Малина, сахарный песок, водка. (На 1 л. сока – 100–300 г сахара и 200–400 г водки).

В бутылки из-под шампанского засыпать малину, укупорить и поставить на водяную баню. Воду довести до кипения и на медленном огне держать бутылки приблизительно 1,5 ч. Снять с огня и остудить, не вынимая из бани. Профильтровать. Полученный сок смешать с сахаром и водкой (на 1 л. сока – следует взять 100–300 г сахара и 200–400 г водки – по вашему вкусу).

Разлить по бутылкам. Через сутки можно употреблять.