500 г клубники, 2 ст. л. меда, 4 ст. л. сахара, 2 ч. л. лимонной кислоты, изюм, 1,5 л воды.

Ягоды моем, чистим, толчем и выкладываем в эмалированную посуду. Заливаем водой. Доводим все до кипения, снимаем и выдерживаем 1 мин. Затем процеживаем, добавляем мед, сахар, лимонную кислоту, перемешиваем, еще раз процеживаем и разливаем по бутылкам. В каждую бутылку добавляем по 3–5 изюминок. Бутылки закрываем и ставим в холодильник (или погреб) на неделю-две.

Очень хорошо утоляет жажду.