На фунтъ крупитчатой муки берутъ 1/4 фунта масла, восемь штукъ яицъ и 1/8 фунта сахару, хорошо всѣ это смѣшиваютъ, образуя крутое тѣсто, которое раскатываютъ въ тонкій листъ и рѣжутъ полосками, свертывая ихъ спиралью, и выпекаютъ. Иногда дѣлаютъ разные фигуры и обмакиваютъ ихъ въ горячую карамель.