Припасы: одно яйцо, 4 чайныхъ ложки топленаго масла, 4 чайныхъ ложки сахару, 5 чайныхъ ложекъ муки, 2 чайныхъ ложки коринки. Все это смѣшивается вмѣстѣ и тѣсто хорошенько месится, затѣмъ намазывается слоемъ въ соломинку толщиною на обмазанный масломъ листъ. Листъ надо поставить въ духовую печь и дать тѣсту хорошенько пропечься и зарумяниться. Вынувъ его изъ печи, сейчасъ же надо нарѣзать на кусочки, потому что холоднымъ его рѣзать неудобно – оно легко раскрошивается. Такое печенье очень вкусно.