Для сиропа: на 1 л воды – 500 г сахара.

Недозрелые, но достаточно выросшие ягоды наколоть и уложить в банки по плечики. Залить горячим сиропом и пастеризовать при температуре 90 °C: полулитровые банки – 15 мин, литровые – 20 мин, трехлитровые – 30 мин.