощи, бекон, залейте взбитыми яйцами со сметаной. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала. За 10 мин. до завершения режима добавьте тертый сыр.
Запеканка с морской рыбой, луком и морковью
350 г филе морской рыбы (любой), 120 г сыра (любого), 100 г пшеничной муки, 3 яйца, 1 морковка (крупная), 1 луковица, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сметаны, 1 ½ столовая ложка лимонного сока, растительное масло, специи (любые), соль.
Филе рыбы вымойте, нарежьте на порционные кусочки, натрите солью и специями, полейте лимонным соком и оставьте мариноваться. Сыр натрите или мелко нарежьте. Овощи вымойте, очистите и мелко нарежьте. В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите рыбу, лук, морковь, туда же добавьте сметану, майонез, яйца, взбитые с мукой. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала. За 10 мин. до завершения режима посыпьте запеканку тертым сыром.
Запеканка с лососем и шпинатом
300 г филе лосося, 100 г сыра (любого), 350–400 мл готового соуса бешамель, 6–8 листов лазаньи, 1 ½ столовые ложки лимонного сока, растительное масло, специи (любые), соль.
Филе вымойте и нарежьте на порционные кусочки. Добавьте соль, специи (любые), сок лимона, перемешайте и оставьте мариноваться. В чашу мультиварки влейте масло, выложите 3–4 листа лазаньи, затем смажьте соусом бешамель, выложите рыбу, затем снова листы лазаньи и соус бешамель. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала. За 15 мин. до завершения режима добавьте в чашу мультиварки тертый сыр. Готовую запеканку украсьте листьями шпината.
Рыбная запеканка «Двойная»
400 г филе морского языка, 400 г лосося (копченого), 150 г креветок (очищенных), 150 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 100 мл сливок 10 %-ной жирности, 80 мл молока, 2 яйца, 1 луковица, 1 столовая ложка лимонного сока, соль.
Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде на сливочном масле обжарьте лук до золотистого цвета. Филе морского языка и лосося (копченого) нарежьте небольшими кусочками.
Креветки сварите в подсоленной воде в течение 3 мин. В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите рыбу, креветки, лук, добавьте соль, лимонный сок, перемешайте и установите режим «Тушение» на 25 мин. В это время взбейте яйца, сливки, муку, молоко и соль.
Получившуюся смесь влейте в чашу мультиварки и установите режим «Выпечка». Готовьте до звукового сигнала.
Рыбная запеканка с беконом и чесноком
400 г картофеля, 350 г филе морской рыбы (любой), 120 г бекона, 100 г пшеничной муки, 80 г сыра (любого), 30 г маслин (без косточек), 3 яйца, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 3 столовые ложки сметаны, растительное масло, специи (любые), соль.
Картофель очистите, вымойте, отварите в подсоленной воде и сделайте пюре. Добавьте муку, 1 яйцо, специи и перемешайте. Лук очистите, вымойте и мелко нарежьте. В сковороде на растительном масле обжарьте лук и измельченный чеснок. Яйца взбейте со сметаной, мелко нарезанными маслинами и беконом. Филе рыбы вымойте, нарежьте на порционные кусочки, посолите. В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите пюре, рыбу, обжаренные лук и чеснок, залейте яично-сметанной смесью. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала. За 10 мин. до завершения режима отправьте в чашу мультиварки тертый сыр.
Овощная запеканка с сыром
4 помидора (крупных), 4 яйца, 2 баклажана (небольших), 100 г сыра (любого), 100 г пшеничной муки, 1 столовая ложка измельченной зелени базилика, растительное масло, соль.
Овощи вымойте. Баклажан нарежьте кружками, посыпьте солью и оставьте так на некоторое время, чтобы из них вышла горечь. Затем нарежьте баклажаны тонкими полосками. Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной терке. В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите баклажаны, помидоры, добавьте соль, базилик, перемешайте и установите режим «Тушение» на 20 мин. Яйца взбейте вместе с тертым сыром и мукой, залейте овощи и готовьте еще 20–25 мин.
Запеканка из брюссельской капусты
300–350 г брюссельской капусты, 200 г шпрот (в масле), 120 г сыра (любого), 100 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 180 мл соуса бешамель (готового), 3 яйца, соль.
Брюссельскую капусту вымойте и каждый кочанчик разрежьте пополам. В чашу мультиварки выложите сливочное масло, капусту, шпроты, соус бешамель. Посолите и установите режим «Тушение». Сыр натрите на крупной терке, соедините со взбитыми яйцами, мукой и отправьте в мультиварку. Установите режим «Выпечка» и готовьте в течение 25–30 мин.
Капустная запеканка с манной крупой
500 г белокочанной капусты, 150 г манной крупы, 80–100 г сливочного масла, 200 мл молока, 3 яйца, соль.
Молоко смешайте с манкой. Капусту вымойте и мелко порубите, добавьте соль и разомните руками. Сливочное масло растопите. Яйца взбейте вместе с солью. Соедините все ингредиенты, перемешайте. В чашу мультиварки влейте растопленное сливочное масло, выложите получившуюся массу, установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка морковная
5 морковок, 3 яйца, 80 г пшеничной муки, 100 мл молока, 1 ½ столовые ложки молотых сухарей, 2 чайные ложки сахара, соль.
Очищенную морковь сварите и пропустите через мясорубку. Добавьте к моркови взбитые желтки, муку, сахар и соль. Отдельно взбейте белки и отправьте к моркови, перемешайте. На дно чаши мультиварки насыпьте половину сухарей, выложите морковно-яичную смесь, посыпьте оставшимися сухарями. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка из цветной капусты с зеленым горошком
350 г цветной капусты, 200 г стручковой фасоли, 100 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 1 морковка, 50 мл молока, 3 яйца, 2 столовые ложки зеленого горошка (консервированного), соль.
Овощи вымойте и сварите (кроме моркови) в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. В чашу мультиварки выложите сливочное масло, овощи, консервированный горошек, тертую морковь, установите режим «Тушение» и готовьте в течение 20 мин. В это время яйца взбейте с молоком, мукой и солью. Залейте молочно-яичной смесью овощи, установите режим «Выпечка» и готовьте 20–25 мин.
Запеканка из цветной капусты и гречки
300 г цветной капусты, 80–100 г гречки, 80–100 г пшеничной муки, 50 мл молока, 3 яйца, 1 морковка, 1 луковица, растительное масло, соль.
Овощи вымойте и нарежьте произвольно (морковь можно натереть на терке). В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите овощи, посолите и установите режим «Тушение». Гречку переберите, вымойте и сварите в подсоленной воде. Отправьте гречку в мультиварку. Яйца взбейте с молоком, мукой и солью. Залейте яйцами содержимое чаши мультиварки.
Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка с фасолью
100 г цветной фасоли, 80 г пшеничной муки, 15 г зелени укропа (измельченной), 2 помидора (крупных), 2 яйца, 1 луковица, 1 морковка, растительное масло, специи (любые), соль.
Цветную фасоль залейте водой на 2–3 ч., затем отварите в подсоленной воде. Овощи очистите и вымойте. Лук нарежьте кольцами, морковь натрите на крупной терке, помидоры нарежьте кубиками. В чашу мультиварки влейте растительное масло, добавьте лук, морковь, помидоры, соль, зелень укропа, специи (любые), перемешайте и установите режим «Выпечка» на 15 мин. После звукового сигнала отправьте в мультиварку фасоль, перемешайте, добавьте яйца, взбитые с мукой, и продолжайте готовить на этом же режиме еще 20 мин.
Запеканка с цветной капустой
200 г цветной капусты, 2 помидора (крупных), 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 1 сладкий красный болгарский перец, 1 луковица, 1 ½ столовой ложки пшеничной муки, растительное масло, соль.
Цветную капусту вымойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Овощи вымойте и очистите. Помидоры натрите на крупной терке, перец нарежьте тонкими полосками, лук полукольцами. В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите лук, установите режим «Выпечка». Муку добавьте к луку и обжаривайте в течение 10 мин. Перемешайте, добавьте капусту, помидоры, перец, измельченный чеснок, соль. Продолжайте готовить. Яйца взбейте и залейте овощи. Готовьте до завершения режима.
Картофельная запеканка с сыром чеддер
500 г картофеля, 150 г сыра чеддер, 100 мл молока, 100 г пшеничной муки, 3 яйца, 1 луковица (крупная), 1 ½ столовые ложки оливкового масла, специи (любые), соль.
Лук очистите и мелко нарежьте. В чашу мультиварки влейте оливковое масло, установите режим «Выпечка» и обжаривайте лук в течение 5–7 мин. Вымытый и очищенный картофель нарежьте небольшими ломтиками. Выложите часть картофеля в чашу мультиварки. Яйца взбейте вместе с молоком, мукой и тертым сыром. Полейте картофель половиной смеси, посолите, выложите сверху оставшийся картофель и влейте остальную часть яичной смеси, опять посолите и добавьте специи. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Картофельная запеканка с сыром
400 г картофеля, 150 г сыра (любого), 150 г муки, 100 мл молока, 100 г сметаны, 3–4 яйца, 1 пучок зеленого лука, растительное масло, соль.
Картофель очистите, вымойте и нарежьте небольшими ломтиками. В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите часть картофеля, сметану, добавьте соль. Зеленый лук мелко нарежьте и соедините с яйцами, взбитыми с молоком, мукой, тертым сыром и солью. Влейте полученную смесь в чашу мультиварки. Выложите оставшийся картофель и установите режим «Выпечка» на 1 ч. 15 мин.
Картофельная запеканка с помидорами
450 г картофеля, 300 г помидоров, 200 г сыра (любого, твердых сортов), 150 г пшеничной муки, 100 мл сливок, 3 яйца, 1 красная луковица, оливковое масло, соль.
Картофель очистите, вымойте и нарежьте небольшими ломтиками. Помидоры нарежьте кружками. Лук очистите и нарежьте кольцами. Сыр натрите на крупной терке. В чашу мультиварки влейте оливковое масло, выложите слой картофеля, затем слой помидоров, слой лука. Посыпьте солью и установите режим «Выпечка» и готовьте 30–40 мин. Яйца взбейте со сливками, мукой и тертым сыром. Влейте яичную массу в мультиварку и продолжайте готовить запеканку на этом же режиме до звукового сигнала.
Картофельная запеканка с цветной капустой
450 г картофеля, 400 г цветной капусты, 150 г сыра (любого), 30 г панировочных сухарей, 20 г зелени петрушки.
Для соуса: 100 г сливок, 50 г пшеничной муки, 30 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, соль.
Овощи вымойте и очистите. Цветную капусту разберите на соцветия и сварите в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте капусту на дуршлаг и дайте воде стечь. Картофель нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Воду слейте, картофель охладите.
Сливочное масло растопите, добавьте муку, измельченный чеснок, поставьте на плиту и готовьте помешивая. Затем влейте сливки, не переставая помешивать. Готовьте, пока соус не загустеет. В чашу мультиварки выложите картофель, капусту, соус и установите режим «Выпечка». Смешайте сухари, тертый сыр, измельченную зелень. Посыпьте запеканку и продолжайте готовить на этом же режиме до звукового сигнала.
Картофельная запеканка с фасолью и зеленым луком
400 г картофеля, 80 г фасоли, 80 г муки, 25 г сливочного масла, 3 яйца, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, соль.
Картофель очистите, вымойте и отварите подсоленной воде. Фасоль замочите на 2 ч. в холодной воде, затем сварите в подсоленной воде. Картофель и фасоль пропустите через мясорубку, добавьте соль и перемешайте. В чашу мультиварки отправьте растопленное сливочное масло и половину смеси из картофеля и фасоли. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Помните лук руками и выложите в чашу мультиварки, затем оставшуюся часть картофеля с фасолью. Установите режим «Выпечка». Яйца взбейте вместе с мелко нарезанным зеленым луком, мукой и отправьте в мультиварку. Продолжайте готовить на этом же режиме до звукового сигнала.
Сладкая запеканка с крыжовником и белым вином
500 г крыжовника, 60 г муки, 60 г сахара, 30 г сливочного масла, 150 мл молока, 100 мл сухого белого вина, 2–3 яйца, ½ чайной ложки корицы, соль.
Крыжовник переберите, вымойте, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Вино смешайте с сахаром, доведите до кипения на плите, выложите в него крыжовник, снимите с огня и дайте постоять в течение 10 мин. Затем снова откиньте крыжовник на дуршлаг. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите крыжовник. Муку соедините со взбитыми яйцами, молоком, корицей, солью и перемешайте. Полученным тестом залейте крыжовник. Установите режим «Выпечка» и готовьте в течение 40–45 мин.
Запеканка вишневая
300 г вишни (без косточек), 100 г сахара, 100 г картофельной муки, 40 г панировочных сухарей, 20 г сливочного масла, 250 мл молока, 2 яйца, ½ чайной ложки молотой корицы.
Вишню вымойте и соедините с половиной сахара и корицей. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Молоко смешайте с оставшимся сахаром, картофельной мукой, размешайте так, чтобы не было комочков. Добавьте желтки и снова перемешайте. Отдельно миксером взбейте белки и добавьте к общей массе. Полученную массу отправьте к вишне в мультиварку. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Вишневая запеканка с рисом
100 г вишни (без косточек), 80 г риса, 30 г сливочного масла, 400 мл молока, 60 мл вишневого киселя, 1 яйцо, 2 ½ столовые ложки сгущенного молока, 1 ½ столовые ложки сахара, ½ чайной ложки ванильного сахара, соль.
Рис сварите до готовности. Молоко доведите до кипения на плите, добавьте рис, сахар, соль, ванильный сахар и перемешайте. Желток соедините со сгущенным молоком, вишней и киселем. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, отправьте в нее сначала молоко с рисом, затем желток со сгущенным молоком, вишней и киселем. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка с черешней
200 г черешни (без косточек), 25 г сахара, 25 г сливочного масла, 25 г миндаля, 2–3 яйца, 3 столовые ложки черешневой наливки, 2 столовые ложки панировочных сухарей.
Часть сливочного масла разотрите с яичными желтками, тертым миндалем, сахаром, панировочными сухарями и наливкой. Черешню вымойте и добавьте в полученную смесь. Взбейте белки и перемешайте с ягодной массой. Чашу мультиварки смажьте оставшимся сливочным маслом. Выложите подготовленную массу, установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка творожная
1 яйцо, 50 г пшеничной муки, 70 г сахара, 500 г творога, 50 г яблока, 50 г груши, 20 г сливочного масла, 20 г панировочных сухарей.
Творог смешайте с сахаром, яйцом и мукой. Яблоко и грушу вымойте, очистите, мелко нарежьте и соединить с творогом. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Аккуратно выложите в нее творожно-фруктовую массу. Поместите емкость в мультиварку и выберете режим «Выпечка». Установите таймер на 45 минут и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка с бананами
300 г яблок, 180 г блинной муки, 50 г коричневого сахара, 20 г сливочного масла, 2 банана, 2 яйца, 1 столовая ложка бананового ликера, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка пекарского порошка, ½ чайной ложки корицы.
Яблоки вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и натрите на крупной терке. Бананы разомните вилкой. Яйца взбейте с сахаром, смешайте с мукой, корицей, ликером, растительным маслом и пекарским порошком. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите бананы и яблоки, залейте полученной массой. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Овсяная запеканка с яблоками
350 г яблок, 120 г овсяных хлопьев, 50 г сахара, 50 г маргарина, 20 г сливочного масла.
Яблоки вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и натрите на крупной терке. Маргарин взбейте с сахаром, смешайте с овсяными хлопьями. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите яблоки и подготовленную массу. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Рисовая запеканка со сливами
250 г риса, 200 г сливы, 50 г сахара, 20 г муки, 20 г сливочного масла, 20 г цедры лимона, 600 мл молока, 2 яйца.
Рис залейте теплой водой и дайте постоять 5–7 мин. Молоко нагрейте на плите, всыпьте рис и варите до готовности. Белки отделите от желтков. Готовый рис смешайте с маслом, мелко нарезанными сливами, яичными желтками и лимонной цедрой. Белки взбейте с сахаром, добавьте муку, рис и перемешайте. В чашу мультиварки выложите полученную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка с черникой
400 г черники, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки сахара, ½ столовые ложки лимонного сока.
Для крошки: 100 г пшеничной муки, 100 г сахара, 100 г овсяных хлопьев, 50 г сливочного масла, ½ чайной ложки соли.
Чернику смешайте с сахаром, мукой и лимонным соком.
В чашу мультиварки выложите бумагу для запекания, на нее – чернику. В отдельной посуде смешайте муку, сахар, соль, овсяные хлопья, растопленное сливочное масло, перемешайте до появления крошки. Засыпьте крошкой чернику.
Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Рисовая запеканка с вареньем
150 г риса, 60–80 г варенья (любого), 20 г сахара, 20 г сливочного масла, 300 мл молока, 2 яйца.
Рис промойте, сварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг, затем залейте молоком и сварите до готовности. В готовый рис добавьте сахар, взбитые яичные желтки. Отдельно взбейте белки и добавьте к общей массе, перемешайте. Положите варенье и еще раз перемешайте. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите полученную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Творожно-рисовая запеканка с изюмом
150 г творога, 150 г риса, 60–70 г изюма, 50 г клубничного варенья, 20 г сливочного масла, 3 яйца, 350 мл молока, 2 стловые ложки сахара, 1 ½ столовые ложки сметаны.
Рис промойте, сварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг, затем залейте молоком и сварите до готовности. Остудите рис, добавьте творог, сметану, яйца, взбитые с сахаром, изюм, клубничное варенье. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка с малиной
350 г малины, 150 г муки, 100 г сахара, 40 г сливочного масла (растопленного), 200 мл сливок, 4 яйца.
Яйца взбейте и соедините со сливками, мукой, сахаром и маслом. В чашу мультиварки выложите бумагу для запекания, затем малину и подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка с малиной и вишней
350 г малины, 200 г вишни (без косточек), 150 г муки, 100 г сахара, 40 г сливочного масла (растопленного), 200 мл сливок, 4 яйца.
Яйца взбейте и соедините со сливками, мукой, сахаром и маслом. Чашу мультиварки выстелите бумагой для выпечки, выложите малину, вишню и подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Сладкая морковная запеканка
400 г моркови, 60 г грецких орехов (измельченных), 20 г муки, 1 яйцо, 40 г сливочного масла, 1 чайная ложка сахара, ½ чайной ложки молотой корицы, цедра ½ лимона, 200 мл молока, 100 мл воды.
Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. В чашу мультиварки влейте воду, выложите морковь, сахар, корицу, половину сливочного масла. Установите режим «Выпечка» и готовьте 10–15 мин. Затем выньте морковь и дайте стечь воде. Муку добавьте в молоко и отправьте в чашу мультиварки. Установите режим «Выпечка» и нагревайте молоко, помешивая. Добавьте оставшееся сливочное масло, перемешайте и готовьте еще 5 мин. Затем перелейте полученную смесь в отдельную посуду. Туда же выложите морковь, лимонную цедру и орехи. Желток отделите от белка и добавьте его в морковную смесь. Белок взбейте в пену и отправьте к остальным ингредиентам. Чашу мультиварки выстелите бумагой для запекания, выложите полученную смесь, установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка с киви и шоколадом
350 г киви, 150–170 г муки, 100 г сахара, 60 г молочного шоколада, 40 г сливочного масла (растопленного), 200 мл сливок, 4 яйца.
Яйца взбейте и соедините со сливками, мукой, сахаром и маслом. Киви очистите и разомните с помощью вилки. Чашу мультиварки выстелите бумагай для выпечки, выложите киви и подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала. Шоколад натрите на мелкой терке и за 10 мин. до завершения режима посыпьте им запеканку.
Пшенная запеканка с фруктами
50 г пшена, 50 г груши, 20 г сливочного масла, 15 г сахара, 10 г сметаны, 150 мл молока, 1 яйцо.
Пшено переберите, вымойте и сварите в молоке с добавлением сахара. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите половину каши, взбитое яйцо, сметану, мелко нарезанную грушу и оставшуюся часть каши. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка с черешней
350 г черешни (без косточек), 150 г муки, 120 г сахара, 30 г сливочного масла (растопленного), 200 мл сливок, 4 яйца.
Яйца взбейте и соедините со сливками, мукой, сахаром и маслом. Чашу мультиварки выстелите бумагой для выпечки, выложите черешню и подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка из сыра с изюмом
300 г сыра (любого), 150–170 г муки, 80 г сахара, 40 г изюма, 40 г сливочного масла (растопленного), 200 мл сливок, 4 яйца.
Яйца взбейте и соедините со сливками, мукой, тертым сыром, сахаром и маслом. Изюм залейте кипятком и оставьте на 20 мин. Затем отправьте изюм к остальным ингредиентам и перемешайте. Чашу мультиварки выстелите бумагай для выпечки и выложите подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Рисовая запеканка с медом и грецкими орехами
150 г риса, 40 г меда, 20 г сахара, 20 г грецких орехов (измельченных), 20 г сливочного масла, 300 мл молока, 2 яйца.
Рис промойте, сварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг, затем залейте молоком и сварите до готовности. В готовый рис добавьте сахар, взбитые яичные желтки. Отдельно взбейте белки и добавьте к общей массе, перемешайте. Положите мед, грецкие орехи и еще раз перемешайте. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите полученную смесь.
Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка с клубникой и какао
350 г клубники, 150–170 г муки, 100 г сахара, 50 г какао-порошка, 40 г сливочного масла (растопленного), 200 мл сливок, 4 яйца.
Яйца взбейте и соедините со сливками, мукой, какао, сахаром и маслом. Клубнику разомните с помощью вилки. Чашу мультиварки выстелите бумагой для выпечки, выложите клубнику и подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка с грушей и малиной
350 г груш, 200 г малины, 170–200 г муки, 120 г сахара, 40 г сливочного масла (растопленного), 200 мл сливок, 4 яйца.
Яйца взбейте и соедините со сливками, мукой, сахаром и маслом. Очищенные груши и малину измельчите в блендере. Чашу мультиварки выстелите бумагой для выпечки, выложите измельченные груши, малину и подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Творожно-тыквенная запеканка
300 г тыквы (очищенной), 250 г творога, 80 г манной крупы, 30 г сгущенного молока, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ½ стловые ложки сахара.
Тыкву измельчите при помощи блендера. Яйца взбейте, отправьте к тыкве. Добавьте в яично-тыквенную смесь манку и оставьте на 15–20 мин. Затем добавьте творог, сахар и перемешайте. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите полученную смесь.
Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала. Готовую запеканку полейте сгущенным молоком.
Рисовая запеканка с медом
150 г риса, 50 г меда, 20 г сахара, 20 г сливочного масла, 300 мл молока, 2 яйца.
Рис промойте, сварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг, затем залейте молоком и сварите до готовности. В готовый рис добавьте сахар, взбитые яичные желтки. Отдельно взбейте белки и добавьте к общей массе, перемешайте. Добавьте мед и еще раз перемешайте. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите полученную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Рисовая запеканка с йогуртом
150 г риса, 60 г фруктового йогурта (любого), 20 г сахара, 20 г сливочного масла, 300 мл молока, 2 яйца.
Рис промойте, сварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг, затем залейте молоком и сварите до готовности. В готовый рис добавьте сахар, взбитые яичные желтки. Отдельно взбейте белки и добавьте к общей массе, перемешайте. Выложите йогурт и еще раз перемешайте. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите полученную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Запеканка с яблоками, апельсиновой цедрой, корицей и шоколадом
300 г яблок, 150–170 г муки, 100 г сахара, 50 г молочного шоколада, 40 г сливочного масла (растопленного), 200 мл сливок, 4 яйца, 2 чайные ложки тертой апельсиновой цедры, ½ чайной ложки молотой корицы.
Яйца взбейте и соедините со сливками, мукой, сахаром, маслом, цедрой и корицей. Яблоки вымойте, очистите и мелко нарежьте. Чашу мультиварки выстелите бумагай для выпечки, выложите яблоки и подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.
Шоколад натрите на мелкой терке и за 10 мин. до завершения режима посыпьте им запеканку.