На 1 кг сахарного песка-2 стакана клюквенного сока, 1 стакан воды.

Вначале готовят сахарный сироп из сахара и воды и заливают им отжатый сок клюквы. Смесь кипятят 5 мин, разливают в стерилизованные банки и укупоривают.