В связи с ростом народонаселения и изменением климата на планете возникает серьезная проблема обеспечения людей продуктами питания, рационального использования природных богатств, сохранения природной среды от воздействия человека. Поэтому на повестке дня человеческого общества наряду с другими стоит первостепенная задача повсеместной природоохранной деятельности и рационального использования сельскохозяйственных земель, лесов, пресноводных рек и озер, животного мира и фауны.

Чтобы выжить, каждое государство в силу своих возможностей стремится к этому. Россия для выживания и поступательного развития имеет по сравнению с большинством стран мира наиболее уникальные природные возможности, которые в создавшихся и создающихся условиях надо как никогда беречь и рационально использовать для своей жизнедеятельности, не нанося вреда природе.

Мне бы здесь хотелось особо подчеркнуть насущную необходимость для сохранения и развития российского общества, используя возможности природы, обратить особое, я бы сказал, первостепенное внимание созданию в стране производства надежной продовольственной базы, обеспечивающей полностью потребности в питании населения России. Речь пойдет о сельском хозяйстве, развитии сельской общины, поиске путей к достижению прочной устойчивой жизни.

Анализ конкретных данных развития сельскохозяйственного производства позволит нам сделать выводы о возможностях и тенденциях его развития, путях увеличения производства сельхозпродукции с целью достаточного обеспечения ею населения страны.

Определяющим нужное производство продуктов потребления населением и кормов для животноводства является растениеводство. К сожалению, посевные площади сельскохозяйственных культур по сравнению с советским периодом резко сократились и продолжают сокращаться. По данным госстатистики (Россия в цифрах за 2012 г.) с 1992 по 2011 год посевные площади сельскохозяйственных культур сократились с 114 591 тыс. га до 79 662 тыс. га, почти на 34 929 тыс. га, в том числе под зерновыми культурами – на 18 367 га (с 61 939 тыс. га до 43 572 тыс. га).

За это время в пять раз сократились посевы ржи и более чем в два раза – ячменя, овса и кормовых культур, в полтора раза – зернобобовых, в несколько раз – посевы под техническими культурами. Почти на 1,2 млн га сокращены площади по выращиванию картофеля (0,3 млн га), овощей. В то же время из-за рубежа стали активно завозить (Израиль) даже картофель и овощи. Такая продовольственная политика к хорошему не приведет.

За анализируемое время валовой сбор зерновых и зернобобовых культур заметно уменьшился. Неужели для этого проводилась перестроечниками работа на селе? Многие поля оказались запущенными, заросли бурьяном, населенные пункты погрузились во мрак. Даже на приусадебных участках во многих случаях замерла жизнь. Села обезлюдели. А у тех, кто еще остался жить на селе, их очень немного, чувствуется какая-то отрешенность, безразличие что-то создавать, выращивать, какое-то угрюмое ко всему отношение.

Серьезный сбой получился и в животноводстве. Приведем некоторые данные статотчетов. В 1992 году (на конец года) в хозяйствах всех категорий России находилось 52,2 млн голов крупного рогатого скота, в том числе 20,2 млн коров, 31,5 млн свиней и 51,4 млн овец. На конец 2011 года их стало на много меньше: КРС – 20,1 млн голов, коров – 9 млн голов, свиней – 17,3 млн, овец и коз – 22,9 млн голов. Обращает на себя внимание и то, что это поголовье наполовину находится в личных хозяйствах населения. Широко разрекламированные фермерские хозяйства так и не стали основными производителями сельхозпродукции. В 2011 году в фермерских хозяйствах от общего числа поголовья скота находилось крупного рогатого скота 1,7 млн голов (8 %), коров – 0,9 млн голов (10 %), свиней – 0,7 млн голов и овец и коз – 7,0 млн голов (одна треть). Невольно и многократно возникает вопрос: с какой целью проводилась перестройка на селе? Чтобы разорить? Производство основных продуктов животноводства в хозяйствах всех категорий за последние годы стоит на месте или же уменьшается, что видно из приведенной ниже таблицы. Не было в стране больших потрясений, кроме перестройки. Это ее плоды. Для размышления читателю над этими цифрами хочу добавить: по данным за 2011 год импорт говядины составил 26,3 % к общему потреблению, 22,5 % – завезено свинины, 13 % – мяса птицы, 20 % – молочной продукции. Не трудно догадаться, каков должен быть вывод и какие должны быть действия правительства и конкретно сельхозорганов. Во всяком случае, огромное количество ввозимой продукции настораживает, а в критические моменты это может стоить России лишения самостоятельности, привести к поражению государства.

Настораживают не только количественные показатели, но и качество собственного и иностранного производства пищевой продукции.

Газета АиФ (№ 31 от 1–7 августа 2012 г.) пишет, что современный прогресс в пищепроме у нас в стране, но особенно за границей приводит к выпуску нездоровой продукции. В гипер – и в минимаркетах полки заставлены красивыми баночками, коробочками, бутылочками и прочими фирменными упаковками, которые стоят месяцами. Это продукты, изготовленные промышленным способом, из переработанного пищевого сырья, в них мало белков, витаминов, других полезных веществ, но много калорий, вредных жиров, сахара, соли, химических пищевых добавок. Естественные (без добавок) продукты можно найти пока лишь в мясном и овощных отделах. В таком засилье неполезных продуктов, сконструированных на пищевых производствах, ученые Англии и США винят транснациональные корпорации. Неполезные продукты очень выгодны им из-за своих низких производственных издержек, долгого срока годности и высокой прибыли при продажах. Производители нездоровой еды, считают ученые, в своих методах работы близки к табачной и алкогольной промышленности.

С точки зрения продуктовой безопасности, Россия оказалась беззащитной. Самыми влиятельными компаниями на российском рынке еды являются: «Вимм-Биль-Данн» (США) – 4,7 %, «Данон» (Франция), «Нестле» (Швейцария), «Объединенные кондитеры» (Россия), «Марс» (США), «Крофт-Фуде» (США), «Юнилевер» (Англия – Голландия), «Валио» (Финляндия), «Черкизовский АПК» (Россия), «Юг Руси АТ П» (Россия). Из десяти компаний – лидеров по снабжению России едой – семь – крупные международные корпорации. Три отечественных компании занимают 4-е и 2 последних места в этом списке. Среди фирм, входящих во второй и третий десяток, ситуация мало чем отличается. Такого положения нет даже в не слишком развитых странах: Мексике, Бразилии, Индии, ЮАР, Китае.

Напрашивается вопрос: почему органы здравоохранения позволяют завозить в Россию некачественную продукцию? Почему мы должны употреблять недоброкачественную продукцию и недостаточно имеем доброкачественной, что без условно скажется в конечном счете на продолжительности жизни людей. По заключению ученых, пишет АиФ, мы через несколько лет употребления недоброкачественной продукции столкнемся с эпидемией так называемых незаразных болезней – ожирения, диабета, инфарктов, инсультов и прочих заболеваний сердца и сосудов, злокачественных опухолей.

Ученые Кембриджского и Нью-Йоркского университетов Д. Стаклер и его коллеги считают, что главный секрет успеха производителей «большой еды» – «неолиберальная политика, включающая открытые рынки и свободные иностранные инвестиции, создает среду, которая способствует широкому распространению нездоровых продуктов транснациональными компаниями».

Как предохранить россиян от таких продуктов? Самым эффективным способом борьбы с нездоровыми продуктами – ограничение их импорта, введение квот, лицензирование. Самое главное: жесточайший контроль качества поступающей продукции из-за рубежа. Это с одной стороны. А с другой, самой главной, развить собственное производство высококачественной сельхозпродукции, обеспечивающей полностью потребности человека и животноводства в России. Это тот путь, по которому должна идти Россия. а возможности для этого пути есть.

Да и внутри страны с качеством пищевой продукции далеко не все хорошо. Взять, к примеру, качество выпекаемого в стране хлеба. Много случаев, когда купленный в магазине хлеб начинает на 2–3 сутки портиться – начинает зеленеть, появляются неизвестные бактерии. А это «качество» – «продолжительность жизни», здоровье человека. Кто запрещает нам организовать жесточайший контроль в стране за качеством выпускаемой пищевой продукции вплоть до уголовного наказания недобросовестных производителей и запрета заниматься производством продуктов питания?

Органы здравоохранения должны перестроиться в борьбе за выпуск качественной продукции. Потребовать от производителей пищевой продукции совершенствования технологических процессов получения натурального продукта питания. Забота о сбалансированной, экологически чистой, естественной пище является залогом сохранения здоровья человека, увеличения его жизненного потенциала.

Стране, как уже говорилось, нужно увеличивать производство сельхозпродукции до полного обеспечения ею потребностей россиян, для этого необходима соответствующая техника, качественные удобрения и поддержка государства. Памятуя о том, что это основа производства продукции сельского хозяйства для обеспечения жизнедеятельности населения страны. Способствовать развитию личного садоводства и огородничества, подсобных хозяйств промпредприятий. Практика показала, особенно в отдаленных местах проживания людей, необходимость такого симбиоза. Что касается фермерских хозяйств, то они имеют право на жизнь, но решить задачу продовольственной проблемы они не в состоянии. Этот вывод вытекает из статистических данных их работы. Практика показывает, что наряду с сельхозпроизводством в сельской местности, по крайней мере в районных центрах и крупных поселениях, целесообразно иметь перерабатывающие сельхозпродукцию промышленные предприятия, сократив ненужные перевозки отходов производства и тем самым наиболее полно занимать сельского жителя в трудовом процессе круглый год. Есть еще одна беда – перекупщики, которые увеличивают цену сельхозпродукции для потребителей в разы. Путь – переработку организовать на месте, а связь с потребителями через кооперацию.

Чтобы по-настоящему оживить жизнь и работу на селе, требуется обратить серьезное внимание на жизненные процессы сельских жителей, сделать их привлекательными, чтобы село не испытывало нужду в кадрах, имело все необходимое для жизни и работы: современное жилье, бытовое и культурное обслуживание, учреждения образования и здравоохранения, организации досуга населения и хорошие дороги.

При этом хочу особо подчеркнуть необходимость прекратить разбазаривание сельхозугодий, земель, пригодных для производства сельхозпродукции, кормов, для пастбищ скота и других, необходимых для жизни сельского жителя. Земля должна принадлежать тем, кто ее обрабатывает, а не тем, кто ее использует в корыстных целях, и тем более иностранцам, что, к сожалению, сегодня имеет место.

Анализ данных государственной статистики показывает, что уровень развития производства сельхозпродукции не обеспечивает потребности населения, нужна другая сельскохозяйственная политика, направленная на совершенствование сельскохозяйственного производства, структуры отраслей ее и предприятий. Нужна государственная сельскохозяйственная программа развития сельской местности на многие годы.

Об этом я уже писал в книгах «Россия из глубин веков и сегодня» и «Вектор развития». Здесь же кратко повторю. Единственный путь к достижению прочной устойчивости жизни – непрестанное движение вперед. И в этом направлении общество должно работать. Как мы видим, при перестройке наделано немало ошибок, в том числе и в сельскохозяйственном производстве. Чтобы идти вперед, нужно проявить мужество выявлять их и исправлять, проявив при этом объективность, справедливость и прежде всего ум, государственное мышление. Здесь уместно привести высказывание В. И. Ленина о том, что «Умен не тот, кто не делает ошибок. Умен тот, кто умеет легко и быстро исправлять их». Вот этим качеством в современных условиях должны обладать руководящие органы государства, отраслей производства, предприятий и организаций, каждый работник на своем рабочем месте. В наш век цивилизации важнейшей задачей является научить человека мыслить и действовать по-хозяйски. не заниматься критиканством прошлого, а критически смотреть на свои действия и при необходимости вовремя исправлять ошибки.

Для решения продовольственной проблемы, а она существует, необходимо, исходя из практики сельхозпроизводства, обратить серьезное внимание развитию и укреплению производственных кооперативов, государственных и общественных предприятий. Не частник спасает положение, а коллективная форма ведения сельского хозяйства, что вытекает из практики.

В настоящее время 89 % потребляемого мяса птицы у нас в стране производится крупными и средними сельхозпроизводителями, 10 % дают личные подсобные хозяйства, и лишь 1 % – фермерские хозяйства. Пятая часть потребляемой в России молочной продукции производится за границей. А внутри же страны 89 % молока и молочной продукции производят крупные и средние сельхозпредприятия, 10 % – личные подсобные хозяйства и лишь 5 % – фермерские хозяйства.

Эти данные свидетельствуют о том, что крупное товарное производство животноводческой продукции должно быть определяющим в обеспечении населения этой продукцией и пора закончить превозносить до небес выгодность и необходимость, повсеместное развитие фермерских хозяйств, как единственный путь обеспечения нужд страны в продовольствии. Да, они что-то будут давать, но настоящее и будущее за крупными сельхозпроизводителями. Ими по-серьезному и необходимо заниматься правительственным и российским сельхозорганам. Пора приоритеты поставить на свои места.

Россия вступила в 2012 году во Всемирную торговую организацию, но до сих пор идет в народе дискуссия: надо ли было это делать. На этот счет у нас есть сторонники и противники. Газета «Комсомольская правда» изучала этот вопрос. Председатель правления «Союзмолоко» А. Даниленко считает: успех зависит от политики государства. Если правительство поддерживает фермеров, то вступление пойдет только на пользу. В противном случае возможны проблемы. Кроме прямой денежной помощи, правительство должно устанавливать налоговые льготы, популяризировать отечественную продукцию и другое. Но ведь все это можно и нужно делать, даже не вступая в ВТО. Помимо сказанного, многое зависит от фермера. Российского фермера очень сложно заставить объединяться в кооперативы, что необходимо, чтобы быть конкурентоспособным в рядах ВТО. Даниленко говорит, что сдерживающим фактором создания кооперативов является путаница фермерами понятий совхозов, колхозов, кооперативов. Для большинства фермеров России, как показало изучение опыта Эстонии в составе ВТО, конкуренцию в ВТО можно выдержать, объединившись в соответствующие сельхозкооперативы. Кооперативы бывают разные, в том числе и сельхозназначения. Главный успех (перед единоличным) коллективного объединения сельхозпроизводителей заключается в том, что в таком виде коллектив имеет больше возможностей решать насущные дела предпринимателей. Ведь не случайно в народе существует на этот счет поговорка: «Дружно – не грузно, а врозь – хоть брось». В ней заложен глубокий смысл. Так или иначе, но речь идет даже в этом случае о коллективизации сельского хозяйства.

Хочется еще раз подчеркнуть, что все-таки уровень развития сельского хозяйства, собственного производства продуктов питания будет определять в недалеком будущем самостоятельность и целостность России, ее авторитет на международной арене. Структура организации сельскохозяйственного производства должна способствовать повышению его эффективности, технология в полеводстве и животноводстве должна гарантировать урожайность и рост поголовья скота даже в случаях засушливых условий. Как уже говорилось, оно также должно быть насыщено соответствующей техникой, оборудованием и обеспечено соответствующими кадрами.

Будущее сельского хозяйства России не фермерские владения, а крупные общественные хозяйства, обеспеченные всем необходимым. Фермерство, как и крестьянские (единоличные) хозяйства – прошедшая практика. Мы не должны оглядываться назад, далеко не всегда и во всем являются примером Соединенные Штаты Америки, опыт которых стараются копировать наши руководители.

Газета «Мир новостей» (20–26 августа 2012 г.) в статье «Откуда растут ноги» говорит о важности финансовых проблем в период засушливого лета 2012 года. Для мировой экономики жара в США стала бедствием, так как они являются мировым лидером по экспорту зерновых. Здесь экспортные цены в связи с засухой поднялись на 50 % (по 300 долларов за тонну). Индекс цен на зерно и масличные культуры, рассчитываемый Международным советом по зерну, может свалить в 2012 году не только европейскую, но и мировую экономику. Хотя в этом году уровень общемирового запаса зерна против 2008 года выше на 25 %, но он принадлежит Китаю, который им делиться с другими не собирается. Мир стоит на грани продовольственного кризиса. В России ситуация сложная – третий год подряд неурожаи. По состоянию августа 2012 года потери зерновых от засухи в России ожидаются 29,9 % от ранее прогнозируемых.

Президент Российского зернового совета А. Злочевский признал: «В наших бедах виновата не столько засуха, сколько техническая отсталость… У фермеров от природных катаклизмов потери могли бы составить лишь 10 %».

В советские времена только самый отсталый колхоз не был оснащен системой мелиорации. Было даже Министерство мелиорации СССР. На многих полях были поливалки, из которых вода била фонтаном. Потом все это сгнило, было заброшено. А жаль. Нельзя не согласиться со Злочевским, «по уровню мелиорации вернуться хотя бы на уровень СССР». Ради «перестройки» сельского хозяйства заменили коллективные хозяйства фермерскими. Вернуться к этому даже при желании очень трудно. Сельхозники мечтают оснастить мелиорацией хотя бы самый засушливый район страны – Поволжье. Эксперты считают, что дело не только в сельскохозяйственной отсталости, но и в неправильной государственной политике. Аграрии стран СНГ все как один раскритиковали заявление России о возможном запрете экспорта зерна.

Урожай зерна в России и экспорт

Одни только разговоры о возможном запрете экспорта зерна для спасения потребителей от роста цен сильно волнует рынок, что снижает инвестиции в сельское хозяйство. История подтвердила правильность политики правительства СССР в создании на случай чрезвычайных событий (война, засуха) необходимого запаса хлебопродуктов, даже было специальное союзное Министерство. Закупка продукции по рыночным ценам у производителей, как показала практика в ряде стран, например, Казахстана, дает возможность производителю стабильно заниматься хозяйством с интересом увеличения производства в любых ситуациях.

Некоторые аналитики обвиняют Россию и вполне справедливо в продовольственной отсталости. Например, с конца 90-х годов урожайность зерновых в Европе дошла до 7 тонн с гектара, а в России всего лишь до 2 тонн.

США уже объявили, что из-за роста цен на пшеницу розничные цены на хлеб вырастут на 4 %. А у нас? Различные российские аналитики подсчитали, что российская продовольственная инфляция разгонится этой осенью (2012 г.) до 15 %.

По мнению президента Российского зернового Союза А. Корбута, хлеб постоянно дорожает, причина не в стоимости зерна, которая занимает в общей его цене от 10 до 20 %, а главное в наценке сетевиков, на перевалочных пунктах и т. д., а также допускается вольница в оценке хлеба со стороны потребителей зерна в результате бесконтрольности со стороны государства, а надежды на рыночное регулирование цен не оправдались.

Дорожает не только хлеб, но и мясо, так как скот кормят фуражным зерном и кукурузой. В этой связи энергетики поднимут себе зарплаты из-за подорожания продуктов питания, для чего поднимут отпускные цены на электроэнергию. Из-за подорожания электричества бумерангом вырастет в цене производство хлеба, и по цепочке поднимутся цены на продукцию всех отраслей промышленности. Одним словом, в России, как всегда, подорожанием дружно занимаются все, независимо от необходимости. А правительственные решения о запрете роста цен (регулирование) идут вразрез с функциями рынка. Не остаются в стороне получить дополнительную наживу различные перекупщики, которых развелось множество. Проводимая борьба с ними не дает результата. Очевидно, это порождение системы.

Продовольственная проблема становится год от года сложнее из-за изменения климатических условий и заметного прироста численности населения планеты. Изменения природы чувствуются и у нас в стране. Засуха стала чаще посещать то одни, то другие районы, снижая уровень урожая зерновых и других культур. 2012 год не явился исключением, в результате цены на зерновые культуры подскочили.

На этом фоне возникает необходимость повернуться лицом к сельскохозяйственному производству в стране, разработать перспективный комплексный план подъема сельского хозяйства с таким расчетом, чтобы полностью обеспечивать потребности страны собственным производством сельхозпродукции. Предусмотреть совершенствование организационных форм хозяйствования в виде крупных производителей, агротехнику возделывания земли, организацию, как это было ранее, поливного земледелия, высокопродуктивного семеноводства. Оснастить сельхозпредприятия необходимой сельхозтехникой собственного производства с расчетом резкого повышения производительности сельского труда. Поставить животноводство на индустриальную основу.

Обстановка требует перестроить с учетом времени сельские поселения, организовать быт сельского жителя на уровне городского. Для обеспечения занятости работников сельхозпроизводства круглый год размещать, как правило, переработку сельхозсырья непосредственно в районах его выращивания. Обеспечить потребность населения в оказании необходимой медицинской помощи, обслуживании культурными учреждениями, организацию образования детей и юношества, другими необходимыми удобствами проживания и работы на селе.

Пока еще не поздно, надо переорганизовать сельхозпроизводителей так, чтобы они полностью обеспечивали потребности страны собственным производством естественных продуктов питания, а животноводства – биологически чистым кормом.

Успешное решение этой проблемы – залог для выживания в усложняющихся условиях жизни, укрепления страны, повышения ее жизнеспособности. Только так можно выжить в борьбе за существование.