На 600 г огурцов – 150 г красной смородины, гвоздика, корица, душистый перец – по 1 шт., черный перец горошком – 3–5 шт. Для рассола: на 1 л воды – 1 ст. л. соли. Мелкие крепкие огурцы вымыть и замочить в холодной воде на 6–8 ч. Пряные добавки положить в подготовленные банки, уложить в них вертикально огурцы, в каждую банку положить смородину, заполнить банки до краев процеженным кипящим рассолом, плотно накрыть стерильными крышками и немедленно закатать.

Затем банки перевернуть вверх дном и оставить до полного охлаждения. Хранить лучше в прохладном месте.