Екатерина Сокольская

Как удачно выйти замуж за иностранца?

 

Как удачно выйти замуж за иностранца?

Если Вы не нашли себе спутника жизни в России, если Вы хотите посмотреть мир и себя показать, но главное – если Вы хотите обрести семейное счастье с иностранным мужем – эта книга для Вас!

Моя книга рассказывает об интернациональных браках, о поиске партнера за рубежом, о жизни во Франции и французских достопримечательностях.

Многие россиянки, разочаровавшись в отечественных мужчинах, активно ищут партнера за рубежом, в первую очередь, в самой близкой нам по культуре и менталитету стране, Франции. Екатерина Сокольская, имеющая возможность оценить все достоинства и недостатки международного брака на собственном 12-летнем опыте, в легкой и ироничной манере рассказывает об удачном опыте замужества с гражданином Франции, о самой Франции и французах, о том, как не допустить ошибок в семейной жизни. Аналогичной книги пока никем не было издано…

 

Вступление

Я написала эту книгу для тех девушек и женщин, кто только задумался о браке с иностранцем. Думаю, мой опыт Вам обязательно пригодится, если Вы все-таки решитесь на поиск Мужчины своей мечты за рубежом. А если не найдете мужа во Франции, то пусть эта книга станет просто путеводителем по интересным местам, которые нельзя не увидеть! Здесь Вы узнаете о французской кулинарии, рецептах, диетах и парфюмерии. Вы побываете вместе со мной в самых красивых замках Франции, отпразднуете Рождество во французской семье, купите красивое платье и ощутите себя настоящей француженкой. Итак, вперед! Отправляемся в увлекательное путешествие в самую замечательную страну на свете – прекрасную Францию!

 

Будьте моим мужем!

Выйти замуж за иностранца – очень ответственное решение. Еще более ответственное, чем брак с россиянином. До подписания брачного контракта я написала моему жениху-иностранцу подробное письмо на тему «Как я вижу нашу жизнь». Сейчас прошло уже больше 12 лет со дня свадьбы, и мой муж исполнил все мои тогдашние желания.

«Жениться на иностранке – очень ответственно!

Твоя жизнь круто изменится. Я уверена – в лучшую сторону. Мы жили в России и во Франции – странах с разным менталитетом. В том, что мы такие разные, гораздо больше плюсов, чем минусов. Ведь со мной тебе никогда не будет скучно! Уже почти полжизни мы прожили одни и ведь как-то справлялись?! И хотя друзья и родители пытались давать «бесценные» советы, окончательное решение всегда было за нами. А свои привычки, приобретенные раньше, мы уже вряд ли изменим.

И воспитание у нас тоже разное. Не представляю, как можно не отметить Новый год, 8 Марта, годовщину свадьбы, не подарив букет и подарок. Я не смогу отказаться от этого никогда. И всегда буду это делать, где бы ни жила, ведь я – человек с русской душой. Именно за это ты меня и полюбил!

Брак с иностранцем – всегда полет в космос. В том смысле, что абсолютно неизвестно, что тебя там, в другой стране, ждет.

Никогда не смогу жить с жадным, грубым и скучным мужем, забывающем, что я – женщина и меня надо беречь. От меня нельзя добиться чего-то с помощью давления, крика или отказа в каких-то благах. Зато с помощью заботы, ласки и терпения можно добиться многого. Это точно!

Конечно, у меня есть несколько недостатков. Иногда они даже будут тебя раздражать.

Например, ежевечерние задушевные разговоры с подругами. Но ты должен понимать, что не всем так повезло, как мне с тобой, и они все еще одиноки… Зато положительных качеств у меня – хоть отбавляй! Я веселая, искренняя, заботливая и ласковая, хорошо готовлю и создаю уют.

Как и все французы, ты – экономный человек. Это хорошо. Я тоже не трачу деньги на чепуху. Но иногда нужно либо улучшить себе настроение, либо тебе подарить что-то приятное. Всем дамам это нужно. Мужья должны идти нам навстречу, и не просить отчитываться за каждый истраченный рубль. В конце концов, это унизительно. Все женщины мечтают, чтобы им дарили букеты и подарки, говорили приятные слова и после свадьбы. Когда муж делает сюрприз неожиданно, это вдвойне приятно! Настроение становится радужным, и я делаю всех вокруг еще более счастливыми!

Я – человек творческий. Для творчества нужно иногда побыть одной, погулять, почитать или что-то поделать в одиночестве.

Значит, у каждого из нас должна быть такая заветная комната, где мы могли бы уединиться.

Родители для нормальной русской девушки – это всё! Конечно, это не значит, что ты женишься не на мне, а на моих родителях. Но мой супруг должен относиться к моим родителям почти так же, как к своим. Не хочу никаких «родственных» споров или проявления неуважения к моим папе и маме, благодаря которым я родилась и достигла в жизни всего, о чем мечтала.

Безусловно, если я буду жить не в России, то должна хотя бы два раза в год прилетать к родителям и иметь возможность им помогать всегда и во всем.

Вопрос о семейном бюджете всегда очень тонкий. Я убеждена, что у семьи должен быть общий счет. В России мужчины часто делают «заначки», аргументируя это тем, что они потом из сэкономленных и припрятанных в самых неожиданных местах денег купят жене подарок. Я в это не верю и считаю, что без финансовой честности нормальную семью не создать. Брак должен быть основан на доверии. А когда муж и жена прячут деньги

– это лишь разрушает семью и вызывает недоверие друг к другу. Как говорится «маленькая ложь рождает большое недоверие».

Домашние заботы редко бывают приятными, зато часто утомительными. Поэтому их нужно делить между мужем и женой поровну. Увидишь немытую посуду – помой, неубранную кровать – убери, переполненное ведро с мусором – выброси. Если жена устала и не в состоянии приготовить ужин – приготовь сам, ты справишься с этим отлично.

А я буду учить тебя кулинарным секретам, и ты полюбишь этот процесс. Я обещаю.

Вот и всё, что я хочу, чтобы ты знал на первых порах. Этого не запишешь в брачном контракте, но это реально важно для нашей будущей счастливой семейной жизни.

Ты готов? Тогда вперед!»

 

Как сделать, чтобы француз влюбился в вас?

Обычно с иностранными женихами знакомятся в туристических поездках или в Интернете. В любом случае, если он общается с Вами, то Вы его «зацепили».

Если он готов прислать Вам приглашение в свою страну и билет на самолет, то мужчина настроен серьезно. А если только приглашение – он к Вам присматривается и не хочет вкладывать деньги просто так.

Вам нужно самой себе ответить на ряд вопросов: Хотите ли Вы ехать к этому мужчине?

Насколько он Вам нравится?

Готовы ли Вы жить с ним в одном доме в свой первый приезд? Например, я не была готова жить с моим будущим мужем, а тогда еще

незнакомцем, с которым я познакомилась в интернете, не то, что в одном доме, но и в одном парижском гостиничном номере.

Поэтому он, щедрая душа, снял сразу два номера в хорошей гостинице. И мы об этом ничуть не пожалели. В свой следующий приезд я уже жила с ним в одном номере. А потом и посетила его холостяцкую квартиру. Через 9 месяцев активной переписки и трех приездов, я была удостоена чести познакомиться с его семьей. В этом деле спешить не надо, пусть события разворачиваются сами собой.

Например, сначала меня познакомили с братом и его женой. Брат спросил: «А правда, что Вы познакомились в Интернете?» Я ответила: «А что, это неприлично?» Мы рассмеялись и с тех пор стали друзьями.

Кстати, сразу замечу, что у них друзья, это не те, кто звонят и пишут друг другу каждый день и не те, кто дарят подарки. Поэтому, если Вы, как я, привыкли дарить что-то по любому поводу, забудьте. Французы с радостью примут Ваш подарок, но сами дарить что-либо без серьезного повода не будут. Серьезным поводом считается свадьба и все ее 5-летние годовщины, день рождения и Рождество.

Если Вы мечтаете о сильном мужчине, который бы от всего сердца переживал за Вас, постоянно дарил цветы, был всегда очень внимательным и удивительно нежным везде, включая постель, особенно годы спустя после брака, то это явно не французский муж.

Да, когда он влюблен в Вас, Вам кажется, что он надежный и верный. Уж он-то не предаст, не посягнет на Ваше имущество и по-настоящему оценит все Ваши достоинства.

Дай Бог, чтобы так и было, но большинство французов увлечены собственной персоной. Просто потому, что их так воспитали.

Они могут быть молчаливыми, долго не выяснять отношения, но уж если начнут, то это может быть очень громко. И тогда придется разойтись по комнатам и начать жить своей жизнью. Уладить конфликт с человеком, не говорящем на твоем родном языке, очень сложно. А ведь это необходимо!

Если Вы понравились мужчине, то он становится немного поэтом, при этом он обидчив. Поэтому если Вы хотите его немного приодеть или вставить недостающие зубы, будьте терпимы и осторожны, не вспугните и не раньте его критикой и жесткими замечаниями.

Мужчина, который влюблен в Вас, сам захочет преобразиться и приодеться. Влюбленный мужчина захочет как можно чаще видеть Вас. Если средства позволяют, то иностранец будет прилетать к Вам на выходные или хотя бы раз в месяц или приглашать Вас встретиться в каких-то очень романтичных местах.

Если он делает для Вас что-то, чего не делал еще никогда, то он точно влюблен.

Притворяться, ревновать и переигрывать в отношениях с мужчиной, если Вы собираетесь за него замуж, не стоит, но и мягко обращаться с мужчиной тоже.

Что же нужно?

Нужно знать себе цену и быть уверенной, что Вы неотразимы. Для этого не надо выглядеть как царица или проститутка. Не одевайте на свидания с иностранцами все Ваши золотые украшения, слишком высокие шпильки, слишком большие декольте и мини. Иностранцы Вас неправильно поймут. У них так одеваются женщины легкого поведения. А у нас, те, кто хотят понравиться мужчине и выходят на «охоту» за кошельками.

В отношениях с любым мужчиной, в том числе и с иностранцем, надо быть загадочной и почаще бывать одной. Не стремитесь выполнить тотчас все его желания. Хочет пирожков – пусть подождет до выходных. Хочет, чтобы Вы из блондинки с длинными волосами стали брюнеткой с каре – ни за что! Он же полюбил Вас блондинкой, пусть ждет, когда Вы сами захотите изменить цвет волос.

Особенно важно не опускать руки и не сидеть дома, а заниматься саморазвитием, читать книги, посещать выставки, ходить на концерты, и не только на эстрадные.

Посещение фитнес-залов тоже приветствуется. Вы можете показать себя иногда слабой. На недостатки Вашей фигуры обращать внимание не следует, но бороться с ними надо. Никто не идеален!

Еще очень важно, чтобы Вы умели правильно и к месту восхищаться Вашим мужчиной.

Здесь не нужно перегибать палку. И если Ваш муж не говорит по-русски, то тщательно продумайте Ваш комплимент, чтобы он не звучал «топорно».

Часто с женихом до свадьбы встречаться не надо. Он должен по Вас соскучиться. Не нужно часами общаться в скайпе. Одного-двух часов вполне достаточно. У Вас должны быть дела и личное время. Для общения в скайпе, конечно, лучше накраситься и нарядиться. А на заднем плане пусть будет что-то красивое – торшер, напольная ваза с цветами и т. п.

Если у мужчины-иностранца есть хобби, то это святое. Постарайтесь увлечься тем же самым. Если Вам это не интересно, дайте ему возможность заниматься любимым делом. Не надо человека «ломать» и рушить его жизнь. Вы, скорее всего, будете играть на «его» территории. И нужно учитывать правила игры, которые там существуют.

Любите своего иностранного мужчину всем сердцем, и он воздаст Вам за это сторицей! А любить и жалеть русские женщины умеют, как никто в мире…

 

Немного о флирте

Вы замечали, что, благодаря умелому флирту самых лучших кавалеров всегда «цепляют» самые невзрачные девчонки?

Я думаю, что научиться профессионально флиртовать – это настоящая наука, которой можно обучать в академии женской магии.

Кажется, в оперетте «Летучая мышь» мамаша учила дочек: «В угол, на нос, на предмет…» Сейчас, в 21 веке, такие фокусы уже не актуальны.

Если Вам понравился какой-то француз на светском рауте, и Вы уже ему представлены, ничего не стоит начать легкую беседу. Каждая Ваша реплика должна сигнализировать ему, что отношения можно продолжить. Но без навязчивости и давления! Темы могут быть абсолютно различными. Начните с погоды, а потом можно перейти к животным и т. д. Избегайте разговоров о политике (у французов не принято спрашивать, за кого они голосовали) и его домашних. Зато отлично пойдут темы автомобиля, спорта и вообще различных хобби типа путешествий. Однажды я поразила своего будущего французского мужа тем, что рассказала о том, как езжу стрелять по тарелочкам в клуб «Лисья Нора» на Дмитровку. Следующие выходные мы уже провели там вместе. Еще очень сближает какой-нибудь конфуз. Типа он облил Вам платье (настоящий достойный Вас джентльмен должен купить Вам новое или хотя бы отвезти в химчистку с последующим приглашением на романтическое свидание). Или вот однажды на вечеринке самый красивый и притягательный во всех отношениях мужчина порезал руку, а у меня, единственной из всей компании, оказался пластырь в сумочке. Это было еще до моего знакомства с Жан-Мишелем. Я спасла принца от гангрены, а он меня на долгие месяцы от одиночества. Ни одна женщина не проходила мимо него спокойно, а он видел только меня, и воспоминание об этом до сих пор будоражит мою кровь! Уверена, что и у него сцена наклеивания пластыря на пораненную руку будет всплывать как наиприятнейшее воспоминание до конца жизни. Может, и внукам расскажет о моем подвиге»…

Одним из главных оружий флирта является комплимент. Завуалированно нужно сказать мужчине: «Какой же ты умный!». Он обязательно услышит иное: «Ты гораздо умнее меня и других мужчин тоже!» По исследованиям психологов, мужчины сильно реагируют на похвалы об интеллектуальных способностях, огромной силе и благородстве. А уж французы любят комплименты, как никто! Зато не надо хвалить его внешность, пусть даже выдающуюся. Ни глаза, ни профиль, ни стройные ноги – не мужская заслуга (с его точки зрения), а чисто подарок природы и папы с мамой.

Смотрите мужчине прямо в глаза и начинайте фразы так: «Мне нравится, когда ты…» или «Меня восхищает твоя способность…» или «С тобой так интересно общаться…» Всегда говорите это искренне и очень эмоционально, мужчина обязательно проникнется к Вам доверием и симпатией!

Вы, таким образом, напрашиваетесь на ответный комплимент и выясняете его отношение к себе. Как говорил Леонард Луис Левинсон: «Флирт – это когда девушка не знает, чего она хочет, но всячески добивается этого».

Флирт – это активное привлечение мужчины, а вот, например, настоящее кокетство – это притягивание и отталкивание попеременно.

Умудренные опытом старшие подруги советуют: «Не стоит открывать своих чувств совершенно незнакомому человеку. Не растрачивайте чувства на человека до тех пор, пока не убедитесь, что он Вас стоит.

Никогда не связывайте себя с мужчиной из жалости к нему или мысли о том, что сможете переделать его».

Узнавайте о мужчинах больше. Читайте мужские, в том числе автомобильные, журналы. Раз в году полезно побывать на футбольном матче и поле для гольфа.

Мужское «Я» беспредельно, но хрупко как яичная скорлупа. Постарайтесь побольше узнать о его мужском «Я».

Как себя ведет типичный мужчина? Верит в свою необычность или уникальность.

И женится только на той, которая признает, что Он необычен или уникален.

По природе мужчина, тем более француз, склонен к полигамии, но его можно приучить быть с одной женщиной. Нормальный мужчина предпочитает хорошую семейную жизнь холостяцкой. Но процесс вступления в брак удовольствия ему не доставляет.

Французский мужчина приучен слушаться женщин, начиная с собственной мамы. Ему, безусловно, больше нравится, когда его хвалят, чем когда критикуют. Но он готов и к тому, и к другому. Любой француз в душе – ребенок. У него есть маска для общества. Он испытывает во многих отношениях чувство неполноценности по сравнению с другими мужчинами и постоянно об этом думает… Французский мужчина обычно пытается представлять себя лучше своих сослуживцев или начальников. Постоянно говорите ему о том, что он самый-самый-самый гениальный. Для моего мужа нет ничего важнее речевки для начала и конца дня, которую я для него сочинила: «Я все знаю, все умею, все могу!» С этой «песней» он и идет по жизни, и даже иногда совершает подвиги. И не только ради славы, но и ради меня!

Обычно мужчина становится совершенно беспомощным, когда чем-то болен. Он ищет заботливую женщину, ему нравится говорить о себе, о том, как ему плохо.

Ваше дело оказаться рядом с приятным Вам мужчиной первой, принести ему баночку малинового варенья, взять за руку и сказать, что все пройдет. За образец возьмите чудесный образ жены Берримора из «Собаки Баскервилей», которая кормит сэра Баскервиля овсянкой и мурлычет, что скоро он поправится и поедет в кругосветное путешествие. Пациент сразу розовеет и улыбается!

Вот и Вы, такая умная, красивая, заботливая, достойны чудесного французского принца.

Ради него Вы готовы пойти на всё! Даже выйти замуж!

 

Вся правда о французских мужьях

Многие российские женщины уверены, что все французы галантны и страстны. И что они обязательно дарят на первом свидании флакон духов, роскошный букет и кольцо с бриллиантом.

Жаль, но это большое заблуждение! Во Франции давно победил феминизм, и женщины гораздо более инициативные и страстные, чем мужчины. Это дамы часто приглашают кавалеров в гости, со всеми вытекающими последствиями. А не наоборот, увы… После первой проведенной ночи никто не думает сразу жениться, да и особой ответственности не испытывает. Ни мужчина, ни женщина. Французы тщательно выбирают себе партию для брака. Причем француженка может напрямую спросить – сколько денег на счету у потенциального жениха. И если счет пуст, она, скорее всего, его отвергнет. Французские дамы до 35 лет делают карьеру, не рассчитывая на помощь друга или мужа. И только в 35 лет начинают задумываться о создании семьи и рождении детей. И даже больше о детях, чем о мужьях. Ведь матерям-одиночкам, в отличие от России, – почет и уважение во Франции, а, самое главное, хорошая материальная поддержка от государства. А, если дама все-таки вышла замуж, родила в браке детей и потом развелась, то и алименты от мужа, если у него доход больше, чем у нее. Прямо скажем, за семью во Франции никто так сильно, как в России не держится. Люди расстаются довольно легко. Но развод длится достаточно долго, даже если стороны ничего друг от друга не требуют.

Поскольку француженки, как мы видим, в большинстве своем, эмансипированные и не очень семейные женщины, то французы часто ищут жену за границей. Если они – не любители экзотики, то чаще всего ищут белую женщину, способную иметь детей и вести хозяйство. Впрочем, французские мужчины очень домовитые, способны и приготовить еду, и пропылесосить, и продукты привезти и детьми заняться.

Каких-то глобальных подарков от французских мужей ждать не приходиться, потому что во Франции очень высокие налоги, и сколько бы ты не получал, половину заработанных тяжким трудом денег, все равно заберет государство. Правда, если у Вас больше трех детей, то налоги существенно снижаются. Поэтому во Франции сейчас модно рожать много детей.

Во Франции, если Вы еще не женаты, вполне нормально, когда каждый за обедом платит за себя. Но, конечно, мы по привычке ждем, что мужчина платит за всех. Если мужчина рассчитывает на Вашу благосклонность, то он обязательно заплатит и за обед, и за ужин. Никакого хамства во французах нет. Никто Вас заставлять расплачиваться за ужин натурой не будет. Вы проведете вечер вместе только по обоюдному согласию. И это очень важно!

"Муж встал, помылся, побрился, позавтракал и пошел домой". Это наш любимый французский анекдот. Наверное, не существует француза, который не изменял бы жене. Может быть только тот, кому, как моему мужу, просто некогда и незачем. Француженки, известные феминистки, вечно борются за равноправие полов. Поэтому, по опросам, тоже изменяют своим мужьям. А почему бы и нет? 60 процентов называют в качестве причины измены ссору, 47 процентов – месть мужу, а 38 процентов просто – от скуки. Вообще-то Франция – страна строго католическая, поэтому измены не приветствуются. Но многие воспринимают это как невинные шалости. Обычно начинается все с друзей мужа. Легкие два поцелуя – в начале знакомства, переходят в четыре – после второй встречи. Причем у всех на глазах. Француженки очень трогательно относятся к мужу, поэтому называют по имени только его, а остальных своих мужчин "милый", "дорогой" и т. п. Не дай бог назвать мужа чужим именем! Пусть даже это произошло всего лишь раз, он запомнит это на всю жизнь и в любой ссоре обязательно вас упрекнет! Если француженка едет с милым другом поразвлечься, это всегда обставляется как "опять приходится отрываться от семьи, как надоели эти командировки!" После проведенной пары дней где-нибудь на берегу Атлантического океана или в Альпах нужно обязательно выбросить из сумки все билеты, ресторанные спички и другие "улики". Снимите загодя красное белье и шпильки, как героиня "Интердевочки", спрячьте все это в укромном месте. Но только не у подруги! Она обязательно вас сдаст мужу при первой возможности, а скорее всего, организует собственную интрижку с ним. Даже любящий муж согласится на это в отместку за вашу измену.

Самые крепкие семьи живут в провинциях Вандея, Нормандия, Пикардия, Hop-Па-де-Кале, Шампань. Чем южнее провинция, тем выше количество разводов. Чем севернее, тем устойчивее брак. Так что, если вы еще не замужем, а хотите найти достойного француза, ищите свою судьбу на северо-западе Франции. Например, мой муж из Реймса, это родина шампанского. За 200 лет в его семье никто ни разу не разводился! Половина родственников до сих пор живет в районе города Эпернэ, столицы шампанского, и мы к ним ездим дегустировать все новые сорта игристого напитка и посещаем музей Шампанского, где покупаем самые оригинальные дизайнерские аксессуары для сервировки стола. На старости лет французы предпочитают переезжать в Ниццу и Канны, в общем, на юг, к морю и пальмам поближе. Одинокие французы переезжают в маленькие города, а француженки – в большие. Так что и во Франции после определенного возраста найти спутника жизни чрезвычайно сложно. Или надо много путешествовать по маленьким городкам и селам?

Кстати, во Франции с большим пиететом относятся к людям, занимающимся сельским хозяйством. Там не услышишь пренебрежительного "колхозник". Иногда такой крестьянин, владеющий виноградниками и необъятными полями, сказочно богат! Вот вам и колхозник. И верный, и богатый… Не знаю человека, который не мечтал бы «жить и умереть в Париже».

А вы слышали, что Франция – рекордсмен по количеству самоубийств среди одиночек? Половина парижан живет в гордом одиночестве в съемных квартирах… Если родители разведены (а таких пар большинство, ведь распадается каждый второй брак, в частности благодаря адюльтеру), 20 процентов мам живут с ребенком, получая приличное пособие. Но если при разводе доход папы больше, то ребенка могут передать на воспитание ему, а родная мать будет его навещать. Если же родители не смогут договориться миром, то дитя передадут в патронажную семью. Видимо, чтобы не слишком убиваться по супругу, французы предпочитают свободные отношения, ведь Франция – страна Любви. По-настоящему женаты только мои друзья в смешанных семьях, т. е. где муж или жена из другой страны. И то лишь из соображений удобства, чтобы не заморачиваться с визами.

А вот этнические французы не хотят обязательств, связанных с законным браком. Они живут, как говорят в России, "в гражданском браке". Но во Франции он тоже признается, особенно когда надо делить или наследовать имущество. А вот венчаться теперь не модно. Делают это молодые французы только по настоянию родственников, при условии, что те оплатят пир на 100–200 человек!

Статистика утверждает, что в "свободном союзе" живут до 30 процентов французских пар. И в России, и во Франции тяжело заставить мужчину жениться, если он уже пережил развод хотя бы единожды. Должно пройти как минимум 3–4 года до следующего брака. Рожают во Франции все чаще в 35–40 лет. А еще считается, что "за" свободный союз выступают люди, имеющие разное социальное положение. Меня лично пугает другое – что люди вообще отказываются от жизни в паре. Каждый хочет жить в своей квартире, а встречаться где-то и как-то. Никакой бытовухи! Никаких обязательств!

Среди моих знакомых есть такие пары, где жена живет и работает в Лондоне (2 часа на поезде "Евростар" до Парижа), а муж – в Париже. Встречаются пару раз в месяц в гостинице. И это называется любовью? Зато прекрасно сосуществуют в интернете, пишут по 10 писем друг другу в день, объясняясь в неземной любви. И никакой ревности! Конечно, мужчина во Франции может пойти к проститутке, но это дороговато – 40 евро за 10 минут! Что можно успеть за это время? Но некоторые, говорят, успевают…

И все-таки, как бы ни были велики соблазны, настоящие французы, даже развлекшись на стороне, переночевав у подруги, придут к жене с обворожительной улыбкой и букетиком романтичных фиалок. И всегда найдут оправдание своим поступкам. На то они и французы!

 

Советы девушкам, которые мечтают выйти замуж за француза

Сначала необходимо выучить французский язык и не просто говорить бегло, но и писать, и понимать хотя бы половину телевизионных новостей. Иначе Вы не сможете поддерживать беседу, а это очень важно для французов. Они уважают тех, кто пытается хоть как то говорить на их языке.

Все французы обожают болтать часами, обсуждать новости, и Ваш муж, я уверена, будет таким же любителем поговорить.

Вы должны не просто знать историю Франции, особенно все, связанное с Наполеоном, но и постараться в ней разобраться, знать названия основных сражений, королей и королев. Историю Франции нужно полюбить! Так же, как и французскую культуру. Знать французских актеров, режиссеров, самые выдающиеся фильмы.

И, конечно, любить французскую музыку – старинную и современную, знать имена основных певцов и певиц. Ведь Вам придется слушать эту музыку каждый день. Французы очень музыкальны. И, если они не поют, то уж насвистывают мелодии точно.

Вы должны ориентироваться в политических движениях и болеть за ту же партию, что и семья мужа.

Всё это Вам обязательно пригодится на собеседовании на получение гражданства.

Дальше Вам предстоит заранее запланировать, чем Вы могли бы во Франции заниматься и кем работать.

Всегда помните, что здесь четверть населения – безработные. И никто Вам свое место не уступит. Продумайте несколько возможных вариантов работы для себя, особенно тех, пока Вы вынужденно будете находиться дома.

Заранее обсудите с Вашим будущим мужем все варианты. Готов ли он Вас содержать, пока Вы будете натурализироваться, строить карьеру или рожать детей. И как он воспримет известие, что Вы хотите стать домохозяйкой.

Узнайте, согласен ли он помогать Вам в изучении языка, трудоустройстве, походам по чиновничьим кабинетам.

Только он может оценить – востребована ли Ваша специальность во Франции или нет.

Возможно, Вам потребуется переквалификация из инженера в маникюршу. Вы к этому готовы?

И готовы ли Вы полностью зависеть от Вашего французского мужа, который, возможно, говорит только по-французски и не до конца может понимать, что Вы от него хотите.

Также Вам необходимо для себя решить, сможете ли месяцами обходиться без родителей и друзей, с которыми Вы привыкли общаться в России.

Я Вас не пугаю, просто многие девушки не выдерживают заграничной жизни и сбегают домой. Развод же здесь долгий и материально затратный.

Супер-щедрых французов не бывает. Многие мужья сами покупают продукты и не дают женам наличных денег, тем более никто не положит их в Вашу тумбочку, как в России.

Французский муж может выделить Вам некий бюджет, открыть карточку в банке и класть ежемесячно определенную сумму «на шпильки».

Одежду французы, в большинстве своем, покупают недорогую, небрендовую и нечасто. Главное, чтобы она была удобная.

Никто здесь на шпильках и в вечерних платьях не ходит. Париж – это Вам не Майами!

Языковые курсы тут бесплатные, но если Вы хотите усовершенствовать язык, то мужу придется раскошелиться. Преподавание французского языка идет на французском языке. И никто специально ничего не разжевывает, как в России. Через полгода обучения Вы должны говорить и писать по-французски. Не можете? Ваши проблемы!

Учиться Вы будете вместе с эмигрантами из Африки, Азии, Румынии, Албании.

Они очень разные, со своей спецификой. Кто-то станет Вашим другом, а кто-то, наоборот…

Русская искренность и открытость, а также приглашение в гости малознакомых людей во Франции не приветствуются.

Но друзей во Франции найти можно и нужно.

Желательно, чтобы они были французами. Если Вы будете общаться только с русскими, то французский язык никогда не выучите!

А ведь муж будет на работе, когда Вам предстоит пойти в социальный фонд, на биржу и даже к врачу.

Там никто не будет делать скидку, что Вы из России. Все будут общаться с Вами только по-французски, очень быстро.

Часто мы пытаемся со своим уставом влезть в чужой монастырь. Мы, дескать, русские, и лучше всех всё знаем. Во Франции этот номер не пройдет. Французы считают себя лучшей нацией. Они всегда правы. Даже, когда вводят войска на чужие территории и бомбят города. Ваше мнение на этот счет лучше оставить при себе.

Отдельная тема – административно-бюрократическая система Франции и налогообложение. Я полностью здесь завишу от мужа и не вникаю в это. Знаю, что это неправильно! И, если останусь одна, уверена, что без помощи кого-то из его родственников, никогда не справлюсь даже с заполнением налоговой декларации.

 

Свадебное платье – история и современность

Все мы играли когда-то в куколки, придумывали им свадебные платья, шили их из занавесок и маминых кружевов.

И вот, пришла пора выходить замуж по-настоящему. И не за кого-нибудь, а за иностранца! Подруги бьются в истерике от зависти! Ваш любимый мужчина сделал Вам предложение, преподнес кольцо с бриллиантом, и Вы согласились стать его женой. Свадьба через месяц-два. А Вы еще не знаете, каким будет Ваше свадебное платье.

Когда свадьба первая – лучше всего подойдет белое платье.

Лично у меня белоснежное платье стало идеей фикс. Смешно сказать, что я больше мечтала надеть платье из кружевов, чем о самой свадьбе.

Почему свадебное платье обычно белое? Можно ли выходить замуж в красном, голубом или розовом?

До 18 века белый цвет был цветом траура. И перестал им быть только тогда, когда королева Мария Стюарт одела именно белое платье на свадьбу. После этого все невесты Европы начали венчаться в белых платьях.

Первой же начала носить белые платья дочь короля Испании Филиппа II Анна Австрийская. Современники писали, что Анна смотрелась в белоснежном платье как пирожное. Все гости были в восторге. И после ее свадьбы все невесты стали надевать белые платья, а не красные и розовые как до того (потому что они прекрасно сочетались с черными волосами испанских невест).

Белые платья в нашу страну попали при царе-реформаторе Петре I. Он, как известно, прорубил окно в Европу и активно вводил европейские традиции – и в жизни, и в нарядах. Сначала россияне пробовали сопротивляться, как бояре по поводу бород, и выдавать девушек или «красных девиц» как их тогда называли, в красных трапециевидных сарафанах, расшитых золотом. Но уже в конце 18 века в России в моду вошли белые свадебные платья.

Стали говорить, что белоснежные платья символизируют чистоту и невинность невесты, ее лебединую верность. А показать платье жениху или одеть его до венчания в церкви – плохая примета, и торжество может сорваться.

Поэтому жених не видел невесту в свадебном платье до самого венчания.

Была также примета, что подруга невесты, которая примерит ее свадебное платье, замуж никогда не выйдет. А если свадьба была не первой, то белое платье ни в коем случае не надевали.

Два века назад считали, что белое платье – это главный символ незамужней жизни. А она умирает, когда девушка вступает в брак и уходит из родительского дома в дом жениха, порвав с юностью.

Свадебное платье во все времена шили очень долго. И надевали лишь раз. Потом никто его не донашивал. Женщины хранили его бережно, спрятав в сундуке вместе с фатой. Потом могли подарить внучке или правнучке, то есть передать по наследству.

Мне посчастливилось заказать платье в Париже. Оно было цвета «шампань», с ручной вышивкой «ришелье».

Во Франции практически невозможно просто так прийти в салон и купить платье. Там очень оригинальная система, чтобы заказать свадебное платье, прямо скажем, не очень удобная для тех, кто живет за пределами Франции. Нужно прийти в салон и выбрать модель. Образец всегда будет не Вашего размера! Типа 44–46 и рост 165.

Это, конечно, не беда. Специальные девушки снимут с Вас мерки и пригласят через месяц прийти на первую примерку. Следующая – месяца через два. Получите Вы свое платье ровно через три месяца.

Если Вы все еще живете в России, а не в Европе, то приехать три раза в Париж очень накладно.

Но есть выход!

Если Ваш жених – человек ответственный, то он, как мой, сможет получить Ваше свадебное платье и привезти в Москву. В салоне свадебных платьев его научат правильно шнуровать и упаковывать платье и фату в чехол.

Мой муж очень веселился, когда рассказывал, как любопытные стюардессы просили показать платье, спрятанное в чехол. Но я предупредила его заранее, чтобы не показывал платье даже родителям. Поэтому он привез мое платье, которое никто не видел, в целости и сохранности.

Свадьбу нам назначили на 12 часов дня в ЗАГСе на Бутырской улице дом 17. Только там Вы можете сочетаться браком с иностранцем. Почему я хотела свадьбу в Москве? Потому, что все документы, включая брачный договор и свидетельство о браке, я хотела читать по-русски, во избежание ошибок и непонимания. Во французском законодательстве очень много нюансов, которые русскому человеку понять тяжело. О браках и разводах по-французски Вы прочитаете в конце этой книги. Конечно, все детали индивидуальны, но основное я постаралась осветить.

Итак, мы встали рано, потому что только на шнурование моего платья нужен был час.

Наши друзья и родственники меня вообще не узнали, когда увидели в свадебном платье у ЗАГСа. Так я преобразилась и похорошела.

А кого не украшает свадебное платье?!

Замечу, что в Париже можно найти роскошное платье за 1000 евро. А в России его цена будет минимум в три раза выше. Фату, накидку (сделали из шлейфа, так как он был не нужен) и подъюбник мне прислали из свадебного салона в подарок.

Костюм будущего мужа обошелся тоже в 1000 евро, хотя шили его всего месяц. Это был не сюртук, фрак или смокинг, а костюм обычного кроя, синего цвета, правда всю строчку выполнили вручную, и ткань была очень красивая и дорогая.

Интересно, есть примета, что подружки невесты должны одеться «под невесту», а друзья жениха походить на жениха. Оказывается, считалось, что злые духи не разберутся, кто настоящие молодожены и не смогут им помешать.

Сейчас, когда цветовая палитра свадебных платьев обширна, встает вопрос – нужно ли выходить замуж именно в белом платье?

Конечно, ведь белые платья никогда не выходят из моды! Но у белого платья может быть оттенок – шампань, слоновая кость, чайная роза и т. д.

Платье может быть с корсетом и без, а юбка пышная, из цветов, с бантиками или строго по фигуре. Сейчас модно украшать свадебное платье вышивкой, различными бусинами, стразами, бисером и даже перьями!

Спина у свадебного платья обычно бывает открытой, а шлейф – длинным. Его можно сделать отрезным или собрать в красивые складки. Конечно, обувь должна совпадать с цветом платья. Но есть примета, что они обязательно должны быть закрытыми, чтобы муж не попался бедный. То есть, если невеста будет в босоножках, то и муж попадется «босоногий».

Конечно, Вы можете не любить белый цвет и его оттенки. Можно одеть тогда модное платье в "холодных" тонах. Оно может быть зеленым, голубым или светло-сиреневым. Но я бы не рекомендовала оттенки сиреневого или фиолетового. Ведь они на Руси считались «вдовьими».

Свадебное платье можно сшить из органзы, шифона и шелка. Конечно, ткани должны быть натуральными. Потому что целый день в синтетическом платье провести очень сложно, да и неприятно. Тем более, что если Вы вспотеете, то пятна на светлой ткани будут видны. Вам это надо?

Также есть правило, что оттенки цвета Вашего свадебного платья и цвета Ваших волос должны совпадать. Конечно, свадебное платье Вы наденете один раз. Но оно будет радовать Вас и Ваших потомков долгие годы. Поэтому, как только свадебные хлопоты завершатся, отнесите свадебное платье в химчистку, проявите к нему уважение. Тогда Вы точно сможете передать его когда-то по наследству.

Пока платье в химчистке, Вы можете смело отправиться в свадебное путешествие.

Как говорят во Франции – «Бон вояж!» – «Счастливого путешествия!» и, конечно, медового месяца.

 

Помогите вашему мужу!

Невысокий и некрасивый, как считалось в то время, Наполеон в 26 лет полюбил вдову генерала Богарне, светскую львицу, которая была выше его на целую голову и старше на 10 лет.

Несмотря на неравный брак, лишь благодаря Жозефине, Наполеон стал тем гениальным полководцем и великим императором Бонапартом, о котором до сих пор спорят историки.

Часто по телевидению нам показывают «мыльные оперы» и передачи на тему «удачных» браков. Там дама из провинции встречает скромного парня из Франции или другой западной страны, а он оказывается миллионером. И девушка радостно выходит за него замуж.

В обычной жизни, среди Ваших подруг такое часто случается? Среди моих – нет. Замуж за иностранцев вышли практически все знакомые дамы, переняв мой опыт, а вот чтобы за миллионеров – такого не было ни разу.

Найти миллионера в интернете нереально. Обычно с миллионерами знакомятся в клубах, как Наталья Водянова или в самолете как леди Дрейфус.

Но такой шанс дается один на миллион.

Остальным же надо помнить, что «Генералами не рождаются. Ими становятся». И, в основном, благодаря женам.

Просто идти по дороге и встретить богача не получится, тем более, если Вы живете не в центре Москвы или на Рублевке.

А почему бы не сделать из собственного мужа олигарха и помочь ему добиться новых финансовых вершин. От этого выиграет вся Ваша семья.

Ведь, почувствовав нежную, но твердую поддержку жены, мужчина может свернуть горы.

До Вас он их не свернул, потому что не верил в себя, в свой талант, успех, интеллект и судьбу, в конце концов. И рядом с ним не было надежной опоры. И тут появились Вы!

Согласна, что не всем судьба иметь бизнес. И кредиты в России не очень выгодны, но Ваш-то муж иностранец! Он может взять кредит на Западе, а там это как раз выгодно. И всегда есть родственники и друзья, у которых можно по крупицам занять денег.

Когда Вашему мужу 30 лет, вся жизнь у него впереди. К 40 годам он вполне может стать миллионером, а Вы – настоящей миллионершей.

Заработав первый миллион, главное его не растратить, а преумножить.

И если правда, что мозг генерирует в день больше электрических импульсов, чем телефоны во всем мире и за секунду в мозге происходит 100 ООО химических реакций, то можно заставить работать его поактивнее на Ваше благо.

Всем известно, что мужчины гораздо быстрее соображают, когда Вы ставите перед ними конкретные цели.

Именно из неприметных с виду мужичков вырастают реальные богачи. Деньги делают любого мужчину уверенным в себе, а уверенные люди всегда красивы.

Нормальные мужчины всегда бывают благодарными, поэтому они не будут стремиться к длинноногим моделям, с ними почти всегда скучно.

Богатым и умным мужчинам нужны умные и красивые женщины.

Практически у всех Президентов США и последних Президентов Франции именно такие жены.

Говорят, что главный мировой богач Билл Гейтс не жалеет денег только на благотворительность и жену, давая ей каждую неделю приличную сумму на маникюр с бриллиантами.

Когда я Вышла замуж за моего мужа, мне исполнилось 32 года. Жан-Мишель был экономистом во французской фирме и жил в трех часах от Парижа в городе Анже, прославившемся своей крепостью и полуторакилометровым гобеленом со сценами апокалипсиса в замке.

Я начала делать из него успешного человека, давая читать «умные» книги, например, биографии великих людей и их мемуары. Потом познакомила его с интересными состоятельными людьми, с которыми мы вместе проводили досуг на выставках, праздничных мероприятиях и в ресторанах.

И я никогда не забывала, что нужно создать бизнес, чтобы мужчина почувствовал себя успешным и уверенным в себе.

Примерно три года ушло на то, чтобы человек в себя поверил. Хотя я была уверена, что так и произойдет.

У него прекрасное образование, он прошел переподготовку в России, говорит по-русски и отлично знает бухгалтерию – российскую и западную.

Через три года жизни в России, Жан-Мишель возглавил бухгалтерию крупной фирмы.

Он стал уважать себя и поверил в свои силы. Его любимая фраза: «Россия – страна больших возможностей!»

У него процесс обучения не прекращается ни на минуту. Он учит новые языки и осваивает новые компьютерные программы.

В нужный час мы вместе откроем консалтинговую компанию.

Главное, поверить, что именно Ваш муж самый лучший, умный и талантливый. Станем мы миллионерами или нет, сейчас уже не так важно. Главное – я его поддержка, опора, надежда, и ради меня он готов свернуть любые горы.

 

Через тернии – к браку с французом. Оформление брака в России

Вот уже 12 лет, как я успешно замужем за французом. И не проходит месяца, чтобы кто-то не спросил, как мне это удалось и тяжело ли оформить документы на брак…

Сначала я честно отвечала каждому, потом, поняв, что это нереально – втолковать всем про кипу документов, решила написать книгу о браках с иностранцами.

Итак, произошло радостное событие – Вы познакомились с французом, и он позвал Вас замуж, одев кольцо с внушительным бриллиантом (а как же иначе?) на безымянный палец левой руки.

Почему левой? Потому, что у католиков так принято. Считается, что эта рука ближе к сердцу, и есть некая связь.

Если Вы собираетесь покупать свадебное платье в Париже, то знайте, что Вас ждет не готовый вариант, а три примерки, а потом получение заветного платья, так что нужно будет выезжать во Францию 3 раза. Вы к этому готовы? Тогда – вперед!

Есть два варианта оформить брак – в России и во Франции.

Сначала расскажу о том, как это делали мы с мужем. Я хотела быть в курсе всего, что будет написано в самых важных документах в моей жизни, поэтому решила выходить замуж в России, а потом венчаться во Франции.

Сначала нужно идти в Консульство, в Службу французов, чтобы подать документы на брак. Расположено Консульство на Большой Якиманке в красном кирпичном здании, похожем на мавзолей, по соседству с Домом купца Игумнова, а ныне Домом приемов французского посла, похожем на избушку с изразцами. Служба французов находится на 2-м этаже и открыта в будни с 9 утра до 12 часов дня.

В награду, по окончании всех процедур, на 1-м этаже Консульства Вас ждет чудесный французский завтрак: круассаны, булочки с шоколадом и кофе. В этом мини-кафе всегда чувствуешь себя француженкой. Но расслабляться, девушки, еще рано! После подачи документов, может потребоваться собеседование с будущими супругами. При наличии всех документов, нужно дать сообщение о предстоящем бракосочетании. Оно обязательно должно быть опубликовано, в течение 10 дней.

Публикация о браке обязательна, и осуществляется путём вывешивания объявления у входа в мэрию. Если брак заключается в России, то объявление вывесят на 2-м этаже Консульства, на специальном стенде.

Публикация должна содержать следующие сведения о будущих супругах: фамилии, имена, профессии, адреса проживания и место проведения брака.

Цель объявления: дать возможность тем, кто знает вескую причину, чтобы брак не состоялся, высказаться против.

Придя в Консульство, Вы увидите на 2-м этаже огромный стенд с такого рода объявлениями.

Обычно женятся французские директора и менеджеры на простых девушках из Сибири и провинциальных российских городов, очень редко на москвичках и петербурженках, потому что столичные девушки теперь не сильно отличаются от эмансипированных парижанок. А этого добра и во Франции пруд пруди! Так что регионалкам зеленый свет и пожелание удачи в брачных делах!

Брак не может состояться до истечения срока десяти дней после публикации.

Если никто не возражает; свидетельство о правоспособности заключения брака (и перевод на русском языке) выдается Вашему жениху – французу. Это свидетельство требуется МИДу для разрешения брака. Свидетельство действительно в течение одного года после выдачи.

Советую обязательно заключить брачный договор (его оформят Вам в любой нотариальной конторе Москвы, стоит примерно 5 тысяч рублей). Конечно, его необходимо перевести на французский у официального переводчика. Брачный договор должен обязательно составляться до бракосочетания, чтобы иметь силу закона перед французской властью.

После заключения брака в России, французский гражданин должен зарегистрировать брак в консульстве. На Родине ему выдадут Livre de Familie – Семейную книжку. Смысл ее мне объяснить сложно, но это эквивалент нашего свидетельства о браке. Без нее невозможно оформлять Ваши дальнейшие документы, например, вид на жительство или гражданство, которые дают Вам право жить во Франции и работать.

Кроме свидетельства о правоспособности и документа об отсутствии возражений, чиновник из Консульства должен убедиться, что каждый из будущих супругов выполняет все условия для заключения брака.

Поэтому, требуется от каждого из вас свидетельство о рождении, выданное мэрией по месту рождения менее, чем за 3 месяца до даты брака (за 6 месяцев для французских граждан, которые родились за рубежом), удостоверение личности (паспорт, водительские права); документ, подтверждающий место жительства; список свидетелей (4 человека максимум, все совершеннолетние).

А также свидетельства о рождении детей, которых супруги хотят узаконить, справка от нотариуса о заключении брачного договора; разрешение на брак от главы государства, если будущие супруги – родственники, разрешение на брак от родителей или опекуна для несовершеннолетних или некоторых взрослых.

Если брак не первый, то необходимо свидетельство о смерти предыдущего супруга или свидетельство о разводе.

 

Оформление брака во Франции

Для того, чтобы оформить брак во Франции, Вам понадобятся: документ, дающий право находиться на территории Франции, действительный со дня подачи документов до брака (минимум 3 месяца). Чтобы невеста могла остаться на территории Франции, даже после брака, желательно получить долгосрочную визу (так называемую «визу невесты»), которая потом будет нужна для подачи документов на вид на жительство.

А также свежее свидетельство о рождении, выданное максимум за 6 месяцев до подачи – оригинал и перевод, визированный консульством или нотариусом и удостоверение личности.

Необходимо получить и справку о состоянии Вашего здоровья от французского врача. Она действительна 2 месяца. Врачебный осмотр должен состояться во Франции. Он совсем не страшный. Вам делают флюорографию, взвешивают, проверяют рост и состояние зрения.

Вам понадобится и документ, подтверждающий, что Вы не состоите в браке с другим человеком. Для этого Вам необходимо будет сделать соответствующее заявление у российского нотариуса и перевести его на французский язык у официального переводчика.

После брака, невеста имеет право получить, в Префектуре города, где проживает муж, вид на жительство, по предъявлении семейной книжки. Ее выдадут после заключения брака. Она будет доказательством, что Вы реально теперь супруга французского гражданина.

Да, документов много, но если Вы будете собирать их вместе, то это только закалит Ваши отношения.

Помимо сбора документов, я очень рекомендую всем девушкам выучить французский язык хоть в каком-то объеме и познакомиться с богатейшей историей Франции, ее литературным и художественным наследием. Всё это непременно пригодится Вам и в общении с будущим мужем, его многочисленными родственниками, и даст возможность быстро освоиться на новой Родине.

Мне повезло, мой муж выучил русский язык в лицее и совершенствовал его в Университете. По опыту подруг, вышедших замуж за иностранцев, могу сказать, что чаще всего русский для них выучить не по силам. В лучшем случае язык для общения – английский.

Но чужой для Вас обоих язык никогда не передаст Ваших эмоций! Поэтому путь один, если Вы, конечно, сильно любите своего избранника, выучить его язык. И один из важнейших показателей любви Вашего мужа – помощь в изучении французского. Если любимый не помогает, значит, не сильно заинтересован в том, чтобы Вы жили во Франции, таких женихов тоже много. Повстречаются год-два и всё, часто и до свадьбы дело не доходит. Ведь развод во Франции чрезвычайно сложен, долог и дорог.

Поэтому, прежде, чем выйти замуж за француза, взвесьте свои возможности и проверьте свою любовь! Желаю удачи!

 

Брачный контракт

Вы думали о брачном контракте в день первой свадьбы? Я – нет. Как-то неприлично даже размышлять о брачном контракте, когда такие чувства… Обычно у молодых пар и нет существенного имущества – ни квартир, ни домов. А у меня оно было. Абсолютно всё: квартира, машина, дача. И вот пришло время делить то, что было нажито «непосильным трудом» за 2 года брака. Оказалось, что и за такой короткий срок можно было кое-что накопить. Пополам мой бывший муж делить ничего не захотел. Ему подавай половину моей квартиры, машины, дачи. И тут я пожалела, что не заключила брачный контакт. Хотя и он тоже. Ведь то, что приобретено ДО брака – неделимо. А вот то, что в браке – делится. И очень хорошо.

Короче, когда я выходила замуж за Жан-Мишеля, то заключила брачный контракт. Теперь сплю спокойно, ведь всё, что приобретается на территории России – по брачному контракту – моё.

Хочу рассказать и Вам о преимуществах брачного контакта. Чтобы, если возникнет ситуация с дележкой имущества, Вы не попали впросак. Вот вчера я пришла в меховое ателье, а там мужичок-с-ноготок принес женскую норковую шубу. Я думала, расставить для располневшей жены. Ан нет. Перешить для себя любимого. Он получил эту шубу как часть совместно нажитого имущества. Как Вам такая ситуация? Так что брачный контракт-это просто панацея от всех бед!

Если муж и жена не заключали брачный договор, то все нажитое ими имущество признается Законом их совместной собственностью. К ней будут относиться:

доходы каждого из супругов, их пенсии, пособия, а также другие денежные выплаты, не имеющие специального целевого назначения. Сюда же войдут приобретенные за счет общих доходов движимые и недвижимые вещи, ценные бумаги вклады, паи и т. д. Не имеет значения на мужа или жену оно было приобретено и кем из супругов внесены денежные средства. Если муж работал, а жена, смотрела за ребенком, вела домашнее хозяйство или по иным уважительным причинам не имела самостоятельного дохода, она все равно имеет право на общее имущество.

Не делится имущество, нажитое каждым из супругов до вступления в брак, а также имущество, полученное одним из них по безвозмездным сделкам

(подарки родителей, наследство бабули и т. п.).

Брачный договор – это договорный режим имущества супругов.

Семейный Кодекс РФ провозглашает, что брачный договор – это соглашение лиц, определяющее имущественные права и обязанности супругов в браке и в случае расторжения брака.

Брачный договор (по французским законам) нужно заключить до официальной регистрации брака. Вот прочитаете эти строки и бегите к нотариусу! Если брачный договор заключается до вступления в брак, то он вступит в силу только с момента государственной регистрации заключения брака. Договор заключается в письменной форме и нотариально удостоверяется (пошлина за удостоверение брачного договора – всего-то 500 рублей). Представляете, Вы тратите каких-то жалких 20 баксов, и можете уже не думать, что когда-то придется делить имущество на миллион, а может, дай Вам Бог, и поболее…

Брачным контрактом супруги могут изменить установленный законом режим совместной собственности на режим долевой или раздельной собственности. В брачном контракте Вы можете написать, что недвижимое имущество будет являться собственностью того из супругов, на чье имя оно записано и оформлено. Рекомендую записать всё на Ваше имя. Заодно проверите, как сильно Ваш муж Вас любит. Мужчины всегда себе заработают на новую квартиру, а вот женщинам высокооплачиваемую работу после 45 лет найти будет сложновато. Это касается как имущества имеющегося, так и имущества, которое будет приобретено в будущем.

В брачный договор супруги записать свои права и обязанности по взаимному содержанию, способы участия в доходах друг друга, порядок несения каждым из них семейных расходов. В контракт можно записать и имущество, которое будет передано каждому из супругов в случае расторжения брака, включить любые иные положения, касающиеся имущественных отношений супругов.

Права и обязанности, по контакту, могут ограничиваться определенными сроками или ставиться в зависимость от наступления или ненаступления различных условий. Большинство голливудских звезд прописывают в брачных контрактах, что в случае измены супруга он будет обязан заплатить неустойку в десятки миллионов долларов!

Конечно, не всё можно отразить в брачном договоре. Не могут ограничиваться договором правоспособность или дееспособность супругов, их право на обращение в суд, чтобы защитить свои права. Также брачный контракт не может регулировать неимущественные отношения между супругами. В брачном контракте нельзя предусмотреть права и обязанности супругов в отношении их детей. Брачный контракт не может содержать положений, которые ограничивают право нетрудоспособного нуждающегося супруга на получение содержания и содержать иные условия, которые ставят одного из супругов в неприятное положение.

Если Вы заключаете брачный контракт, то помните, что в него можно постоянно вносить изменения.

Для этого нужно Ваше согласие и согласие Вашего мужа. Конечно, брачный договор заключается в письменной форме и требует нотариального удостоверения, поэтому и изменение и расторжение договора совершается абсолютно так же.

Если Вы не согласны на изменение или расторжение договора, муж может потребовать этого через суд. Основанием может являться нарушение договора одной из сторон. Им может признаваться нарушение, которое влечет для другой стороны такой ущерб, что она в значительной степени лишается того, на что была вправе рассчитывать при заключении договора.

Изменение или расторжение договора реально, например, в связи с изменением обстоятельств. Т. е. Ваши обстоятельства изменились настолько, что если бы Вы могли это предвидеть, договор не был бы заключен вообще.

Или был бы заключен, но на других условиях. Если Вы не достигли соглашения о приведении договора в соответствие с изменившимися обстоятельствами или о его расторжении, то договор можете расторгнуть через суд при следующих условиях:

в момент заключения договора Вы не предполагали, что такие изменения произойдут;

обстоятельства изменились, т. к. Вы не могли преодолеть последствия их возникновения;

выполнение договора без изменения его условий настолько нарушило бы Ваши имущественные интересы и повлекло бы для заинтересованной стороны такой ущерб, что она лишилась бы того, на что рассчитывала при заключении договора; из договора не следует, что риск изменения обстоятельств несет заинтересованная сторона.

Брачный договор прекращает действовать после официального расторжения брака. Чтобы российский брачный контракт действовал и во Франции, нужно заключить его до свадьбы, перевести на французский язык и поставить апостиль.

И все-таки я желаю Вам, заключив брачный договор, забыть о нем навсегда. Совет Вам да любовь!!!

 

Развод во Франции

Всё больше наших девушек хотят выйти замуж за иностранца. Хорошо это или плохо – не нам судить. Я замужем за французом 12 лет и счастлива! Но и среди иностранных мужчин попадаются альфонсы, тунеядцы и откровенные садисты. Что делать, если Вы заключили брак с иностранцем, а Вам не удалось создать нормальную семью и приходится разводиться.

Расскажу о разводах во Франции, так как недавно разводилась моя лучшая подруга, и я получила информацию, как говорится, из первых рук.

Сначала она, как сейчас принято, долго и упорно искала своего «принца» на сайтах знакомств в Интернете. Найдя подходящего владельца собственного бизнеса с чудесным домом с бассейном и парком дорогих автомашин, поехала к нему в гости. Ничто ее не насторожило и не испугало. Поэтому, когда она получила предложение руки и сердца от симпатичного доктора, отказываться от перспективного жениха не стала. И через полгода мы уже были приглашены на их венчание в одну из самых красивых церквей Москвы. Женились они во Франции, поэтому и развод (через два года после свадьбы), о котором пойдет здесь речь, происходил по французским законам. А они очень непросты и разобраться в них без опытного адвоката практически невозможно. В Москве таких специалистов мы не нашли, поэтому воспользовались услугами дамы-адвоката, говорящей по-русски и консультировавшей нас на каждом этапе развода.

Замечу, что во Франции, этой стране любви и красоты, разводится каждая третья пара! Развестись во Франции можно по четырем различным вариантам. Развод по взаимному согласию – когда супруги не имеют никаких претензий, в том числе имущественных, друг к другу и хотят развестись поскорее (муж моей подруги оказался садистом, поэтому она выбрала именно этот вариант, чтобы избавиться от изверга как можно быстрее). Для этого нужно всего лишь подать заявление в суд. Если претензии друг к другу все же есть, и Вы можете их перечислить и обосновать, то Вас ждет так называемый развод-примирение. Тогда заявление подает один из супругов, а второй как бы "смиряется" с его решением. Если супруги согласны на расторжение брака, но имеют разногласия по поводу его причин, то нужно перечислить факты, сделавшие дальнейшее проживание невозможным.

К третьему виду развода во Франции прибегает добрая половина разводящихся пар во Франции. Это – развод по вине одного из супругов. Этот вид развода подразумевает, что один из супругов изменил или были зафиксированы факты бытового насилия. Доказательством измены в суде могут считаться даже СМС! Тогда тот супруг, которому изменили или избили, вправе потребовать выплаты финансовой компенсации. Четвертый тип развода – из-за прекращения совместной жизни. Например, когда супруги живут отдельно друг от друга в течение минимум 2 лет.

Вроде бы у французов всё продумано и особых войн при разводе ждать не приходится. Но главные проблемы начинаются тогда, когда один из супругов, более обеспеченный, должен выплачивать «алименты» своей бывшей жене и ребенку. Вот тут предстоит настоящая война! Чаще всего начинается настоящий шантаж жены, чтобы она отказалась от компенсаций, иначе бывший муж грозится не давать разрешения на вывоз ребенка.

И тогда бывшая жена вынуждена будет находиться во Франции до достижения ребенком 18 лет безвыездно!

И дело вовсе не в том, что французское законодательство плохо относится к матерям-иностранкам. Оно защищает права ребенка – гражданина Франции. Кстати, во Франции разрешено двойное гражданство, и Вам никто не мешает сделать ребенку российское гражданство сразу после его рождения. Если Ваш ребенок будет рожден в России, то никакие французские органы не в силах будут отобрать дитя у Вас.

Как и в России, при разводе французский суд оставляет чаще всего ребенка матери, но с обязательным условием, чтобы в выходные отец встречался с ним. Если Вы скажете, почему так много русских женщин остается без детей, которых отбирают в пользу мужа или вообще отдают на воспитание в третью семью, то здесь многое зависит от поведения самой жены, часто требующей не только алиментов, но каких-то необыкновенных компенсаций, квартир в центре Парижа и т. п.

Замечу, что во Франции есть запрет на вывоз за пределы страны детей, рожденных на ее территории. Если ребенок вывозится одним из родителей из страны, то органы правосудия обязаны вернуть его обратно. Если Вы не успели получить гражданства Франции, то Ваш ребенок имеет все шансы остаться с отцом – гражданином Франции. Если Вам удалось вывезти ребенка за пределы страны без разрешения отца, то Вы никогда уже не сможете получить шенгенскую визу. Если не сможете доказать, что бывший муж вел себя агрессивно по отношению к Вам и ребенку. Когда у Вас есть дети с отцом французом – общие или усыновленные (это сейчас чрезвычайно популярно во Франции), то при разводе у Вас будет два варианта: оставаться во Франции и воспитывать ребенка совместно с его отцом – по договоренности или по решению адвоката, или уезжать в другую страну без ребенка.

Замечу, что обязанность содержания супруга прекращается по расторжении брака. Но ввиду ряда причин, один из супругов (почти всегда это муж) должен выплачивать бывшей жене "компенсации". И очень значительные. Так как чаще всего бывшая супруга остается после расторжения брака без средств к существованию, да еще и с детьми (французы обычно имеют больше одного ребенка). Интересно, что эта, так называемая «компенсационная выплата», начисляется в форме ренты. Иногда ее можно получать пожизненно или до тех пор, пока бывшая жена снова не выйдет замуж, а порой эту ренту можно даже передать (в случае смерти) наследникам выплачивающей стороны. Интересно, что супруг может даже оказаться в тюрьме из-за невозможности содержать бывшую жену. Вот уж точно – от тюрьмы и от сумы не зарекайся!

Для иностранок во Франции важно знать, что если на момент брака жена не работает, то у нее есть возможность получить бесплатного адвоката, услуги которого оплатит государство. Когда дама относится к категории малообеспеченных людей, помощь государства будет частичной. Матери получают материальную помощь от государства в размере минимальной заработной платы в течение года. При разводе у Вас никто не отберет вид на жительство или французское гражданство

– пользуйтесь на здоровье. Но, прежде чем вступать в брак с иностранцем, подумайте – как Вы будете с ним разводиться?

 

Французский дом – в Париже и в Москве

Дом во Франции.

Каждый француз имеет собственный домик, или почти каждый. Он достается им по наследству или они приобретают его ближе к пенсии, где-нибудь в предгорье Альп или вблизи Ниццы и Канн. Ближе к морю и солнцу или горам…

Тогда и солнце светит ярче, и воздух чище. Это мы все ностальгируем по временам, когда деревья были большими, а море теплее, а французы не ностальгируют, они действуют! Копят денежки всю жизнь, вкладывают в акции, рискуют…

Если для любого россиянина предел мечтаний (по опросам, проведенным специалистами по французской недвижимости) -

квартира с видом на Эйфелеву башню, которую можно один раз увидеть и умереть, то для среднестатистического француза Париж – это «работа, дом и метро». То есть непривлекательная толпа и тяжелое зарабатывание денег на жизнь.

Поэтому, несмотря на кризис и уменьшение количества сделок по продаже квартир, количество контрактов на строительство коттеджей почти не уменьшилось. Каждая вторая французская новостройка – это индивидуальный дом – коттедж или таунхаус.

Придя в гости к французу, Вы увидите совсем не рублевскую виллу, а небольшой домик, зато хорошо ухоженный садик с газончиками. Лучшим подарком будут саженцы какого-нибудь диковинного растения и садовый инвентарь или милая скульптурка для припрятывания в кустах. Я всегда от души дарю фонари. От них исходит какой-то нежный свет. И так приятно выпить бокал вина в сумерках при фонарях во французском садике, среди цветов.

Французские муниципалитеты, в функции которых входит объявление участков пригодными для застройки, нечасто выдают разрешения на строительство, поэтому цены на них довольно высоки. Как только на продажу выставляется приличный кусок, его покупают застройщики для коттеджных поселков по типовым проектам.

Конечно, Вы можете перестроить старый дом или купить что-то приличное у прежних хозяев. Постройка нового дома обойдется на треть дешевле, чем покупка коттеджа в хорошем состоянии.

Коттедж-новостройку вблизи больших городов покупают люди лет 35–45, с несколькими детьми. Теперь во Франции модно иметь трехчетырех малышей. Это еще и уход от огромных налогов. Тем более, по российским меркам, зарплаты французов невелики. Три тысячи евро – это уже отличный доход!

Чтобы купить загородный дом, многие или продают свою городскую квартирку или влезают в ипотеку под 2–5 процентов на долгие годы.

Домик в Провансе – мечта граждан всего мира. Но преуспели в этом, в основном, русские и англичане. Ну, про русских я уже писала, а почему англичане? Оказывается, у них недвижимость гораздо дороже, а климат гораздо хуже. Они практически не строят во Франции ничего нового, а реставрируют старые дома и замки. Россияне тоже неравнодушны к замкам, и на юге Франции, почти не глядя и не торгуясь, покупают особняки, требующие глобального ремонта за 500 тыс. евро, а в Нормандии от 300 тыс. евро. Россияне живут и тусуются в своей среде, с французами общаются редко. Поэтому слава идет, что мы богатые, но замкнутые. Конечно, это миф!

Если француз хочет построить что-то эдакое, не типовое, то он может пригласить архитектора. Это обходится минимум в 10–15 процентов от стоимости дома.

Парадоксально, но я встречала французов, которые приглашали не французских, а российских архитекторов! В России же, наоборот, за честь почтут пригласить француза или француженку. Пусть даже у архитектора не такая высокая репутация как у Филиппа Старка, который по-моему уже застроил всю Москву!

Строительство домов во Франции регламентировано: для кровельного покрытия используются только черепица или сланец, потому что листовое железо здесь дорого, а шифер запрещен из-за канцерогенного риска. Стены строят из кирпича или камня. Мои французские родственники, не богатые и не бедные люди, построили вполне приличный дом из бетонных блоков. Конечно, в доме есть пара каминов, топящихся натуральными дровами. Под их треск мы обычно встречаем Рождество и Новый Год. Вполне уютное жилище!

Хочу заметить, что воплотить замыслы архитектора и дизайнера французы могут не всегда. Нужно учитывать и традиции региона, где он строится, и архитектуру квартала. Иногда допускается дизайн дома современного стиля. Но в нем надо обыграть сочетание простых геометрических объемных форм. Когда проект дома готов, его нужно согласовать в мэрии города.

Регионы Франции с точки зрения коттеджного строительства своеобразны каждый по-своему. Рассмотрим для примера характерные черты в двух из них. Несмотря на дороговизну земли, больше всего частных домов строится в Парижском регионе, центре Франции, горделиво именующем себя Иль-де-Франс (дословно «Остров Франции»), Именно здесь самая высокая концентрация рабочих мест.

Типичная для Парижского региона частная застройка – двухэтажные дома, причем верхний этаж построен обычно в виде мансарды; стены из светлого камня или кирпича (влияние севера) или же покрытые штукатуркой под камень, крыша из красной черепицы, белые оконные обрамления.

Линия лицевого фасада дома часто изломана: эркером или выступающей центральной частью. Забавной особенностью местной коттеджной архитектуры будет встроенная круглая башенка. Когда хозяин хочет сэкономить, он строит её квадратной. В башенке обычно расположены лестница или санузел. А происходит этот архитектурный выкрутас от настоящей средневековой голубятни. С древних времен голубиные экскременты ценились как удобрение, а владеть голубятней было привилегией аристократии. После революции каждый захотел иметь свою персональную голубятню, и даже когда надобность в голубином удобрении отпала, башенку все равно воспроизводили.

Обычный для Парижского региона коттедж-новостройка расположен на участке в 4–5 соток; в нем 5–6 комнат общей площадью около 150 кв. м. Обойдется домовладение в полмиллиона евро, из них 300 тыс. уйдет на покупку участка с проведенными коммуникациями, а 200 тыс. – на постройку дома. Строятся здесь или молодые семьи, которым с рождением второго или третьего ребенка становится тесно в городских квартирах, или будущие пенсионеры.

Всё возрастающей популярностью пользуется провинция Бретань – из-за близости к Атлантическому океану и нежаркого климата.

Кроме необыкновенных красот и первозданности морских пляжей, полуостров Бретань славен как один из самых свободолюбивых и независимых французских регионов: достаточно сказать, что в здешних школах преподают бретонский язык, а местные скоростные дороги бесплатны. При этом бретонцы не такие ксенофобы, как нормандцы или корсиканцы. Последние постоянно хотят отделить Корсику (кстати, родину великого Наполеона Бонапарта) от Франции. В Бретани много малонаселенных областей. Тут любят отдыхать люди, которые могут причислить себя к «белым воротничкам» – топ-менеджеры компаний и интеллигенция. Несмотря на удаленность полуострова от Парижа, «континентальные» французы уже двадцать лет селятся в Бретани и наслаждаются островной жизнью. А динамизация местного рынка труда усилила притягательность этого края.

Традиционный бретонский дом строится из светлого камня или гранита и имеет серо-фиолетовую крышу из кровельного сланца. Обязательным элементом является камин со структурообразующей вытяжной трубой. Второй этаж замаскирован в низенькой мансарде. От этого дом кажется приземистым. Высокие широкие окна и наружные остекленные двери помогают поймать редкое бретонское солнце. Бассейны здесь, в отличие от Прованса, встречаются крайне редко.

Приусадебный бретонский участок по французским меркам большущий – около 10 соток, цена на землю варьируется в зависимости от близости к побережью и популярности места: от 80 до 150 евро за квадратный метр. Самые дорогие участки расположены возле старинного города Кампер и на полуострове Киброн (это центр местной талассотерапии, кстати), а землю подешевле можно найти на северном побережье Бретани (Кот д’Армор). Постройка дома в 120 квадратных метров стоит 150–200 тысяч евро. Половина коттеджей-новостроек в Бретани строятся для отдыха, сдачи в аренду или как резиденции для кандидатов в пенсионеры. Бретонские строители – славные ребята, они отличаются высокой квалификацией и деловыми качествами, поэтому на реализацию проекта уходит обычно чуть меньше года. И это приятно!

Вот таков он, милый французский дом…

 

Парижских окон негасимый свет

У beaux-parents – моих свекра и свекрови (если переводить с французского, то это – прекрасные родители, впрочем, в моем случае, так и есть) чудесная квартира в элитном доме в Париже. Целых 5 комнат и 3 санузла. У них есть даже специальная комната для хранения вина. А еще к их квартире примыкает козырек над подъездом, он же балкон, где можно разместить небольшое кафе.

Каждое лето мы устраиваем там «русские» посиделки с икрой, пряниками, блинами и конфетами. А больше всего меня радуют огромные чистые французские окна. Вот в Москве я мою окна весной и летом каждые две недели. И они не кристально чистые. А во Франции у многих стекла такие чистые, что их как будто и вовсе нет. Из окна нашей гостиной виден соседний кирпичный дом. Может быть Вы видели кинофильм с актером Кристианом Ривзом. Там мужчина, прикованный к инвалидной коляске, обречен наблюдать за сценами из соседской жизни в окне напротив.

И, в конце концов, он становится свидетелем убийства и раскрывает ужасное преступление.

А в «Сексе в Большом городе» Керри Брэдшоу с подругами тоже собирались на посиделки с чипсами и колой, чтобы наблюдать за эротическими сценами в окне напротив. Я, конечно, не страстный любитель подглядывать за чужой жизнью, но иногда там такое происходит! Не могу удержаться и смотрю, как захватывающий детектив.

Мы привыкли видеть во французском кино интерьеры в стиле ампир, с тяжелой темной резной мебелью, колоннами, золотыми шторами. Но реально у французов в квартирах такого великолепия Вы не сыщите днем с огнем!

Никаких глухих скрепящих ставней тут никто не закрывает. Обычные французы живут, скорее, напоказ. Окна они не занавешивают, а почти раздетыми любят посидеть с чашечкой кофе или бокалом вина напротив раскрытого окна или вообще на балконе.

Типа жизнь посмотреть и себя показать.

Французскую квартиру Вы можете увидеть насквозь. Никаких дам в бигудях и байковых халатах тут не встретишь. Зато плоские телеэкраны, стильные фотографии на стенах и картины с небольшими скульптурами приветствуются.

Но самое интересное зрелище – это сами французы, их неподдельные живые яркие эмоции. Они всё делают по-другому, не как русские, даже ругаются. Но часто это очень красиво…

У многих французов окна бывают едва прикрыты шторами. И никаких тебе ламбрекенов, тюля или воланов. Тюль Вы найдете только у пожилых дам разве что на кухне.

Но и старушки тут отличаются от наших. Помимо того, что они моют окна чуть не каждую неделю, они так же часто ходят в салоны красоты – поправить прическу, сделать маникюр и педикюр, да и просто пообщаться. Вы скажете – зачем? А они не ощущают себя выброшенными из жизни, как у нас. Наоборот, уход на пенсию, кстати, лет в 65–67, воспринимается французами как праздник. Они организуют настоящее торжество в ресторане, приглашают родственников. А потом уезжают в какую-нибудь бывшую колонию, где говорят по-французски, чтобы не напрягаться с языком, и отдыхают пару месяцев.

Меня часто спрашивают – жизнь напоказ – устойчивая традиция или особенность французского характера? Наверное, ответить однозначно тут нельзя. Нет какой-то закрытой части жизни. И любой, заглянувший в Ваше окно, может стать участником действа.

Например, девушка-соседка в прозрачном пеньюаре из дома напротив выходит на террасу и поливает цветы из желтой старинной лейки. К ней слетаются голуби. Девушка достает мешочек с пшеничными зернышками и кормит их. Забавно, что, голубь по-французски будет "пижон". Во Франции когда-то было популярным даже блюдо, название которого переводится как "запеченный голубь".

Лично я голубей есть бы не стала, хоть меня и уверяли, что это очень вкусно. Вобщем, мне нравится девушка, и голуби, и то, что она их каждый день кормит. Для меня это вариант идиллии по-французски.

Я не представляю русскую девушку, вышедшую полуголой на балкон, чтобы полить цветы и покормить птиц. Первая мысль была бы: «А что соседи подумают?». Моя мама всегда вешает плотные шторы и тюль, чтобы никто не видел, что происходит у нее дома. А что скрывать-то?

Может быть, та французская девушка представляет себя участницей какого-то шоу или подобием золотой рыбки или русалки в аквариуме. Наверное, такой «эксгибиционизм» добавляет ей уверенности в себе.

Когда фигура далека от идеала, человек не будет так откровенно ее демонстрировать.

Когда в Париже темнеет, все окна вообще открывают настежь. В воздухе пахнет кофе, круассанами, жареным мясом. Слышно, как жены живописуют картины проведенного дня. Впрочем, французы не спрашивают дотошно «где была, что делала». Не так раздраженно, как русские, французские мужья реагируют и на постоянно звонящий телефон.

Вообще, французские мужчины, вопреки сложившемуся у нас мнению, в большинстве своем не сильно эмоциональны. Если они, конечно, не южане и не корсиканцы. Впрочем, корсиканцы не считают себя французами, и тут французы с ними согласны. А как быть с корсиканцем Наполеоном – символом Франции, непонятно.

Что мне нравится во французских мужчинах, помимо галантности, так это их любовь к гигиене.

Не успевает мой муж прийти с работы, а уже мчится в душ. До этого он никогда не сядет за стол.

Многие французы принимают душ по нескольку раз в день. Причем даже у мужчин полно разных гелей, лосьонов и даже кремов для каждой части тела.

Интересно, что большинство французов пользуется одним полотенцем и для лица, и для тела. Но зато обожает махровые рукавички, которые в Москве найти тяжело. Мы привозим их из Франции

Ужин во Франции начинается четко в восемь, как обед в двенадцать. Тостов французы не произносят, хотя бутылка вина на столе есть у всех. Строго – к мясу красное сухое, к рыбе – белое сухое. Сладкие вина типа сотерна французы пьют только с десертом, так же как и ликеры. А вот шампанское могут выпить как аперитив до еды. Его подают с крекерами и орешками. Иногда в бокал добавляют черносмородиновый ликер. Тогда это называется коктейль «кир рояль». Очень красиво и вкусно! Шампанское всегда брют, то есть очень сухое. Никакого сладкого и полусладкого шампанского не бывает! Это всё придумали в России. Потому что во Франции в шампанское сахар не добавляют, а у нас – пожалуйста.

Что касается «хруста французской булки», то если французский белый хлеб – багет – не хрустит, то французы считают его некачественным.

Белый хлеб все едят, в основном ломая багет, а не разрезают ножом, так крошек меньше. Никто себя в хлебе не ограничивает, за фигурой особо не следит. И при этом практически все французы не толстые. Генетика у них такая.

За столом все оживленно беседуют. Тосты не произносят. Разве что «За здоровье!» (по-французски «Санте!»).

Анекдоты все с двойным-тройным смыслом. И принято также подшучивать друг над другом слегка. Все заразительно смеются. Вот бы нам научиться так активно радоваться жизни, особенно в старости… Можно начать с мытья окон и украшения подоконников цветами.

Стекла как зеркала играют всеми цветами радуги и радуют глаз. Цветы в красивых горшках тоже добавляют положительных эмоций.

А вечно спешащие прохожие взглянут на Ваше красивое окно и… Дальше может быть сюжет из любого фильма – на Ваше усмотрение…

По вечерам окна светятся голубым светом от мониторов. Половина французов общается в скайпе. Я так и познакомилась с мужем – в Интернете. И теперь он вспоминает строки из моих посланий:

Как ты меня называла: милый, нежный, любимый. Где теперь это время? Как всё вернуть?".

Вообще найти спутника жизни в Париже тяжело. Можно использовать связи, друзей, газеты, сайты знакомств. А можно просто посмотреть в чужое окно и сделать его родным.

 

Французский дом в Москве

Мне хотелось с детства, чтобы мой муж был дипломатом. Тогда с ним можно было бы много путешествовать.

И когда из подмосковного Орехово-Зуева мы с родителями приезжали обедать на нынешнюю Якиманку в «Шоколадницу», то я старалась сесть так, чтобы видеть красочную избушку. Уже тогда родители меня «просветили» и рассказали, что это посольство Франции. Меня почему-то тянуло именно в этот дом. Интересно, что и первым большим стихотворением, которое я выучила, стало «Бородино» Лермонтова.

Когда я переехала из подмосковного текстильного «города ткачей и стачек» Орехово-Зуево в Москву, поступив на факультет журналистики МГУ, то сотни раз специально ездила в этот район, рассматривала искусно выполненную отделку «избушки», вглядывалась в отлично освещенные окна.

И мне хотелось, во что бы то ни стало туда попасть. Действительно, если о чем-то сильно мечтаешь, оно обязательно сбудется. Я решила выйти замуж за француза или, в крайнем случае, за человека из страны, где говорят по-французски. А таких стран оказалось много: Бельгия, Голландия, провинция Квебек в Канаде и все бывшие французские колонии, включая и такую экзотическую страну, воспетую Полем Гогеном, как Таити.

Как попасть в «избушку»? Да очень просто! Если твой муж – руководитель компании, то есть шанс, что посол пригласит его с супругой на прием.

И однажды я со своим французским мужем вошла в Дом приемов французского посла, расположенный в бывшем доме купца Игумнова на Большой Якиманке.

Вообще-то Посольство Франции занимает несколько зданий в Москве. Например, чтобы получить визу, нужно поехать в Визовый центр, а, если Вы родственник француза, то зайти в Казанский переулок, дом 10, рядом с главным зданием на Якиманке. Там всегда атмосфера напряженная, все хотят получить поскорее шенгенскую визу. Женам французов, еще не получившим гражданства Франции, визу дают бесплатно. Но муж должен пригласить жену. Звучит, конечно, забавно, но таковы правила игры.

Если французы хотят зарегистрировать ребенка или оформить какие-то документы, типа завещания, например, то они заходят в здание из красного кирпича, стекла и бетона с Большой Якиманки. Нужно только предъявить французский паспорт, тебе дадут бэдж и ты можешь идти на 2-й этаж в Службу французов. Там всегда много народа. И, в отличие от визового отдела стоит тишина. А как призывно пахнет из буфета кофе и круассанами! Попав сюда в будни, можно до полудня выпить кофе и съесть булочку с шоколадом или круассан. Совсем недорого и очень по-французски!

Мой муж ест круассаны только в буфете Посольства. А мы бываем там только, если надо оформить какие-то бумаги, проголосовать или получить приглашение на День взятия Бастилии. Или, когда приезжает Премьер-министр или Президент Франции. Тогда приглашаются все французы, живущие в Москве.

Особое развлечение здесь – чтение брачных объявлений. Дело в том, что французы обязаны дать объявление в Мэрии о том, что они в такой-то день и час женятся. Если они живут не в своей стране, то можно вывесить такое объявление в посольстве.

Где только не сводит судьба русских и французов! Обычно русская девушка, студентка, домохозяйка или менеджер из какого-нибудь далекого провинциального городка выходит замуж за директора компании или банкира из Франции.

Как ни удивительно, количество объявлений растет в геометрической прогрессии! Наши дамочки пользуются все большим спросом у французских мужчин. Ведь французские женщины не торопятся выходить замуж, рожать детей, ухаживать за мужем. Они самодостаточны, делают карьеру и встречаются с бойфрендами, когда захотят.

Говорят, что в доме купца Игумнова был даже Наполеон, а построен он был еще при Иване Грозном. Перестроил же его полностью Николай Иванович Поздеев. Это его единственное здание, потому что он умер в сорок лет, закончив свой первый проект. Купец Игумнов купил дом на имя жены. Только через 30 лет после покупки, здание перестроили во французском и русском стиле. Николай Поздеев предусмотрел фасад, говоривший о богатстве владельца.

Посередине дома – настоящий двухэтажный терем. Он перекрыт кровлей на четыре ската. Кровля прорезана слуховыми окнами с замысловатой отделкой. А завершает ее ажурная решетка с копьями на концах. С двух сторон от терема к "башням" идут переходы. Обычно Господин Посол и его жена встречают гостей в "сенях". Ты открываешь тяжелую деревянную дверь с резьбой и попадаешь в темную залу.

Из нее хочется побыстрее попасть в ярко освещенные, полные богатства комнаты. На стенах – французские гобелены и огромные зеркала в золотых рамах. На полу – ковер из цветной мозаики.

Белый высокий потолок как бы рассекается ромбами в золотой окантовке. И на золотом фоне очень красивый витой орнамент из цветного витражного стекла в стиле 16 века.

В Большой Гостиной, где обычно вручают Орден Почетного Легиона и другие правительственные награды Франции, тоже очень красиво и торжественно. Стены этой гостиной покрашены в цвет слоновой кости. И здесь свет отражается в десятках зеркал в резных золотых рамах и висят гобелены с историческими сюжетами. Тут стоит антикварный голубой гарнитур с позолотой. Вход в Малую Гостиную обрамлен аркой. Комната уже не такая пышная, но настолько уютная, что в ней хочется уединиться для приватной беседы. На светлых стенах – декоративные пилястры. А простенки между пилястрами обрамлены деталями в стиле неорококо.

Еще я побывала в Малой Столовой Дома приемов Французского Посла, украшенной высокими зеркалами в духе неоклассицизма 19-го века.

Дом Игумнова отдали Посольству Франции в 1938-м году.

Интересно, что французские архитекторы отказались глобально перестраивать эту «избушку». Они, по их собственным словам, не хотели показаться смешными.

Архитекторам из Франции оставалось этот чудесный дом только хорошо отреставрировать, подобрать гобелены, мебель и светильники.

И абсолютно русский снаружи дом стал абсолютно французским изнутри.

Специалисты тщательно все отреставрировали, подобрали дорогие драпировки, стильную мебель и люстры. И дом Игумнова приобрел настоящий французский шарм.

 

Кулинарное путешествие по Франции

Сначала все едут в Париж, где поднимаются на Эйфелеву башню, делают покупки в Галери Лафайет и слушают оперу в Опера Гарнье. Париж, как говорится, стоит мессы. А дальше? Дальше надо познать Францию со всех сторон. И начать стоит с Нормандии и Бретани.

Вроде бы провинции находятся совсем рядом. Климат схожий, достаточно суровый. И люди здесь особенные. Какие-то настоящие. Чем-то похожие на наших сибиряков.

И в Нормандии, и в Бретани обожают блины с самыми различными начинками и яблочный некрепкий сидр. Он подается к блинам и бывает двух сортов-сухой (брют) и сладкий (ду).

Бретань только в 1532 году присоединилась к Франции и, конечно, бретонцы сделали это не по собственной воле. Они, как и корсиканцы – особенные. Только отделяться, в отличие от корсиканцев, не торопятся. Даже говорят здесь не по-французски, а по-бретонски. Французы из других провинций этот язык не понимают.

И называют бретонцев твердолобыми. А они тверды во всем, потому что бретонцы – это кельты.

Я полюбила Бретань всей душой. Здесь проходило мое свадебное путешествие. Белоснежные маяки на скалах и серо-голубой Атлантический океан или белоснежные мельницы, а вокруг поля с яркими цветами – что может быть красивее таких пейзажей?!

Если Вы когда-нибудь видели Жана Габена, то он – воплощение нормандца или бретонца (они очень похожи). Здесь живут простые рыбаки. Их лица загорелые, зубы белые, глаза голубые, речь красивая, шутки острые, иногда матерные.

Русские девушки им по душе. Поэтому местные ребята с удовольствием угощают нас рыбой: сельдью, сардинами, морским языком, камбалой, тюрбо, лососем, макрелью, кефалью, морским чертом, скатом, тунцом, солнечником, мерланом, омарами, мидиями и устрицами.

Конечно, всё отменного качества, свежайшее и вкуснейшее.

Есть здесь и свой особый деликатес – консервированные в уксусном маринаде морские водоросли.

Их едят с колбасками или как обычный салат. Много тут и речной рыбы: карпов, щук и вкуснейшей форели.

Если попадете в Бретань, обязательно попробуйте бретонский рыбный суп. В нем целых 12 видов рыбы! А едят его с лепешками из черной гречневой муки. Белые блины из пшеничной муки со сладкими начинками в Бретани подают только на десерт.

Отдельно хочу сказать и о бретонских сырах. Их приготавливают монахи и попробовать их в свежем виде можно только здесь.

Очень рекомендую сорта Port Salut и Carre breton. И запить это сидром или кальвадосом – 60-градусной яблочной настойкой. Здесь она называется lambig. Если Вам нравится сильный свежий ветер и прохлада, то Нормандия – для Вас.

Нормандцы, наверное, самые крупные из французов. Они очень мужественные. И еда у них настоящая мужская. Очень жирная и калорийная. В парижских ресторанах Вы такую не отведаете. А жаль!

Соусов к еде не подают. Но рыбу и любые морепродукты любят запечь в сливках. Самое большое удовольствие от рыбы я получила на рыбных рынках Трувилля и Онфлера. Самое пикантное блюдо здесь – "мадемуазель де Шербур". Тушеные в оливковом масле омары с овощами и специями.

Готовят тут и особое блюдо "букет креветок" Их тушат в бульоне из разведенного водой сидра, морской соли и черного перца. И подают очень оригинально – в сите. Из приправ – майонез и местные специи. Устрицы тут, конечно, можно найти любых размеров. Едят их, как и во всем мире, и сырыми – с уксусом и лимоном, и запеченными с сыром.

А в Руане Вам отлично приготовят уток. Еще в прошлом веке птиц душили и собирали их кровь для пикантного соуса. Теперь придумали более щадящий вариант. Для любителей экстремальной кухни рекомендую вымя по-кайеннски, а также копченую колбасу из внутренностей.

Рядом с главной нормандской достопримечательностью – собором Мон Сен-Мишель есть только два ресторана. Попробуйте там омлет матушки Пуляр.

Рецепт такой: смешать желтки, взбить белки. На сковороде разогреть сливочное масло и желтки. А когда они поджарятся, то добавить сливки и взбитые белки.

К омлетам подают икру, креветки и яблоки. Вообще, Нормандия и Бретань – это яблочный рай. Здесь можно попробовать десятки различных яблочных десертов и гарниров к мясу и птице. Практически всё тушится в яблочном сидре или кальвадосе.

Одно из главных достижений нормандцев – сыр Камамбер. В честь него открыт в Нормандии специальный музей. Тут Вы увидите, как его готовят.

А чтобы выбрать правильный камамбер, надо учесть три главных правила. Сыр должен быть не мягким, не растекаться и по цвету быть почти что белым. Думаю, у Вас будет возможность продегустировать в Нормандии и другие сорта сыров. Например, сыры Livarot Pont и l’Eveque делают из коровьего молока, с красной корочкой, в виде маленьких цилиндров. А самый ароматный из нормандских – сыр Neufchatel из молока. Он реально пахнет всеми нормандскими травами.

А как отведать бретонских блинов? Блинная здесь называется «Крепери», потому что «креп» – это блин.

Бретонцы – очень семейные люди, поэтому и блинные у них – семейный бизнес.

Местные блины очень тонкие, как будто кружевные. Вам подадут сначала крепы из темной муки с разными начинками – от мясной и рыбной, до яичной и овощной. А потом – белые блины – «галеты» – со сладкими начинками – мармеладом, шоколадом, фруктами.

Блины здесь складывают как конверт.

Еще есть крепы с фуа-гра, мидиями, с зеленым салатом, грибами, запечеными яблоками, с кленовым сиропом, с малиной, клубникой и взбитыми сливками.

Есть крепы необходимо от краешка к середине.

Конечно, это жирная и калорийная еда. Но попробуйте поработать на таком ветре и холоде, как бретонские моряки! Они очень сильные ребята. А количество рецептов бретонских блинов равно количеству бретонских городков, расположенных здесь, в Бретани.

Я видела, как бретонцы съедают по десять блинов за раз. Вот это аппетит!

Здоровые бретонские мужики съедают за раз до десятка таких блинов!

Те, кто не хотят поправляться, могут есть гречишные блины с зеленым салатом и сыром. Тоже очень вкусно. А еще здесь есть «специалитет» – местное блюдо "кик-а-фарс". Это "мясо с фаршем". Готовится оно так. Гречневую муку надо смешать с водой и слепить клецки. Фарш положить в холщовый мешочек и опустить в кипящую воду. Варить 3 часа! Потом достать фарш, раскатать скалкой и эту «кашу» положить в клецки.

Варят эти клецки в капустном супе с салом и тоже в мешочке. Клецки бывают острыми, и сладкими. Сладкие местные кулинары делают из белой пшеничной муки, яиц, сахара и добавляют ром. Пробовала я и вкуснейшие клецки с черносливом.

В Бретани и Нормандии жили практически все известные французские импрессионисты. Их вдохновляли местные пейзажи: маяки, мельницы, солнце, океан, скалы и цветы на склонах.

Моне и Сара Бернар жили в Бретани, на острове Бель Иль. Думаю, им здесь было уютно и вкусно. Чего и Вам желаю…

 

Почему француженки худощавы?

Полных француженок практически нет. Всех дам, попадающих в Париж, волнует – ну почему француженки такие стройные и почему большинство из них носит черное?

Интересно, что француженки гораздо больше тратят на белье, чем на верхнюю одежду. Они обожают боди и корсеты. А в халатах дома вообще никто не ходит, даже в одиночестве.

Видимо, они всегда в ожидании, что придет Он. Француженки предпочитают ткани-стрейч, трикотаж, разноцветные пояски для подчеркивания талии.

Едят они все подряд, но при этом перемещаются по городу очень быстро. И, надо сказать, что парижанки очень эмоциональны.

Еще здесь популярны массажи и спа процедуры, посещение бассейна и пробежки в парках – в любое время года. Многие для этого заводят маленьких собачек и просто гуляют с ними бодрым шагом.

В Париже иногда бывают забастовки транспортников, поэтому многие уже привыкли две-три остановки проходить пешком.

Вина женщины пьют немного, но каждый день. Не возбраняется выпить пару бокалов красного за обедом и ужином.

Завтрак француженки состоит из чашки кофе, круассана с маслом и джемом или булочки с шоколадом. Обед включает рыбу или мясо с гарниром, зеленый салат, кусочек сыра и бокал вина. Ужин состоит из легкого овощного супа, бывает, что и с плавленым сыром, бокала вина, зеленого салата, багета, сыра и традиционной чашки кофе, за которой они могут сидеть и болтать часами.

Пирожные и торты француженки тоже кушают. Но строго до кофе. И не на ночь!

Рецепты самых популярных в Париже блюд от моей свекрови. Расчет она делала на семью из четырех человек. Луковый суп по-парижски (Soupe a l’oignon, parisienne). Нарезать кубиками репчатый лук – 750 г (3 стакана), добавить 3 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки муки, 6 стаканов мясного бульона, 1 лавровый лист, чуть меньше половины чайной ложки молотого черного перца, 6 кусочков белого хлеба, полтора стакана твердого сыра типа грюера или пармезана. Лук жарить на сливочном масле до золотистости, добавить, тщательно помешивая, муку, потом мясной бульон. После кладите лавровый лист и перец. Варите полчаса. Достаньте лаврушку и добавьте соль по вкусу.

Белый хлеб разрезать на тонкие ломтики и подсушить без масла на сильном огне. Разлейте луковый суп по тарелкам, положите в каждую по кусочку подсушенного белого хлеба, посыпьте хлеб натертым сыром (полстакана), накройте тарелки или суповые чаши крышками, чтобы сыр расплавился. Ваш луковый суп готов!

Второй по популярности у француженок суп "Сен-Жермен" из зеленого горошка (Potage Sain-Germain). Его готовят из замороженного зеленого гороха (1 пакет), 1 стакана нарезанного салата, 3-х порезанных как можно мельче луковиц лука-порея, 4 стаканов куриного бульона, 1 чайной ложки сахара, полутора ложек соли, половины чайной ложки молотого черного перца и 3-х столовых ложек сливочного масла. Смесь из зеленого горошка (оставьте пока неиспользованным полстакана), салата, лука, сахара, соли и перца залейте куриным бульоном и поставьте на огонь. После закипания суп должен кипеть полчаса на самом маленьком огне. Бульон нужно слить, горох протереть в сите и смешать с бульоном, добавив сливочное масло. Кипятите супчик 10 минут, добавьте немного соли по вкусу и подайте к столу, разложив в тарелки немного размороженного зеленого горошка. Бон аппети! (Приятного аппетита!)

Мирей Гальяно, автор книги «Почему француженки не толстеют?», рассказала, почему же француженки худощавы?

Они едят, сколько хотят, не часто занимаются фитнесом и аэробикой, не морят себя диетами и скорее любят готовить, чем наоборот. Итак, мадам Гальяно советует месяц записывать в блокнот то, что Вы едите и пьете. Так Вы сможете понять, почему на Ваших бедрах активно появляется жир, а на ногах целлюлит. Вы сами знаете, какие блюда – самые любимые. Отказываться от них не стоит, но нужно, чтобы они были наградой за что-то. И продукты, из которых Вы готовите свои деликатесы, не должны быть дешевыми. А порции – огромными, как в США. Мы же во Франции! Кушать нужно не на бегу и чем попало, а вдумчиво, не менее получаса. Француженка скорее зажарит себе хороший кусок телятины, чем съест что-то из полуфабрикатов. На тарелке все должно быть выложено красиво. К мясу можно выпить бокал красного вина.

Не забывайте об овощах и фруктах. Из овощей француженки очень уважают томаты, тапинамбур, кабачки, спаржу, а вот картофель, баклажаны, свеклу и репу, например, Вы в качестве гарнира встретите не часто.

Интересно, что во Франции очень любят лук и недолюбливают чеснок. Считается, что лук ускоряет обмен веществ и выводит из организма лишнюю воду. По выходным многие француженки ходят на рынок за свежими продуктами – сырами, овощами и фруктами. И сами готовят, а не ходят в фаст-фуд. Даже на работе они скорее съедят собственноручно приготовленный сэндвич, а не пойдут в Макдональдс.

Ужинают французы спокойно в 8 вечера. Это будет 4 блюда и бокал сухого вина. Порции на ужин во Франции небольшие. И никакого картофеля и риса на гарнир.

Многие пары после ужина выходят на улицу прогуляться и обменяться впечатлениями о проведенном дне. И что может быть приятнее, после легкого ужина и прогулки по ночному Парижу, уснуть в объятиях любимого человека?!

Как сделать из французского мужа настоящего кулинара?

Жан-Мишель, когда мы познакомились, готовить не умел и не хотел. Когда я впервые попала в его парижскую квартиру, то нашла в холодильнике лишь шоколадку. Ел он 3 раза в день в кафе, и ему это не надоедало.

Я всегда искала мужа – копию моего папы. И внешне, и внутренне.

Жан-Мишель – человек со множеством талантов и огромным чувством юмора. Он всегда хочет изучить что-то интересное, не похожее на то, что он знал раньше. Я его всегда и во всём поддерживаю. И когда он стал интересоваться, как приготовлено какое-то русское блюдо, я терпеливо ему объясняла.

Замечу, что когда мужчина голоден, даже, если совсем не умеет готовить, он себя накормит. Ведь Ваш муж – вполне взрослый человек.

Прививать желание накормить себя и других необходимо сразу же после Вашей свадьбы.

Вы не домработница, чтобы ежедневно готовить, убирать и стирать. Во Франции принято, чтобы домашние заботы муж и жена делили пополам. Это не Россия, где жена день и ночь что-то варит-шкварит, убирает и воспитывает детей, в то время, как муж лежит на диване и еще ее критикует.

Женщина в халате и фартуке никогда мужчине не будет интересна. И уважать он ее за все домашние хлопоты и вкусные пироги не будет.

За мужем нужно просто внимательно наблюдать, ведь он любит максимум десять каких-то блюд и продуктов.

Чаще всего это то, что готовит его мама или Ваши кулинарные «шедевры».

Мамины рецепты Жан-Мишель знает наизусть. Он прекрасно восстанавливает по памяти процесс приготовления салатов или абрикосового пирога.

А вот о Ваших ноу-хау нужно рассказать, подчеркнув их достоинства.

Учтите все детали, включая украшение кулинарного шедевра травами, шпажками и зонтиками.

Приготовленная мужем еда должна понравиться Вам и Вашим домочадцам. Не жалейте добрых слов и комплиментов. Тогда Вам останется лишь расставить красивую посуду да свернуть салфетки. Французы предпочитают есть в тишине, ведя неторопливые разговоры. Телевизор они включают только после ужина. Так что максимум, что можно сделать, если Вам хочется шумового оформления – включить тихую музыку. Уверена, что все Ваши старания не пропадут даром и Ваши русско-французские обеды и ужины станут настоящими праздниками.

Замечу, что мужчине интересен процесс приготовления пищи. Ему нужны детали.

Найдите время и расскажите подробно что и как готовится, сколько времени, из каких продуктов, с какими приправами и какой нужно ждать результат. Можете даже рассказать о происхождении некоторых овощей и фруктов, о калорийности блюд. Еще мужчины любят задействовать максимум кухонной техники и постоянно точить ножи. Не надо мешать! Поощряйте каждый приход Вашего мужа на кухню! Это освобождает Вас от домашних хлопот и дает возможность заняться своей внешностью или просто почитать интересную книгу.

Помните, что мужчины от любого домашнего труда устают максимум через час. Поэтому все рецепты должны быть рассчитаны на приготовление быстрых и вкусных блюд. По пять часов у плиты ни один мужчина, даже французский шеф-повар стоять не в состоянии!

Из того, что обычно готовила я, мужу очень нравится рыба в гранатовом соусе, рагу из баклажанов и яблочная шарлотка.

Мой муж-француз все рецепты усовершенствовал и дал им свои имена. Так, овощной салат теперь поливается уксусом и оливковым маслом, к нему добавляются оливки, шампиньоны и сыр моцарелла. Жан-Мишель назвал его в честь жены Наполеона – «Жозефина». Майонезные салаты во Франции, скорее исключение, чем правило. И никаких Вам оливье! Кстати, наш салат «Оливье» называется там «Русский салат».

Рыбу он никогда не жарит, а только варит минут десять, чтобы избавиться от лишнего жира. И ему не лень, как мне, выдавливать сок из гранатов для соуса.

А уж когда приходит пора абрикосов, пироги из бездрожжевого слоеного теста Жан-Мишель печет каждый день!

Процесс его так увлекает, что он даже пропускает французские новости на канале «TV5 Monde». Кстати, это очень важно, чтобы Ваш муж смотрел в Москве французские каналы, не надо экономить на подключении. Представьте, как Вы оказались бы во Франции без российских каналов? Это так приятно, получать весточки с Родины!

Поскольку мой муж финансист, то он посчитал, что на рестораны мы тратим несколько тысяч долларов в год, что равно двухнедельному отдыху на зарубежном курорте.

Проедать деньги – катастрофа для француза (впрочем, и для русского тоже). Поэтому мы стали кушать, когда это возможно, дома. И порции больше, и вкуснее, и дешевле во много раз. Так я воспитываю мужа-кулинара, и мы вместе экономим семейные деньги.

Учимся пить французские вина.

Теперь, когда прошло много лет, как я стала француженкой, друзья спрашивают, какое вино купить к мясу, рыбе или определенному салату.

Конечно, самое вкусное!

Нет для меня ничего приятнее, чем собрать гостей и устроить настоящий пикник – по-русски или по-французски. К шашлыку, конечно, подойдет красное вино, а к рыбе – белое. Выбор напитков всегда будет зависеть именно от того, что мы будем кушать. В жаркий летний полдень, как на картине Карла Брюллова, нужно пить легкое белое или розовое несладкое вино.

Я люблю вина Франции, моей второй любимой Родины.

Это вина из винограда, выращенного на берегах реки Луары, которая прославилась самыми красивыми замками и мягкостью климата.

В городке под названием Pouilly-Fume (Пюи-Фюме) делают вина из белого винограда Совиньон. Он тут называется "белый подкопченный". Эти вина Pouilly-Fume чудесно сочетают свежесть с полнотой и изысканностью. Они хранятся до 4 лет.

Семья Кайлбурдан, Кармен и Ален, делают вина на собственных виноградниках. Здесь средний возраст лозы 40 лет. Семья Кайлбурдан – это элита виноделия Долины Луары. Они известны вином Pouilly-Fume АОС Triptyque (Пуйи – Фюме Кюве Триптих). Урожай белого винограда – Совиньон Блан – для этого типа вина собирают с 70-летних лоз, а потом выдерживают это вино 14 месяцев. Нигде нет лучшего белого вина, чем в Долине Луары!

Фюме Кюве Триптих – самое сложное из всех вин этого известного на всю Францию хозяйства. В этом вине сочетаются мощь и элегантность. Аромат его наполнен фруктовыми, минеральными и дубовыми оттенками. Доминирует во вкусе, конечно, минеральная составляющая. Кюве Триптих создали в 1998-м году. Это вино вместе со всемирно известным Силекс Дидье Дагено, считается одним из лучших в мире Совиньон Блан. Выдерживают его в дубовых бочках. А этикетка для этого вина придумана художником Жаком Дебесом. Он – приверженец школы кубизма и отличный знаток французских вин. Французские вина созданы, чтобы радовать душу и поднимать настроение.

 

Рождество во Франции

В России принято считать, что все французы едят лягушек. Это такой же стереотип, как то, что по Красной площади ходят медведи.

Да, лягушек я пробовала. Но найти их в любом ресторанном меню не удастся. Кстати, они по вкусу напоминают сладковатую курицу и подаются в белом соусе бешамель. Попробовать один раз стоит, чтобы иметь представление.

Второе, что интересует моих русских друзей, после лягушек, это жадные французы или нет. Долго рассуждать на эту тему я не буду. В любой нации есть свои особенности. Может быть, особо жадные есть и во Франции. Но я таких, честно признаюсь, никогда не встречала. Просто французы более экономные, но ведь у них совсем другая жизнь и, замечу, другие налоги, гораздо выше, чем у нас. Теперь, когда произошел скандал с отказом актера Жерара Депардье от французского гражданства, об огромных налогах во Франции узнали все. Действительно, чем больше ты зарабатываешь, тем больше государство запускает руку в твой карман. А кому это приятно? Но платить-то надо!

Но зато, заплатив налоги, ты можешь позволить себе прекрасное путешествие. И вот на этом-то французы не экономят. Лучшие курорты, отели и развлечения – вот на что им не жалко копить никогда.

Следующий вопрос-какие праздники мы отмечаем всей семьей?

Поскольку мы живем сейчас в России, то вся семья собирается раз в год – на Рождество – главный французский праздник. За всех гурманов-французов не скажу, буду основываться на опыте моей свекрови Пьеретт. Кстати, свекровь – это belle mere (то есть дословно – красивая мама).

Обычно рождественский ужин начинают с аперитива. У свекрови есть небольшой столик на колесиках, который она сервирует по-новогоднему и подкатывает к дивану, на котором сидим мы. Гости, замечу, с тарелками не носятся и хозяйке дома не помогают. Сначала подается шампанское или кир рояль. Это особенный коктейль из шампанского и вишневого или смородинового ликера. Пропорция – 3 к 1. Это придумано, видимо, для тех, кто не любит сухое шампанское брют, как я. А другого во Франции не бывает. Закусками служат тарталетки, сухофрукты, чипсы и орехи. Тост всегда один: "За здоровье!" (Sante!) Французы тостов не любят и не чокаются.

Когда мои французские родственники оказались за нашим свадебным столом в московском отеле «Националь», они сильно удивились, что все гости вставали и говорили длинные тосты. Представляю, что было бы с ними, если б они попали на Кавказ, где тосты могут длиться часами, а вино льется рекой!

На Рождество моя свекровь Пьеретт всегда запекает белую рыбу в фольге с лимоном или грейпфрутом. Сок тогда не вытекает, рыба становится очень сочной и просто тает во рту! Также к рыбе подается белый соус типа бешамель. Чтобы француженка стояла у плиты по пять часов как русская женщина или ставила тесто для пирогов с вечера, чтобы утром к завтраку все поели горячих пирожков, такое невозможно представить. После рыбы подают зеленый салат. Его моют, сушат в специальном устройстве типа центрифуги с веревочкой, рвут руками, сбрызгивают оливковым маслом и уксусом, посыпают солью. Сначала непривычно жевать салат, где нет ни помидоров, ни огурцов, ни майонеза, а потом привыкаешь. С годами он даже начал мне нравиться. И в Москве мы часто такой делаем. Так называемой «русской» подачи, когда «что в печи на стол мечи», и все блюда выставляются одновременно – закуски, салаты, горячее, сладкое вино и фрукты – во Франции нет.

После салата приходит очередь отведать сыра. Его подают на специальной сырной доске, а режут кривым ножом с тремя зубцами. У особых эстетов есть несколько разных ножей для сыра.

Обычно французы едят минимум три вида сыра. Конечно, Камамбер в белом налете, который они не снимают, грюер – твердый сыр и мягкий козий сыр в шариках. Хлеб французы могут положить прямо на стол и просто ломают руками. Соглашусь, что не очень эстетично, и крошки на столе, но у них это принято. Могут есть и на белой скатерти, и на цветной клеенке, а в некоторых домах я видела, как просто берут кусок белой бумаги и кнопками крепят к столу. Наверное, чтобы не стирать скатерти. Ну что ж, у каждого монастыря, как говорится, свой устав.

Крошки свекровь сметает изящной щеточкой на специальный поднос.

Отдельное слово о винах. Как мы знаем, к мясу нужно подавать красное вино, а к рыбе – белое. К сыру тоже красное, если это не фондю. К фондю – только белое. И никакого шампанского, ликеров, настоек и т. п. К десерту подают сладкие вина, обычно это Сотерн -15-градусное вкуснейшее вино медового цвета. Его делают из перезревшего винограда. Интересно, что сладкие вина подают к фуа-гра – французскому деликатесу из печени гуся.

Дома фуа-гра французы не готовят, разве что могут достать из баночки, но это, конечно, совсем не то. Настоящие гурманы едят фуа-гра в специальных ресторанах.

Потом подают десерт. На Рождество это что-то похожее на наш торт «Сказка», только украшенный фигурками и веточками. Если собирается много гостей, то торта может быть даже два – с белым и черным шоколадом. Причем сначала Вам дадут кусочек торта, а когда Вы его съедите, принесут кофе. Чай во Франции пьют редко. А кофе готовят во френч-пресс или специальных кофеварках. Конечно, если Вы – член семьи, как я, и пьете только чай, то Вам дадут чай. Но все равно строго после десерта. После торта идут фрукты – виноград, личи, груши, яблоки. Мои родственники фрукты предпочитают не мыть, а чистить, так как считают, что в коже фруктов много химикатов. Для винограда подается тарелка с водой, и мы полощем там маленькие кисточки мелкого зеленого сладкого винограда без косточек.

В конце торжественного рождественского ужина подают дорогой коньяк или яблочную 60-градусную настойку кальвадос. Выпивают строго по 50 граммов.

Никакого веселья, танцев на Рождество не предусмотрено. Просто это повод собраться всей семьей, обсудить дела и подарить какие-то приятные подарки типа полотенец, халатов или недорогой бытовой техники.

Детям могут подарить компьютерные игры или фотоаппарат, а взрослым – домашнюю утварь. Тут я вспоминаю, что, конечно, главное не сам подарок, а внимание…

 

Рождественские сэйлы

Вот я и в Париже, приехала специально на зимний сэйл. Первое, что делают французы 8-го января – выбрасывают роскошные норвежские ели. Моя мама заплакала, когда увидела, как от гостиницы "Ритц" на Вандомской площади отъехал грузовик с лесными красавицами. Она готова была забрать эти елки с собой в Москву! Но французам, а также англичанам и всем, кто находится с 9-го января до середины февраля в Париже, не до елок. Все ждут распродаж. Больше всех это волнует, по-моему, британцев, потому что они живут к Франции очень близко, а цены у них в 2–3 раза выше. За ними – цветные жители мегаполиса. Ну а потом уже – российские дамочки. В Париже есть места для богатых и среднего класса, а есть те, куда ходит средний класс и бедные. Лично я хожу везде. В дорогих местах покупаю, в основном, верхнюю одежду, сумки и аксессуары, деловые костюмы, а в недорогих – все остальное. Поскольку мой муж – француз, то белье для меня он покупает самостоятельно и в очень дорогих магазинах, у меня никогда рука не поднимется сделать себе такой подарок. Ведь комплект белья стоит больше 400 евро! В такие дорогие универмаги, как Галери Лафайетт и Прантам рядом с театром Опера Гарнье, любители распродаж приезжают к открытию с огромными чемоданами, чтобы набить их уцененными вещами на целый год, а то и на два.

Действительно, многие вещи уценяются на 30-40-50 и даже 70 процентов! Жаль только, что те, о которых вы мечтали, или вашего размера не уценяются никогда. Как не уценяют свои блистательные наряды Chanel и Dior. Их туфли столь красивы, что я не представляю, как в них можно ходить по российским дорогам! Наверное, те, кто их покупает, ездят в поршах, а потом охранники носят хозяек на руках. Именно в дорогих бутиках можно встретить наших знаменитостей и просто очень богатых дам. Они всегда громко разговаривают, обсуждают модели и цены, ходят по городу с огромными пакетами, на которых написаны большими золотыми буквами названия ведущих марок типа ZARA. А когда приезжают с этими пакетами в Шереметьево, то вынуждены платить до 30 % пошлины за дорогостоящие покупки, – а все потому, что очень хотелось всем показать свое богатство или дамы просто поленились срезать ценники. Итак, в борьбе за качественные и недорогие вещи можно выиграть приличные суммы, покупая обувь, белье, вечерние платья. Например, в магазине недорогих товаров "С&А" пальто из кашемира можно найти за 200 евро, бархатное длинное платье, украшенное стразами и пайетками, – за 100, а вечерние туфли – за 50 и даже 30 евро. Украшения же будут стоить вообще 7-10 евро.

И все-таки надо помнить, что вещи хорошего качества и ходовых размеров до сэйлов или не доживают, или не уценяются, а если цены на них и снижаются, то не глобально – максимум на 10 %. По сравнению с Москвой парижские цены покажутся вам просто бросовыми. Французы вообще не заморачиваются на одежде. В основном, девушки одеты в черные куртки и брюки, длинные цветные шарфы и очень удобную обувь без каблуков. А вот в витринах почти никогда нет манекенов в черном. Там вы увидите модели всех возможных цветов – от бирюзового и розового до молочного и бордо. Видимо, все это скупается японцами, русскими и арабами. Особенно последними. Женщин, с ног до головы затянутых в черный шифон, вы встретите в любом самом крутом бутике. И куда они надевают такую откровенную одежду? Французы, как и другие европейцы, не скупятся не только на скидки, но и на detax – сумму, возвращаемую в аэропорту. В среднем это 13 процентов со 175 евро. Причем оформляется все элементарно, надо только иметь при себе паспорт. А С&А деньги выдает прямо в магазине!

Есть сэйлы и в ювелирных магазинах, но не очень значительные – максимум 20–30 процентов.

Не бывает сэйлов в парфюмерных и косметических бутиках, но зато если уж вы что-то купили, то вам это красиво (и бесплатно!) упакуют, обязательно спросив, кому подарок (от этого зависит цвет бумаги: красный – дамам, черный или синий – джентельменам), и сыпанут в подарочную сумочку гору пробных духов и кремов. Обычно я раздариваю эти пробники коллегам по работе (все счастливы!) или беру на отдых (очень практично). Следующий сэйл начнется 23 июня, но таких "серьезных" вещей, как на зимней распродаже, вы уже не найдете. Будут уценены купальники, пляжная обувь, соломенные сумки и шляпы, в общем, всякая чепуха. Так что добро пожаловать на зимний сэйл, не пожалеете!

 

Парижский винтаж

Париж – это не только Елисейские поля, Мулен Руж и Эйфелева башня. Париж – это Мекка для шопоголиков. И особенно для людей с тонким вкусом. К ним я отношу любителей винтажной одежды.

Если она для Вас слишком дорога, то в Париже Вы найдете недорогие, но точные копии дизайнерских вещей прошлых времен.

Начните свой «винтажный» поход с магазина Ragtime неподалеку от аббатства Сен-Жермен-де-Пре. Хозяйке бутика Франсуазе около 70 лет, и полжизни она собирает вещи 30-60-х годов. Например, платье Chanel 1963 года будет стоить у нее 200 евро. За 80 евро можно купить юбку-гофре 40-х годов. Это же настоящая находка!

Рядом с библиотекой Сорбонны на бульваре Сен-Мишель – загляните в бутик Adrenaline (рю Racine дом 30). Хозяйку зовут София.

Она торгует винтажной одеждой и аксессуарами. Там Вы найдете коллекцию сумок Hermes Kelly (большие – по 9000 евро, маленькие – от 5000 евро) и чемоданов Louis Vuitton от начала XX века до 70-х годов. София отлично знает вкусы своих клиенток, поэтому от неё без покупки не уйдешь.

Платья облегающих фасонов стоят смешные 120 евро, даже от таких маэстро кроя как Oscar de la Renta.

Далее можно пройти через мост в галереи рядом с садом Пале-Рояль. У Вас есть шанс познакомиться с чудаковатым владельцем одной из галерей и, пожалуй, самым известным коллекционером винтажной одежды – Дидье Людо. Его бутик называется Le Petite Robe Noire «Маленькое черное платье» (рю Galerie de Valois дом 125). Здесь за 500–700 евро Вы сможете купить копию любого платья 40-х – 60-х годов.

Почему люди так любят винтаж? Это очень красиво. Раньше клиенты покупали винтажную одежду, несли к портнихе, и она шила новую по старым лекалам. Просто не хотелось людям носить одежду после кого-то. Типа негигиенично. А теперь понравившуюся копию винтажной одежды легко купить в соответствующем бутике.

Вот и хозяйка одного из самых дорогих винтажных бутиков Scarlett (рю Clement Marot, дом 10, рядом с авеню Монтень) Сесиль Кинтен занялась репликами. Не считают зазорным купить копии винтажной одежды в этом бутике и такие звезды Голливуда как Рене Зельвегер и Мэри-Кейт Олсен. Но эти реплики обойдутся Вам в пару тысяч долларов. Хотя они того стоят!

Невозможно находясь в Париже и любя всё антикварное и винтажное, не посетить знаменитые на весь мир блошиные рынки! Постарайтесь провести в городе любви хотя бы одни выходные. Ведь именно в субботу и воскресенье здесь работают блошиные рынки. В квартале Сент-Уан посетите бутик Falbalas. Он находится на окраине рынка Дофин. Хозяева бутика – Эрван и Франсуаза – продают здесь винтажные вещи, купленные по своему вкусу: шляпки, платья, пальто, плащи, обувь… Еще одна знаменитая «винтажница» Сара Розенбаум имеет здесь бутик. У нее Вы найдете вещи 20-х годов прошлого столетия.

Потратить на винтажные вещи в Париже можно любую сумму денег. Нужно просто строго определиться, что Вам нужно. Если пара платьев 40-60-х годов, то можно найти и за 1000 евро, а вот если 20-х, то в несколько раз дороже. Также очень дороги здесь сумки фирмы Hermes. И не забудьте про обувь и шляпки!

А также про винтажные украшения. Хотя самые красивые украшения я видела не в Париже, а в лондонском магазине Steinberg and Tolkien, который держит внучка Джона Толкиена. Винтажные украшения сделаны почти всегда из латуни и стекла, которые искусно имитировали когда-то золото и драгоценные камни.

Если Вам не нравятся вещи в магазинах, то вполне можно дать объявление о покупке винтажа в газету или разместить на специализированном Интернет сайте. Также можно поискать заметку о продаже украшений. Это будет вполне правильно и разумно. Конечно, Вам предложат много дешевой и дорогой чепухи. Но можно найти по-настоящему стоящую вещь.

 

Запахи Франции

Ежегодно мы с мужем хотим отдохнуть на каких-нибудь экзотических островах. И все наши странствия обычно заканчиваются Парижем.

В Париже можно найти развлечения на любой вкус. И кухни тоже тут разные. Особенно приятно ощутить себя на берегу Карибского моря, когда идешь в ресторан «Фруктовый Рай» около Собора Парижской Богоматери. Он находится в Латинском квартале, рядом с метро Сан Мишель.

Есть в Париже и 7-этажный Музей Эротизма в районе Клиши. Примерного французского семьянина тут не встретишь, ведь неподалеку – квартал красных фонарей, с его извивающимися в окнах-витринах проститутками, мамками да сутенерами.

А мое любимое место в Париже – музей духов– Fragonard. Принято считать, что парфюмерной столицей Франции является городок Грасс на юге страны. Flo и Париж – центр парфюмерной моды.

Ведь ни один турист не уезжает отсюда без флакона духов. Причем все стараются приобрести какие-то новые и необычные ароматы. Во Франции в больших магазинах типа SEPFIORA (второй по популярности у парижан бутик Marinaud) на Елисейских полях новинки выставляют ближе ко входу. И не успеете Вы войти в парфюмерный бутик, Вас обольют новыми ароматами с ног до головы.

Я люблю места поспокойнее, а духи пооригинальнее, чтобы только у меня были такие. Говорят, что у уважающей себя дамы всегда есть больше пяти флаконов с духами.

Попав во Фрагонар впервые, интересно узнать об ароматах, но еще интереснее – о себе самой. Оказывается духи передают то, что Вы не можете выразить словами, например, настроение.

И обычно с определенными запахами у Вас связаны какие-то эмоции – приятные и не очень.

Мы говорим часто: «Я на дух его не переношу», то есть он мне совсем не нравится. Дословно – его запах мне противен. А у Пушкина: «Здесь русский дух, здесь Русью пахнет». А какой запах у России? Пока никто не изобрел, но все впереди!

Вам расскажут, что дамы и кавалеры могут понравиться друг другу по запаху. И в разное время различные ароматы будут действовать по-разному.

Во Франции часто говорят, что «лучший запах – отсутствие любых запахов». И великая Коко Шанель, и великолепная Мерилин Монро брали в постель лишь пять капелек духов. Не больше! Здесь главное правило – чем меньше, тем лучше!

Это при социализме мы старались вылить на себя побольше "Climat" или "Poison". Эти времена безвозвратно прошли.

Одними и теми же духами сейчас пользоваться не модно. Мы же не бабушки, которые годами использовали один флакон «Красной Москвы» или «Серебристого ландыша». Духи должны соответствовать Вашему настроению и как не что иное они говорят о Вашей личности

В Музее духов Fragonard Вам подберут Ваши собственные духи из цветочных эссенций. Все они произведены из натуральных компонентов-лепестков цветов, выращенных в Грассе.

Когда я попала в Музей духов впервые, там работали две милые девушки. Одна из них была русской, очень любезной. Она с неподдельным интересом спросила меня о моих предпочтениях и характере.

И когда я рассказала немного о себе, то продавщица сказала, что она это уже слышала несколько лет назад от одного русского туриста. Она запомнила, что его дочь звали Катя, как и ее. Я уверена, что это мой любимый папа покупал мне здесь духи, когда впервые был в Париже!

Тогда, в начале 90-х, побывать в столице Франции было почти несбыточной мечтой. А уж купить настоящие французские духи, да еще которых ни у кого не будет – вообще счастье. Папа привез мне целых три флакона. Они были из металла. Оказывается, такие специальные «бидончики» не дают запахам выдохнуться. А сами духи «держатся» на коже по 72 часа.

Мой образ представился парфюмера из Fragonard как нежный и свежий.

И тогда мне был подобран аромат, состоящий из трех компонентов – запаха роз, апельсина и грейпфрута.

Молодым русским девушкам специалисты рекомендуют цитрусовые ароматы. А еще парфюм с запахом жасмина, ландыша или чайного дерева.

Если Вы сексуальны, чувственны и хотите найти нового мужчину, то парфюмеры рекомендуют Вам немного агрессивные духи. Они, оказывается, повышают самооценку и усиливают актерские способности. Все это благодаря тому, что в духи добавляют амбру, гардению и мускус. Ни один мужчина перед Вами тогда не устоит!

Я по гороскопу Рак, то есть люблю винтаж и запахи детства. Поэтому мне подойдут духи с запахом корицы, ванили, шоколада или леденцов.

Для обольщения Вам пригодятся пряные ароматы. В их состав входят амбра, пачули и экзотические цветы.

Мне кажется, что духи от Fragonard можно назвать элексирами счастья. Париж дневной.

Париж всегда разный. Он каждый день другой. Дневной Париж совершенно не похож на Париж ночной. Это зависит от погоды, от освещения, от того, с кем Вы гуляете по нему, от настроения, от того, влюблены Вы или одиноки.

Первый раз я приехала в Париж 15 лет назад, в 1998 году.

Поселилась в 9-м округе, в маленьком отеле. Я тогда не знала, что у парижан этот округ пользуется дурной славой, хотя русских туристов часто здесь часто селят в 2-звездочных гостиницах рядом с метро Сен Лазар.

Говорят, что именно в 9-м округе возможны любые «сюрпризы». И арабы пристают, и кражи довольно часто происходят.

Париж – город цветной в прямом и переносном смысле.

Сюда едут со всех концов мира, чтобы найти свое счастье, любовь или просто легкий заработок. Здесь

тысячи больших и маленьких ресторанов, ночных клубов, в том числе и для геев (браки между ними разрешены) и увлекательных аттракционов. Рядом с Парижем даже есть Диснейленд, куда можно доехать на RER – садишься в метро, а попадаешь в электричку. Очень удобно!

Если у нас из провинции все стремятся попасть в Москву, то во Франции – «подняться в Париж» (monte a Paris). То есть, как только ты переехал в столицу и встал на ноги, сняв квартиру и найдя работу, ты уже поднялся в глазах друзей и соотечественников. Остается только удержать это высокое звание – парижанин.

И те, кто уж «поднялся», не отдадут завоеванное место ни за что. Жители других провинций и городов считают парижан особенно холодными, называют их эгоистами и снобами. Но именно парижане, как никто другой во Франции, обладают каким-то неуловимым шармом и умеют зарабатывать деньги и очень большие.

Нелюбовь к столичным жителям, наверное, распространена везде. Москвичей в провинции тоже не любят, а на Украине говорят «москаль хохлу не друг». Почему? Никто не объясняет… Просто так повелось исторически. Считается, что в столице «жизнь в шоколаде», что, конечно, не соответствует действительности. Чтобы заработать среднюю зарплату в 3000 евро надо ох, как много потрудиться. А стоит в Париже всё гораздо дороже, чем в других городах Франции.

Все мои друзья, когда едут в Париж, просят, чтобы я им порекомендовала, что посетить и где поесть.

В рестораны нужно идти в те, где сидят сами французы.

Правда, они в одних ресторанах пьют, а в других иногда закусывают. Или днем могут прийти куда-то на быстрый ланч, а вечером, вальяжно развалившись в кресле, вести многочасовые беседы «за жизнь» в респектабельном дорогом ресторане.

Любимое развлечение моего французского мужа – ужинать в одном месте, брать десерт в другом, а пить кофе в третьем.

Итак, развлечься в Париже можно по-разному. Как? Зависит от Ваших предпочтений и возраста.

Если Вам всего 25, то можно поехать в 4-й округ на рю Трезор, в дом 1. Тут находится интересный бар «Стул на потолке». Народу здесь по вечерам полным-полно.

Поэтому бар так и называется. Ведь при таком скоплении народа стулья реально подвесить к потолку, на полу-то им места нет!

Для тех, кто жаждет увидеть французских звезд или просто состоятельных господ – парижское кафе «Де Маго» («Два Божка»). Оно находится на бульваре Сен-Жермен. Песен об этом живописном бульваре написано десятки. Это место очень популярное у парижской интеллигенции.

Тут философствовал великий Жан-Поль Сартр, бывали Луи Арагон с Эльзой Триоле (на стене даже висит их фотография на фоне МГУ).

Здесь бывал и Эрнест Хэмингуэй, и сотни известных и не очень французских деятелей культуры и искусства. Все тут болтают громко, перебивая друг друга, а при встрече и расставании целуются по два раза. А, если уж Вас поцеловали четыре, то Вы почти как родственник. Так уж заведено во Франции.

Кафе «Ля Палетт» («Палитра»), на пересечении улиц Сены и Калло любит парижская богема, в основном скульпторы и художники. Кстати, их полотна и скульптуры продаются в галереях по соседству. Средняя цена на «шедевр» две тысячи евро. Как сказал мне Эргин Юон, внук советского художника Константина Юона, «Художник продает не картину, а свою душу и харизму». И это правда!

Вам будет интересно узнать, что именно здесь, в этом здании, в маленькой мансарде, жили русские художники Гончарова и Ларионов.

Итак, Вы выпили свой аперитив и пора двигаться дальше.

Вы уже знаете, какую любите кухню? Если нет, подумайте над этим заранее! В Париже Вы можете встретить практически любую кухню мира: карибскую, тайскую, вьетнамскую, греческую, итальянскую, русскую. В тайском ресторане Вам обязательно подадут пиалу с сакэ, а там – полуобнаженная гейша на донышке. Нарисованная, конечно.

Я хожу в парижские рестораны, как в театр. В том смысле, что все посетители здесь, как актеры.

И иногда на моих глазах разыгрываются комедии, иногда – трагедии, а подчас и трагикомедии.

Вы можете увидеть в ресторане молодых родителей с детьми и бабушку или прабабушку почтенных лет в инвалидной коляске. На первый взгляд, добрые внуки вывели бабулю в свет. Ан нет! Это бабушка пригласила их за свой счет в ресторан.

Потому, что пожилые люди, выйдя на пенсию, начинают жить на широкую ногу, им уже не нужно ничего копить, налоги урезаются, и они могут позволить себе жить в свое удовольствие.

Все мои русские друзья, впервые попав в Париж, обязательно хотят подняться на Эйфелеву башню. Мы часто это делаем вместе. Там есть свой ресторан и почта – на 2-м уровне. И можно даже отправить открытку с видом Эйфелевой башни и штемпелем, что она послана именно оттуда. Приятно также поужинать в ресторане с видом на Эйфелеву Башню, потому что чаще всего вечером она подсвечена красивыми огнями, а на верхушке установлен мощный световой луч, который «ходит» туда-сюда и освещает все близлежащие улочки. Мне нравится ресторан «Gibern» («Патронташ») на авеню Сюффрен, 14. Это -7-й округ.

Можно неплохо пообедать и в маленьком уютном ресторанчике Музея Д’Орсе, так сказать, не отрываясь от шедевров.

Приятно после прогулки по Парижу выпить горячий шоколад в «Салон де Те» («Чайном Салоне») рядом с Люксембургским садом.

Самая же уютная чайная находится в крытом пассаже Вивьен. Это – в сердце Парижа, в 1-м округе рядом с Национальной библиотекой. Тут за столиком можно увидеть настоящих французских знаменитостей, актеров и режиссеров. Например, Жана Рено.

Поужинать с ним стоит 80 тысяч евро, а здесь можно посмотреть на него практически бесплатно.

Еще сюда заходят известный американский оскароносный актер Джек Николсон и кутюрье Жан-Поль Готье.

Когда же Вы соскучитесь по русской кухне, отправляйтесь на пельмени в ресторан «Правда» на рю Тембо. Приятного аппетита!

 

Париж ночной

После того, как Вы посетили Эйфелеву башню, Триумфальную арку и идущие прямо от нее к площади Конкорд Елисейские поля, стоит окунуться в ночную парижскую жизнь. И начать надо с лучшего – кабаре «Лидо». Пусть билет Вам обойдется почти в 100 евро (в стоимость входит полбутылки шампанского на человека).

За отдельную плату в «Лидо» можно и поужинать.

Полы в этом кабаре будут опускаться и подниматься несколько раз за время представления, будьте к этому готовы.

Таких красивых стройных танцовщиц с абсолютно голыми сочными грудями, как в «Лидо» Вы не увидите нигде! Даже в «Мулен Руж»…

Прекрасно выступают и цирковые артисты: клоуны, жонглеры, фокусники и акробаты.

Интересно, что сами парижане «Лидо» и «Мулен Руж» презирают и туда не ходят, разве что с друзьями-иностранцами, да и то нехотя. Мой муж там не был ни разу!

Если Вы молоды, то идите в ночной джазовый клуб «Ломбардцы» (на рю Ломбарде, 1. Это в 3-м округе).

Если Вы бизнесмен, то и путь Ваш должен лежать, туда, где отдыхают подобные Вам.

А они любят повеселиться в Дефансе – самом современном районе Парижа, типа нашего «Сити». Там «белые воротнички» от души танцуют на дискотеке «Фоли Пигаль» или «Ява». Популярен у них и клуб «Эскаль». Россиян Вы тоже здесь встретите. Особенно из сибирских городков. Удивляться тут абсолютно нечему. «Увидеть Париж и умереть» хочется хоть раз в жизни каждому. А если Вас замучила ностальгия, то соотечественников Вы всегда найдете на русской дискотеке «Сцена» (улица Лурмель, 15-й округ).

Самое забавное название, на мой взгляд, у парижского ночного клуба «Bains-Douches» («Бани и душевые»). Он находится на рю Сент-Мартэн, 145 в 4-м округе). Его облюбовали французские актеры и певцы. Тем девушкам, которые хотят найти состоятельного французского жениха, рекомендую заглядывать туда почаще.

100 лет назад здесь были бани. И сейчас посреди вечеринки Вы сможете поплавать в бассейне.

Элитным и очень дорогим у парижан считается клуб «Куин» («Королева»), Он находится на Елисейских полях. Здесь можно встретить почти всех деятелей французского шоу-бизнеса.

Конечно, парижская ночная жизнь невозможна без путан. Это слово Вы, кстати, будете слышать во Франции на каждом шагу, даже от подростков. Здесь это такое же ругательство, как «дерьмо» (мерд), но покрепче.

И все-таки, если Вам хочется посмотреть на настоящих парижских проституток, то пойдите на знаменитую площадь Пигаль (Пляс Пигаль), где извиваются в окнах местные «красотки». Свет в окнах направлен прямо на них. Сами они полуодеты. На мой взгляд, красивых там нет. Какие-то, в основном, неказистые латиноамериканки и негритянки. «Негр» во Франции тоже говорить нельзя. Это страшное оскорбление. Если Вы хотите сказать «негр», то произнесите лучше «черный» (нуар), тогда Вас не упекут в полицию за расизм.

Здесь с этим строго. Приведу пример. Мои beaux-parents – свекр со свекровью живут в элитном доме. И по ночам не могут спокойно спать, так как их сосед играет на рояле. Я спросила: «Почему же Вы не вызовите полицию?» Они ответили: «Тогда нас привлекут к суду за расизм».

С законом тут шутить никто не любит, все платят налоги, стараются не нарушать правила и парковаться только в специально отведенных местах.

Интересно, что рядом с Пляс Пигаль, туроператоры поселяют наших туристов. И самая популярная у них гостиница «Европа Льеж». Может быть потому, что она находится на Московской улице, в доме N 8.

В Париже, особенно именно в этом районе «красных фонарей», нередки случаи ограблений. Зевать тут не стоит, а деньги лучше носить на теле, а не в сумке.

Сумку могут своровать, разбив стекло автомобиля, даже если Вы сидите внутри. Или умыкнут со стула в кафе. Особо проворные воришки ухитряются срывать сумки с плеча, проезжая на мотоцикле на бешеной скорости.

Если же у Вас в сумке, кроме денег, были еще и документы, и билеты в Москву (а большинство наших туристов носят всё с собой, не пользуясь сейфами в гостиницах, пытаясь сэкономить хоть на этом), то восстанавливать их придется долго и упорно.

Местные искатели приключений, последователи панковской культуры, геи, трансвеститы – вообщем весь цвет андеграунда, ходит в клубы «Катманду» и «Демония». Там, говорят, все в коже, пирсинге и татуировках. Лично я такое не люблю.

Рассказывают, что там существуют отдельные кабинеты для приватных оргий. Туда спускаешься по винтовой лестнице, напоминающей дорогу в ад.

Добро пожаловать в ночной Париж! Вам обязательно тут понравится!

 

Эйфелева башня

Эйфелева башня – символ Парижа. Самая узнаваемая архитектурная достопримечательность Франции. Место, с которого начинают знакомство со страной туристы всего мира и, конечно, россияне.

Я не знаю человека, который, приехав в Париж впервые, не забрался бы на Эйфелеву башню! Со своими друзьями мы поднимаемся туда очень часто. Башня всегда смотрится по-разному!

Названа она в честь своего автора – Густава Эйфеля, который величал ее просто 300-метровой башней, а его критики «железным зубом».

Башня изначально была временным сооружением и служила просто входной аркой на Всемирной выставке 1889-го года в Париже.

Она очень пригодилась в эпоху радио, так как на ней установили несколько радиоантенн.

Эйфелева башня находится на Марсовом поле напротив Йенского моста через Сену.

Ее высота вместе с новой антенной – 324 метра. Вечером она подсвечивается желтыми огнями, а в праздники – разноцветными. Особенно хорош вид на башню с площади Согласия.

После создания, в течение 40 лет, до 30-х годов 20-го века Эйфелева башня была высочайшим сооружением в мире, в 2 раза превышая пирамиду Хеопса и Кельнский собор.

Вес башни 10 100 тонн. Фундамент находится на бетонных массивах. Колебания башни во время штормов, которые нередки во Франции, не превышают 15 см.

Нижний этаж – это пирамида -129,2 м каждая сторона в основании, образуемая 4 колоннами, которые соединяются на высоте 57,63 м арочным сводом.

На нем находится 1-я квадратная платформа башни.

На ней поднимается 2-я пирамида-башня, образуемая 4 колоннами, соединяющимися сводом, на котором находится на высоте 115,73 м 2-я платформа.

4 колонны, стоящие на 2-ой платформе, пирамидально сближаясь и постепенно переплетаясь, образуют пирамидальную колонну высотой 190 м, которая несет на себе 3-ю третью платформу – на высоте 276,13 м.

А на ней стоит маяк с куполом, над которым на высоте 300 м находится площадка.

На Эйфелеву башню ведут лестницы с 1792 ступенью и, конечно, скоростные лифты.

На нижней платформе находятся рестораны. На одном из уровней – почта, где Вы можете купить открытку с Эйфелевой башней, поставить штамп, что отправляете ее именно оттуда и направить свое послание в любую часть света.

На 3-й платформе находятся астрономическая и метеорологическая обсерватории и физический кабинет. И поныне с башни светит маяк, и луч с него виден в хорошую погоду на расстоянии 10 км. Он освещает дорогу всем влюбленным в этом городе любви, счастья и красоты…

 

Франс миниатюр

В парке Франс Миниатюр, в парижском предместье Эланкур, на территории в 5 гектаров, расположены 160 макетов уникальных зданий. Это практически все достопримечательности Франции в масштабе 1:30. Придумал это чудо – Франс Миниатюр – конечно же, француз – архитектор Жерар Бриони. Он создавал свой проект 15 лет. На его макете представлена вся Франция в пропорции 1:30. Каждое здание состоит из микроэлементов, а стоит около 80.000 евро. На 1 здание у Бриони ушло 2000 часов! Каждую фигурку он расписал вручную. Даже, если это стадион на 50 000 мест!

Во Франс Миниатюр Вы увидите сразу все основные, соборы, замки и памятники, которые считаются символами Франции, почти такими же, как Эйфелева башня или Триумфальная арка. Они, конечно, тоже здесь есть, куда без них?! Тут Вам и собор Сакре-Кёр, и Нотр-Дам, и Версаль с живописным парком и фонтанами, и собор Инвалидов, где похоронен в 5-слойном саркофаге Император Наполеон. Рядом с каждым зданием Вы можете услышать тихую музыку.

А иногда, если Вы проходите мимо макета французской деревушки, слышен лай собак, блеяние овец, кудахтанье кур и мычание коров. Не забыты во Франс Миниатюр и все провинции Франции, и их основные достопримечательности. А их немало! Чего стоят только замки Луары, Мон Сан-Мишель в Нормандии или здания на Лазурном берегу! Здесь есть даже Форт Баярд! Тут можно увидеть и настоящую железную дорогу, где поезда движутся и гудят. А уж если это порт, то корабли по-настоящему плавают.

Здесь есть все расположенные во Франции реки, моря и горы – Альпы и Пиренеи. Растения тут только живые.

Они соответствуют тому региону, макет которого представлен.

Франс Миниатюр открыт круглогодично. Летом с 10 до 19 ч, весной и осенью до 18 ч, а зимой – по индивидуальному графику. Билет стоит примерно 20 евро.

Посмотреть достопримечательности страны в миниатюре – все разом – очень удобно! После этого хочется увидеть каждое здание наяву.

 

Самые красивые замки Франции

 

Замки Луары

Когда я познакомилась с будущим мужем-французом, он решил поразить мое воображение двумя вещами – полетом над Парижем на вертолете и поездкой по замкам Луары.

Причем, сказал, что вообще замков много, но тех, что не были разграблены в революцию и их реально приятно посетить – максимум 10.

В начале путешествия мы приехали в город Тур, который находится в сердце долины реки Луары. Отсюда удобнее всего добираться до замков. Это место у французов называется «долиной любви». И не зря! Тут родились такие выдающиеся литераторы как Франсуа Рабле, Пьер Ронсар и Оноре де Бальзак. Создавали свои произведения Франсуа Вийон, Виктор Гюго, Стендаль (Мари-Анри Бейль), Жюль Верн, Оскар Уайльд, Жорж Санд и Шарль Перро. Замки Луары – одна из главных достопримечательностей Франции. Их посещают ежегодно более 4 миллионов туристов! Самые красивые – Шенонсо, Шамбор, Амбуаз, Азё-ле-Ридо, Блуа, Вилландри, Ланжэ, Шомон-на-Луаре, Юссе и Шинон.

 

Château de Chenonceau – «Замок дам»

С таким именем замок Шенонсо в стиле Ренессанс вошел во французскую историю. Он принадлежал великим француженкам – Екатерине Бриссоне, Диане де Пуатье, Екатерине Медичи, Луизе де Водемон и мадам Дюпен. Приехав в Шенонсо, Вы увидите великолепный белый кружевной силуэт и знаменитую галерею на мосту через реку Шер. Ее длина – 60 метров, а ширина – 6 метров. Этот замок – самый романтичный и поэтому самый посещаемый в долине реки Луары. Генрих Второй подарил его любимой даме – Диане де Пуатье. Интересно, что она была старше короля аж на 19 лет, но при этом они были любовниками 21 год. Законная жена Генриха Екатерина Медичи, естественно, не любила Диану всей душой и заставила бедняжку после смерти короля обменять чудесный Шенонсо на гораздо более скромный замок Шомон-на-Луаре.

Если Вам повезет оказаться в Шенонсо, как мне, летом, то Вы увидите его во всей красе, с прекрасными садами, где цветут 130 ООО цветов. Парк занимает целых 70 гектаров. В принципе, за день можно осмотреть сразу три замка. А за неделю, не спеша, все десять!

Поэтому дальше мы отправились в замок Шамбор. Он тоже построен в стиле Ренессанс и считается одним из лучших замков эпохи Возрождения. Шамбор – самый большой дворцовый комплекс в долине Луары – 156 метров в длину и 56 метров в высоту. Здесь 426 комнат и различных помещений. 90 комнат открыты для посещений. В них 282 камина и 77 лестниц. Замок стоит среди огромного живописнейшего парка площадью 5 440 гектаров и окружен стеной длиной в 32 километра! Начал его строить в 1519 году король Франциск Первый. Он хотел иметь замок, который соединил бы в себе стиль итальянского Возрождения с традиционным французским стилем. Проект сделал великий Леонардо да Винчи.

Самым ярким памятником замка Шамбор является знаменитая винтовая лестница с резным орнаментом. Это две спирали, встроенные в конструкцию с проемами в стене и расположенные вокруг полого центрального сердечника. Гости дворца, поднимающиеся по разным спиралям, видят друг друга, но не пересекаются. Такое мог придумать только Леонардо!

Королевский замок Амбуаз, в который мы поехали после Шамбора, возведен в 15–16 веках. Он был королевской резиденцией. А прославил его тот же Леонардо да Винчи, проведший тут три последних года жизни. Франциск купил великому Леонардо небольшой замок по соседству и три картины великого художника. Среди них – Мона Лиза, которая теперь висит в Лувре и радует нас из-под пуленепробиваемого стекла. Здесь же, в Амбуазе, Леонардо да Винчи и был похоронен. Потом мы поехали в Замок Азё ле Ридо – Château d\'Azay-le-Rideau.

Его начали строить в 12 веке и перестроили в конце 15-го века. Теперь он является образцом перехода от Готики к Ренессансу. Этот замок уже не крепость, а настоящая шикарная загородная резиденция. Он окружен великолепным парком и отличается полным единством стиля – комбинацией традиционных элементов и элементов Италицизма. Здесь, в отличие от многих других замков Луары, разграбленных в Революцию, есть мебель. Интересно, что тут с 17 мая по 8 сентября проходят по вечерам спектакли "Сны и огни".

Королевский замок Блуа – Chateau Royal de Blois имеет четыре крыла 4-х эпох в 4-х совершенно различных стилях. Это дает возможность проследить за панорамой развития французской архитектуры…

13-й век – это торжество готики. Вы видите перед собой настоящий средневековый замок, где находится старейший во Франции Государственный Зал. Готическим сделано и крыло Людовика 12-го, построенное в конце 15-го века. В стиле Ренессанса выполнено крыло Франциска I. Причем, это – один из первых шедевров Ренессанса. Отсюда берет свое начало итальянский декор с его великолепными винтовыми лестницами и новым оформлением фасада. Окна обрамляются пилястрами, переходящими с этажа на этаж. А выступающий широкий карниз состоит из нескольких рядов уникальнейшей каменной резьбы. И, наконец, в классическом стиле, выполнено в 17-м веке крыло Гастона Орлеанского.

Далее мы переехали по живописной дороге в чудесный замок Вилландри Chateau de Villandry – последний замок в Долине Луары, построенный в эпоху Ренессанса. Он известен 3-х уровневыми садами: верхний – пруды, средний – музыкальные инструменты и любовь, нижний – разноцветные овощи (поздним летом – ранней осенью они особенно живописны!). Вилландри – единственный подобный комплекс парков и садов в Европе. Только здесь можно сразу увидеть и философские сады, и сады любви, и геральдические, и овощные сады. В замке собрана мебель 15-го века. А особенно запоминается арабский потолок, состоящий из 3600 частей.

Невозможно не посетить и замок Ланжэ – Chateau de Langeais – один из самых лучших из сохранившихся ренессансных замков 15-го века.

Он выстроен по заказу короля Людовика XI как крепость, охраняющая французские границы от нападений воинственных бретонцев. Тут венчался в 1491 году французский король Карл Восьмой с 14-летней Анной Бретонской. И это ознаменовало присоединение Бретани к

Франции. Замечу, что сегодня провинция Бретань, расположенная на западе Франции, имеет собственный язык и уникальные традиции, которые не изменились за прошедшие века. А бретонцы, пожалуй, и сейчас выглядят воинственнее и мужественнее остальных французов. В этом замке Вы увидите подлинные французские и фламандские гобелены 15 и 16-го веков, уникальную мебель в готическом стиле, картины, скульптуры и деревянные обшивки. А в свадебном зале замка можно увидеть сцену венчания Карла и Анны из 15 восковых фигур в натуральную величину в исторических костюмах.

Рекомендую посетить и замок Шомон-на-Луаре – Chaumont-sur-Loire.

Шомон – типичный замок эпохи Ренессанс. Именно сюда была отправлена любовница короля Генриха Второго Диана де Пуатье, после его смерти. Замок стоит на скалистых отрогах Луары и являлся поначалу оборонительным сооружением. Сейчас этот замок популярен своим фестивалем садов "Mobiles! Des jardins pour un monde en mouvement", который проходит с 28 апреля по 14 октября.

А самый сказочный замок на Луаре – Юссе – Chateau d’Usse. Сказочник Шарль Перро, потрясенный красотой выполненного в стиле ренессанс замка Юссе, построенного в 15–16 веках, был вдохновлен на создание "Спящей красавицы". Теперь это здание так и называется – «замок спящей красавицы». Ни один король не останавливался тут, но королевские покои были оборудованы на случай визита короля и его свиты. Королевская спальня до сих пор существует, она обставлена, как и весь замок, мебелью 18-го века. Также тут есть коллекция оружия и замечательные фламандские гобелены. В одном из залов с помощью восковых фигур воспроизведены сцены «Спящей красавицы».

Завершилась наша романтическая экскурсия посещением знаменитого замка Шинон – Chateau de Chinon.

Замок был выстроен на земле, принадлежащей англичанам, и вошел в историю как место, где великая Жанна д’Арк убедила будущего короля Карла Седьмого дать ей в распоряжение воинов на битву с англичанами и поход на осажденный Орлеан. Именно с Шинона началось возрождение Франции. Здесь содержали в подвалах рыцарей-тамплиеров, тут бывал сам кардинал Ришелье. Рядом с замком до сих пор стоит дом писателя Франсуа Рабле, написавшего всемирно известный роман «Гаргантюа и Пантагрюэль». В замке провел свои последние дни и скончался великий король – Ричард Львиное Сердце.

Вобщем, если Вы хотите увидеть настоящую Францию, с ее уникальной историей, великолепными замками, чудесными садами и почувствовать себя любимой – добро пожаловать в замки Луары!

 

Замок Во-ле-Виконт

Наверное, во Франции нет уголка, где не было бы туристов. И все же, я нашла такое уникальное место – замок Во-ле-Виконт.

Все французы знают о нем, а путеводители почему-то умалчивают. Но он заслуживает посещения!

Вас ждет не только приятная прогулка по парку и замку, но и великолепное шоу при свечах! Поэтому в замок лучше поехать после обеда, предварительно узнав часы работы и открыт ли он для посещения, так как это – частное владение, и всё может меняться, в зависимости от желания хозяев.

Наш нынешний соотечественник Жерар Депардье когда-то прославился ролью великого повара Вателя. Так вот, этот шеф-повар, как его называли бы сейчас, – главная легенда замка Во-ле-Виконт. Он не только жил и творил здесь кулинарные шедевры, но и покончил с собой!

Говорят, из-за того, что ему не привезли свежей рыбы. Но я больше верю, что из-за безответной любви к красавице.

Итак, владельцем замка Во-ле-Виконт был знаменитый в 17-м веке министр финансов Фуке. Он купил замок в 1641 году и еще 15 лет его перестраивал по проекту архитектора Луи Лево. Новый замок возводили 1000 человек.

Фуке сначала был адвокатом. Потом, благодаря хорошим финансовым способностям и активности был, стал интендантом армии. Во времена Фронды он был правой рукой кардинала Мазарини. Впоследствии, тот назначил его прокурором парламента Парижа.

После этого дорога к королевским финансам для Фуке была открыта, и он стал суперинтендантом Министерства финансов Франции.

Фуке был дружен со многими лучшими людьми страны, в том числе с поэтом Лафонтеном.

Если Вы думаете, что наш баснописец Крылов сам придумывал сюжеты басен, то ошибаетесь. Практически все его басни – это переводы стихов Лафонтена!

В замке Во-ле-Виконт Вас поразят своей красотой роскошные фонтаны со скульптурными группами.

Блеск фонтанов отражается в глади многочисленных искусственных озер. Здесь самым известным садовником Франции – великим Ленотром – были посажены апельсиновые деревья, тисы, ели, тюльпаны и анемоны.

Не забывали тут и об овощах. Огородом «заведовал» ботаник Жан Лакентини. У него на грядках росли самые вкусные и красивые во Франции огурцы, тыквы, клубника и разные виды салатов. А для капризных дынь Лакентини построил особые теплицы. Такие теперь есть в каждом дачном хозяйстве в России. Но придуманы эти теплицы именно во Франции.

И кардинал Мазарини, и Кольбер приглашали повара Вателя для приготовления особых блюд.

Именно Кольбер, по мнению историков, из-за зависти, в том числе и потому, что у Фуке работал сам Ватель, организовал заговор против министра финансов и очернил его перед королем Людовиком XIV.

Замок открыт для посетителей практически полностью. Можно даже ощутить себя современным Вателем, ведь на кухне – огромной даже по сегодняшним меркам – есть кастрюли, сковородки, серебряные блюда, графины и кубки с гравировками. Все экспонаты в прекрасном состоянии. Видимо, специальные люди их начищают до блеска. Чувствуешь, что всё готово к визиту короля с королевой.

Да и парк заслуживает добрых слов. Ведь именно он стал образцом для постройки Версаля и Петергофа.

Для короля в замке Во-ле-Виконт всегда была приготовлена самая красивая комната с резной кроватью с балдахином.

Но король приехал сюда лишь однажды, на праздник в свою честь.

Сплетники давно доносили королю, что Фуке запускает руки в его казну. И Во-ле-Виконт стал подтверждением доносам. После визита в роскошный замок, король окончательно убедился, что министр финансов – вор и его надо наказать, отправив в тюрьму. Построив такой роскошный дворец, Фуке как бы ставил себя на один уровень с королем. Как говорил самый известный в России мушкетер Д’Артаньян в романе «Виконт де Бражелон»: «Настоящий король Франции не Людовик XIV, а Фуке». Король же «отблагодарил» Фуке тем, что посадил его пожизненно в тюрьму. Министр отсидел там 12 лет и умер в 1680 году. Историки утверждают, что министр финансов был прототипом «Железной маски», о которой впоследствии написал роман известнейший французский писатель Александр Дюма.

Лучший повар Франции Ватель в тот раз приготовил самые изысканные блюда. Стол сервировали золотой посудой. На ужине в честь короля впервые в истории подавались все блюда одновременно, а не как было принято раньше – по очереди. При этом любое кушанье имело свое собственное место.

Фрукты и конфеты Ватель сложил в высокие пирамиды. Таким образом, он решил подчеркнуть высокое положение министра финансов короля. А десерты стояли в нишах, на каминах и на миниатюрных позолоченных столиках.

Лишь 100 лет назад в Париже станет популярной так называемая «русская подача» блюд. Ведь мы едим сначала закуски, потом горячее, а после десерт. Фрукты и особо крепкие настойки во Франции подают только в конце трапезы.

Людовик XIV не зря приехал в замок Во-ле-Виконт. Насмотревшись на красоту, он захотел построить дворец еще больший и лучший, чем Во-ле-Виконт, но с помощью тех же архитекторов.

И Ватель пострадал из-за визита короля, перенервничал, покончил с собой. Но его рецепты во Франции используют до сих пор.

Например, часто в меню Вы можете видеть крем «шантильи». Он назван в честь французского городка Шантильи, расположенного рядом с Парижем. Повар Ватель готовил крем «шантильи» из взбитых сливок и именно для приема в честь Людовика XIV. Придуман крем тут, в замке Во-ле-Виконт.

Интересно, что до сих пор шеф-повара всего мира для продвижения своих рецептов называют именем Вателя свои блюда.

Спустя почти 100 лет после смерти Вателя, повар Антонен Карем посвятил великом предшественнику три рецепта. Это были бычьи неба, рыба палтус и треска «а ля Ватель».

А в 20-м веке во Франции начали открываться рестораны «Ватель».

Есть такой ресторан и сейчас. Он называется «Гран-Ватель». Это один из самых дорогих ресторанов на улице Сент-Оноре. Здесь самые дорогие магазины и ювелирные бутики (еще ювелирные украшения приятно покупать на Вандомской площади, рядом с отелем Ritz). Сюда нужно вести своих французских женихов и проверять их кредитоспособность.

О хорошем поваре во Франции говорят с гордостью:

«Это – наш Ватель».

Во-ле-Виконт не уступает по красоте Версалю, где всегда шумно. А здесь тишину нарушает только концерт в 20.00, да шум поющих и подсвеченных фонтанов. Днем же здесь совершенно тихо и спокойно, можно гулять и наслаждаться красотой.

У замка есть «Общество друзей Во-ле-Виконт». Они на свои деньги отреставрировали и обставили замок мебелью и антикварными аксессуарами.

Благодаря своим друзьям, замок Во-ле-Виконт живет и радует посетителей своей роскошью.

 

Приключения француза в России

Размышления моего мужа Жан-Мишеля о том, чем русские отличаются от французов.

Больше 12 лет я, француз, живу в столице России – в Москве. И русские, и французские знакомые всегда спрашивают, тяжело ли мне жить в России. Отвечу сразу: мне здесь жить просто здорово! Москва – очень красивый город, который никогда не спит. Здесь я могу вкусно поесть и купить любую вещь круглосуточно.Я имел возможность посетить десятки российских городов – больших и малых. Нигде в мире Вы не найдете таких просторов и пейзажей. От них захватывает дух. Проблем в России предостаточно, и западному человеку они особенно видны. Но где нет проблем? В Париже Вы тоже можете застрять в пробке или потерять работу. И в любом случае, у нас налоги выше, а квартплата дороже, чем здесь.Через год жизни в столице России уже привыкаешь к «свободной» езде на дороге и отсутствию «куртуазности» (вежливости) при парковке. Обычно люди не соблюдает правил обгона, выезда из ряда в ряд и паркуются, где хотят и как хотят. И почти везде бесплатно! В Париже парковки очень дороги – 2–3 евро в час. Но и за такие немаленькие деньги в подземной парковке место днем найти тяжело. А на улице оставить машину, включив аварийный сигнал, никому и в голову не придет. Ведь Вам сразу придет штраф и очень существенный, за то, что Вы припарковались там, где нельзя. У нас все улицы оборудованы камерами и еще специальные инспекторы ездят и проверяют, кто как припарковался.Меня часто спрашивают, какая разница в менталитетах у русских и французов? Много у нас общего, но мы совсем разные. Думаю, это обусловлено, в первую очередь, российским суровым климатом. Конечно, в Москве он относительно суровый.Больше полугода здесь идет то снег, то дождь. Одежду светлую носить не стоит, обувь портится через неделю после носки в зимнее время года из-за воды, снега, реагентов, соли, камней и всего, чем посыпают и поливают скользкие дороги. И все равно здесь очень скользко и дороги очень грязные и разбитые.Вот россияне и приходят в гости со своими тапочками или хозяева им предоставляют какую-то домашнюю обувь.Дамы, чтобы выглядеть элегантно, приносят туфли, хорошо, если балетки, а некоторые еще и на каблуках, не заботясь о хозяйском паркете.Во Франции зима мягкая. Иногда, конечно, бывают дожди, но почти никогда в Париже не бывает снега. Поэтому никто тапочки с собой не приносит, и хозяева Вам вряд ли предложат их одеть.#Autogen_eBook_id10 Вы можете вытереть подошвы туфель о коврик у двери и спокойно ходить по дому в туфлях. Никто Вас за это не осудит.В России Вы, придя в гости, сразу поймете, кто тут хозяин, когда сядете за стол. Он будет всеми руководить и говорить длинные тосты.А во Франции тост один – «Sante!» (переводится как «За здоровье!»). И это всё. Дальше люди просто кушают и общаются на разные темы – о семье, о политике, реже о литературе или искусстве. В Москве, на мой взгляд, культурный уровень очень высокий. Во всяком случае, друзья моей жены, и она сама, каждую неделю ходят на выставки, концерты и в театр. В Париже такая активная культурная жизнь – редкость!Прийти в гости с пустыми руками в России – верх неприличия! Вы должны вручить подарок сразу, как вошли или когда произнесли тост в честь хозяев или виновника торжества.Если именинник – взрослый, а у него есть жена и дети, то им тоже нужно что-то принести – цветы – даме, детям – компьютерные игры или игрушки. Если, наоборот, это именинница, то мужу обычно дарят какой-то алкоголь. Поскольку я – француз, то все уверены, что я отлично разбираюсь во французских винах и коньяках, и всегда ждут каких-то интересных напитков. Впрочем, я стараюсь оправдать надежды хозяев, и выбираю действительно хорошие вина. Хотя в Москве они неоправданно дороги, на мой взгляд.Во Франции Вы можете спокойно прийти в гости с пустыми руками.Никто на Вас косо не посмотрит.И, конечно, никто не ждет в качестве подарка конверта с деньгами!Если это не свадьба. Да и на свадьбу обычно составляется «свадебный лист» в определенных магазинах, где молодожены указывают, что им реально нужно. А гости свадьбы, в соответствии с этим списком, покупают подарки в этих магазинах.Во Франции бесполезных вещей не дарят. По-моему так лучше. Жилье не захламляется ненужными вещами и нет необходимости передаривать подарки, чем грешат многие в России. Если Вас пригласили в гости к французам, то обычно уточняют – на кофе или на ужин. Вы просто придете пообщаться, без всяких обязательных подарков, цветов или продуктов.Во Франции подарки дарят, в основном, на Рождество и на день рождения. А вот 8 Марта, которого так ждут российские женщины, чтобы получить украшения, духи, цветы, аксессуары и одежду от мужчин, у нас не празднуют. Если француженка что-то хочет купить, то она сделает это с общего семейного счета. Так лучше, не надо ждать какого-то определенного праздника или что-то просить.Французы, как все знают, люди экономные. Конечно, обидно слышать, когда нас называют жадными. Но может, иногда мы бываем не слишком щедрыми. Зато французы умеют хорошо отдыхать, потому что весь год копят на отпуск в каких-нибудь экзотических местах. Особенно мы любим отдыхать в бывших французских колониях. Там до сих пор все говорят по-французски и уважают бывших «эксплуататоров».Россияне легче расстаются с деньгами, чем французы. Это факт. Здесь человек может не иметь жилья, но будет ездить на дорогой машине. Женщины из последних сил стараются выглядеть как модели с обложки глянцевого журнала. Иногда это выглядит очень забавно, особенно когда видишь, как дама активно закачивает себе силикон в грудь, грубы и другие части тела. Во Франции за день Вы можете не встретить ни одного «Bentley» и ни одной «оттюнингованной» женщины. У нас модна естественность, и никто не живет «напоказ».У нас до сих пор моден феминизм и равноправие мужчин и женщин. Дамы не стремятся замуж, сидеть дома и растить детей. А мужчины с удовольствием помогают в домашних делах, покупают продукты, делают уборку, занимаются с детьми. Может быть, поэтому французы разводятся не так часто, как русские.И разводы у нас очень сложная, долгая и дорогая процедура. Во Франции женщина, разведясь, не может остаться без средств к существованию. Но, если она родила ребенка на территории Франции, то ребенок уже считается собственностью государства, и его могут передать или тому, у кого выше доход, или в третью семью, если родители не договорятся между собой.В России разводы легче, а брачные контракты вообще непопулярны, не знаю почему. Женщины в русских семьях, в основном, выполняют всю домашнюю работу, в то время как мужья могут спокойно в это время быть дома, пить пиво и смотреть футбол.В России женщин 60 процентов, а мужчин 40. Поэтому дамы всегда должны доказывать, что они самые лучшие и красивые. А во Франции мужчин и женщин примерно поровну, да и женщинам лень что-то доказывать. Поэтому Вы увидите француженку на каблуках только, если она идет на какое-то очень важное мероприятие или на встречу с клиентами или работодателями.Французы активно участвуют в общественной жизни. И забастовки у нас случаются почти каждый день. Могут не ходить поезда, не летать самолеты, даже метро может остановиться. А вот в России забастовки бывают редко, и транспорт из-за них свою работу не прекращает.Французы почти всегда недовольны своей жизнью, это мешает, конечно, развитию экономики. Но в то же время не так сильно, чтобы она плохо развивалась. Все-таки Франция любимая туристами страна. И пока нас посещают, экономика будет процветать.Вообще, французы, в большинстве своем более законопослушные, чем россияне. Но и не такие рисковые, как русские.Где французы находят себе жен?Обычно это происходит во время учебы, на работе или в отпуске. Также часто мы знакомимся в гостях. Это как-то надежнее. Бывает, конечно, что и в интернете люди находят друг друга, как мы с моей любимой женой Катюшей, но редко.Во Франции распространен гражданский брак. Это не то, что имеется ввиду в России, когда люди просто живут вместе. Во Франции права гражданских супругов защищает закон.Обычно будущие супруги живут в гражданском браке до момента рождения первенца. Наверное, лучше сначала пожить, притереться друг к другу, да и накопить денег на жилье и на свадьбу. Конечно, когда женишься на иностранке, то нужно все оформлять официально, иначе она не сможет жить во Франции или Вы в России.Оформление бумаг на брак во Франции занимает месяца три, а в России и того больше.Мы женились в 2002-м году в России, и тогда даже требовалось разрешение Министерства иностранных дел РФ на брак. Сейчас, кажется, это отменили. Но все равно придется собирать справки о том, что ты можешь содержать жену, что ты не псих и не больной. Это только начало постоянной войны с чиновниками. Она будет у Вас продолжаться, пока не получите российское гражданство.Вот когда француз, кстати, отказавшись от французского гражданства, становится россиянином, проблем становится меньше.Что же касается свадьбы во Франции, то она обычно проходит в два этапа – в мэрии, где вас расписывают и в церкви, где супругов венчают после мэрии. Католиков-французов и православных русских венчают свободно и во Франции, и в России. Стоимость венчания во Франции не высокая, а в России – примерно 10 тысяч рублей: за процедуру, за хор, за лепестки роз…Гостей на свадьбу во Франции принято приглашать много, буквально всех родственников. За свадьбу родители молодоженов платят обычно сами. Подарки, как я уже говорил, дарят по «свадебному списку».Когда не знаешь, что нужно, то просто даришь конверт с деньгами – от 100 евро. Вобщем, как делают в России. Тут между нами нет никакой разницы.Часто меня спрашивают, что едят французы. Тут между нами есть определенные различия. Я никогда не видел, чтоб французы ели кашу на завтрак, как в России. Это всегда: черный кофе с молоком или без, круассан с маслом и вареньем, который макают в кофе и булочки с шоколадом, которые я просто обожаю.На обед мы едим обычный салат из томатов и огурцов. На горячее может быть мясо с картошкой фри. Часто французы едят белую рыбу с отварным картофелем. У нас можно выпить за обедом бокал красного вина с мясным блюдом или белого с рыбным, даже если ты за рулем.В России принято и горячее, и холодное, и фрукты ставить на стол одновременно. Во Франции – строго последовательно. Так вот, после горячего мы едим сыр. С белым багетом. Черного хлеба во Франции практически нет.Как нет гречки, кваса и морса.Когда Вы съели горячее, то Вам подадут фрукты, кофе и мороженое.Французский ужин – это овощной легкий супчик, омлет, обязательно зеленый салат – листья, порванные и политые смесью из оливкового масла и уксуса.Потом Вам дадут сыр – чаще всего твердый и мягкий сорта, выбор зависит от пристрастий хозяев дома. И закончится всё десертом и кофе из френч пресс. Французы сначала съедают кусок торта или пирожное. А потом пьют кофе, а не вместе, как русские. Думаю, что это не проблема.В любом случае, мне кажется, что французы адаптируются к жизни в Москве быстрее, чем русские в Париже.Когда книга уже была готова, в Москву 28 февраля 2013 года приехал Президент Французской Республики Франсуа Олланд. Думаю, живя во Франции, я вряд ли с ним когда-нибудь встретился. А в Москве – пожалуйста!#Autogen_eBook_id11 Просто получил приглашение по электронной почте – прийти на встречу с Президентом, подтвердил, и вот я уже жму руку Президенту Франции. Разве мог я когда-то о таком мечтать? Спасибо, Россия! И спасибо моей женушке, что нашла меня на фото Президент Франции протягивает мне руку, а рука мужчины в голубой рубашке-моя.

 

Заключение

Вот и закончилось наше путешествие по Франции. Надеюсь, что Вам было весело и интересно! Вы окунулись вместе со мной в атмосферу современного жизнерадостного Парижа, насладились его дневной и ночной жизнью, купили свадебное платье, посетили настоящую французскую семью и лучшие замки на Луаре, отведали французских блюд и узнали много-много полезного о Франции и французах.

Если Вы не нашли в книге «Как удачно выйти замуж за иностранца?» ответов на свои вопросы, пожалуйста, пишите мне на электронный адрес: kotea21(5)mail.ru. и мы вместе попробуем разобраться в Вашей ситуации. Буду очень рада помочь!

С надеждой, что моя книга будет Вам интересна и пригодится в жизни,

Екатерина Сокольская www.sokolstudio.ru.