Вопрос «как сохранить молодость и остановить старость» волнует всех, особенно женщин. После 30 лет мы идем на самые разные хитрости, пытаясь обмануть природу. Сегодня все чаще и больше женщин возлагают надежды на косметическую медицину с ее новыми технологиями. Правда, не каждому дано воспользоваться современными достижениями и успехами пластических хирургов, поскольку суммы за операции, дарующие красоту и молодость, – баснословные.
Есть и другая проблема. Можно в 40 лет выглядеть на 25, а в 60 казаться моложе своей дочери. Но только, если смотреть на лицо. Иное дело, как вы чувствуете себя изнутри? Здесь не каждая женщина может похвастаться, что ей удалось сыграть со временем в прядки. То, что спрятано от глаз, лечить всегда труднее.
Ученые всех стран до сих пор ломают головы, как эффективно бороться со старостью и увеличить продолжительность жизни. А ведь в народе существует множество рецептов, помогающих организму интенсивно противостоять неблагоприятным условиям окружающей среды и неумолимым годам, отнимающим силы и здоровье. Большую помощь в этом оказывают травы и растения, которые мягко стимулируют иммунную систему, заставляют активно бороться с болезнями, стрессами, переутомлениями и… возрастом. Причем многие растения – универсальны и обладают разносторонним действием. Они не только лечат, но и омолаживают организм. Причем не только наружно, но и внутренне.
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВНУТРЕННЕГО ОЗДОРОВЛЕНИЯ И ОМОЛОЖЕНИЯ ОРГАНИЗМА
Травяной целебный настой
Требуется: 3 ст. л. листьев крапивы, 3 ст. л. плодов шиповника, 1 ст. л. листьев земляники и брусники, 1 ч. л. корней родиолы розовой, 0,5 л воды.
Приготовление. Высушить и по отдельности тщательно измельчить листья крапивы, земляники, брусники, плоды шиповника и корни родиолы. Все тщательно перемешать. Заварить 2 ст. л. смеси кипятком, настоять 3–4 часа, после чего процедить.
Применение. Пить по половине стакана 3 раза в день для поднятия тонуса и внутреннего омоложения организма.
Женьшеневая молодильная настойка
Требуется: 100 г измельченного корня женьшеня, 1 л спирта 40–50 %-ного.
Приготовление. Корень женьшеня промыть, просушить и измельчить до состояния порошка. Залить спиртом (можно заменить высококачественной водкой). Настаивать в течение 3–4 недель в темном месте, периодически взбалтывая. Готовую настойку отфильтровать.
Применение. Прием следует проводить по четкой схеме: в первый день принять 1 каплю за 20 – 30 минут до еды. В последующие дни количество капель нужно увеличивать на одну в день. После того как число капель достигнет возраста человека, принимающего целебное средство, их количество следует уменьшать, также на одну каплю в день. Завершив курс лечения, необходимо сделать перерыв на 1 месяц. После этого лечение продолжить по приведенной схеме.
Молодильный женьшенево-лимонно-медовый состав
Требуется: 1 ст. л. корня женьшеня, 3 ст. л. сока лимона, 600 г гречишного меда.
Приготовление. Измельчить корни женьшеня, смешать их с гречишным медом. Добавить сока лимона. Настаивать смесь в прохладном темном месте в течение 2 недель.
Применение. Принимать каждое утро до еды по 1 ч. л. Женьшенево-лимонный состав на меду очень эффективен, хорошо укрепляет иммунитет, способствует укреплению и омоложению организма.
Целебный напиток из шиповника, женьшеня, лимона и меда
Требуется: 4 ст. л. измельченных плодов шиповника, ½ лимона, 1 ч. л. измельченного корня женьшеня, 3 ст. л. меда, 1 л воды.
Приготовление. Сухие плоды шиповника измельчить, предварительно освободив их от семян, смешать с измельченным в кашицу корнем женьшеня. Состав перемешать, залить кипятком, поставить на водяную баню, выдержав на огне 15 – 20 мин. Снять с огня, настоять, укутав, в течение 1 часа. Процедить, добавить мед и выжитый сок лимона.
Применение. Пить в течение дня за 3 – 4 приема по половине стакана. Прекрасное общеукрепляющее средство.
Витаминно-укрепляющий напиток
Требуется: по 1 ч. л. корней женьшеня, солодки голой, по 1 ст. л. плодов облепихи, калины, рябины, 1 л воды.
Приготовление. Все части растений можно использовать свежими, но лучше высушить. В этом случае их надо измельчить по отдельности, после чего все растительные ингредиенты перемешать. Смесь залить горячей водой, поставить на огонь, довести до кипения. Настоять в течение 30 минут. В отвар по вкусу добавить мед.
Применение. Пить по половине стакана 3 раза в день в качестве тонизирующего средство. Хранить настой следует в холодном месте не более двух дней. Напиток увеличивает выносливость, ускоряет процессы восстановления после физических и умственных нагрузок.
Женьшенево-виноградная панацея
Требуется: 2 ст. л. кашицы из корней женьшеня, 1 л. красного виноградного сока.
Приготовление. Корень женьшеня измельчить до состояния кашицы, залить виноградным соком. Настаивать в течение суток.
Применение. Принимать по половине стакана по утрам. Смесь способствует повышению иммунитета, помогает при усталости и утомлении, стрессах, стимулирует умственную деятельность. Виноградно-женьшеневый настой снижет уровень холестерина в крови, очищает и омолаживает организм.
Тонизирующий чай
Требуется: 1 ч. л. корней аира, 1 ч. л. плодов можжевельника, по 1 ст. л. травы вероники лекарственной, травы тысячелистника, листьев земляники лесной, руты душистой, по 1 ст. л. корней цикория и любистка, 3 ст. л. плодов шиповника, 4 ст. л. травы зверобоя, 0,5 л воды.
Приготовление. Все растительные компоненты измельчить и тщательно перемешать. Залить 2 ст. л. смеси кипятком, томить ночь.
Применение. На следующий день выпить в теплом виде в 3 приема за 20–30 минут до еды, можно с медом. Терпкий, с утонченным и приятным ароматом напиток является общеукрепляющим, нормализующим функции внутренних органов, служит для поднятия тонуса и внутреннего омоложения организма.
Витаминный настой
Требуется: по 1 ст. л. цветов одуванчика, липы, мать-и-мачехи, цветов и плодов ежевики, плодов боярышника, листьев лесной земляники, малины, черной смородины, черники, яблони, вишни, пиона, мяты, плодов черноплодной и красной рябины, 1 л воды.
Приготовление. Взять 2 ст. л. смеси, залить кипятком в литровом термосе, настоять 2 часа, процедить.
Применение. Принимать 1 стакану 3 раза в день, когда захотите пить. Напиток можно принимать с медом. Прекрасное общеукрепляющее средство, тонизирующее и омолаживающее организм.
Общеукрепляющий чай
Требуется: по 1 ст. л. листьев крапивы, травы вероники лекарственной и тысячелистника, 3 ст. л. плодов шиповника, 0,5 л воды.
Приготовление. Высушить и по отдельности тщательно измельчить плоды все растительные компоненты, тщательно перемешать. Залить 2 ст. л. смеси, кипятком (лучше в термосе), настоять 3–4 часа, процедить.
Применение. Пить по половине стакана 3 раза в день для поднятия тонуса и внутреннего омоложения организма.
Тонизирующий чай с женьшенем и лимонником
Требуется: 1 ч. л. женьшеня, 1 ст. л. ягод лимонника, 2 ч. л. зеленого чая, 0,5 л воды.
Приготовление. Женьшень измельчить до состояния кашицы, плоды лимонника помять. Все компоненты перемешать и заваривать, как обычный чай.
Применение. Напиток имеет приятный терпкий вкус. Принимать по 1 стакану утром и днем как общеукрепляющее и тонизирующее средство, снимает усталость. Считается, что этот напиток способствует продлению жизни. На ночь употреблять не рекомендуется, поскольку женьшень и лимонник обладают возбуждающим эффектом.
Успокоительный чай «Сила цветка»
Требуется: 2 ст. л. цветков ромашки аптечной, по 1 ст. л. цветков лаванды и бузины черной, молотая гвоздика на кончике ножа, 500 мл воды.
Приготовление. Высушенные растительные компоненты измельчить смешать, залить 4 ч. л. смеси кипятком. Настаивать 5 минут, процедить.
Применение. Пить с медом в любое удобное время в качестве укрепляющего и общеоздоровительного средства.
Чай «Бодрость»
Требуется: по 1 ст. л. корня родиолы розовой, лепестков шиповника, 3 ст. л. яблочной кожуры, 0,5 л воды.
Приготовление. Все компоненты вымыть, просушить, измельчить перемешать. Залить 2 ст. л. смеси кипятком, поставить напиток на слабый огонь на 5 минут, после этого настоять в течение 20 мин. Процедить.
Применение. Пить с медом как чай для успокоения расшатавшихся нервов. Напиток хорошо снимает усталость. Яблоки на Руси всегда считались молодильными плодами, а родиола и шиповник – растениями долгожителей, поэтому этот чай – прекрасное омолаживающее средство.
Настой ромашки, зверобоя и калины
Требуется: по 1 ст. л. цветков ромашки аптечной, плодов калины и травы зверобоя, 1 ч. л. женьшеня, 500 мл воды.
Приготовление. Высушенные ингредиенты измельчить по отдельности. Смешать, залить кипятком. Варить на медленном огне 15 – 20 минут, затем охладить и процедить.
Применение. Принимать отвар по 1 стакану 3 – 4 раза в день в качестве общеоздоровительного, укрепляющего и омолаживающего средства.
Целебная настойка с элеутерококком и мелиссой
Требуется: 100 мл некрепленого красного вина из облепихи (можно также из виноградного или любого другого), 1 ч. л. корней элеутерококка, 1 ст. л. листьев мелиссы, 0,2 л кипятка.
Приготовление. Траву и корни заварить кипятком, как чай, процедить через 1–2 слоя марли и добавить теплое вино.
Применение. Принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день за 10 минут до еды.
Настой ромашки, чабреца, смородины и шиповника
Требуется: по 1 ст. л. цветков ромашки аптечной, чабреца, 2 ст. л. черной смородины, 3 ст. л. плодов, цветков и листьев шиповника, 0,5 л воды.
Приготовление. Шиповник освободить от семян, измельчить, смешать с цветками и листьями. Залить 1 ч. л. смеси кипятком, настаивать 30 минут, затем охладить и процедить.
Применение. Пить вместо чая по 1 стакану 2 раза – утром и вечером в качестве общеукрепляющего и общеоздоровительного средства. В напиток желательно добавить мед.
Напиток из молодых листьев березы и корней родиолы
Требуется: 1 ч. л. корней родиолы, 2 ст. л. листьев березы, 0,5 л воды.
Приготовление. Молодые, хорошо промытые, высушенные и измельченные листья березы залить половиной дозы кипятка, настоять, укутав, 4 часа и процедить. Отдельно приготовить отвар из корней родиолы розовой, залив их оставшейся водой и прокипятив на водяной бане в течение 10 минут. К процеженному отвару добавить настой березовых листьев. Все перемешать.
Применение. Принимать теплую смесь по трети стакана 2 – 3 раза в день при чрезмерном утомлении. Напиток укрепляет центральную нервную систему и регулирует обмен веществ.
Настой калины обыкновенной
Требуется: 500 мл воды, 1 ч. л. корней аралии маньчжурской, 1 ст. л. плодов калины, 1 ст. л. ягод шиповника.
Приготовление. Корни аралии измельчить, заварить кипятком кипятка, выдержать на водяной бане 10 мин, профильтровать. Ягоды калины и шиповника залить кипятком, настоять, укутав, 2 ч, отжать и процедить. Напитки соединить, хорошо взболтнуть.
Применение. Пить по 1/4 стакана 2 раза в день. Напиток обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием, на Востоке считается напитком долгожителей.
Напиток из листьев ореха и корней родиолы
Требуется: 1 ч. л. корней аралии маньчжурской, 1 ст. л. листьев грецкого ореха или зеленых перегородок, 0,5 л кипятка.
Приготовление. Для приготовления настоя нужно залить листья или зеленые плодовые корки кипятком, настоять 1 час. Отдельно приготовить отвар из корней аралии маньчжурской: залить их стаканом воды, выдержать на огне 10 минут, после настоять и процедить. Последний этап – оба раствора соединить.
Применение. Пить по половине стакана 3 раза в день. Используют как общеукрепляющее, тонизирующее и омолаживающее средство.
Настой родиолы с облепихой
Требуется. 1 ч. л. корней родиолы, 2 ст. л. ягод облепихи, 0,5 л воды.
Приготовление. Корни родиолы розовой залить половиной нормы кипятка, поставить на водяную баню, выдержать на огне 10 мин. Сняв с огня, остудить до комнатной температуры, процедить. Ягоды облепихи залить кипятком, дать настояться 1 ч, отфильтровать. После этого оба напитка смешать.
Применение. Пить в теплом виде по 3–4 стакана в день.
Настой шиповника, элеутерококка и спорыша
Требуется: 1 ст. л. сухих плодов шиповника, 1 ст. л. спорыша, 1 ч. л. корней элеутерококка колючего, 0,5 л воды.
Приготовление. Для приготовления настоя сухие плоды шиповника истолочь, предварительно освободив от семян. Залить холодной водой, добавить траву спорыша и измельченные корни элеутерококка колючего. Кипятить на водяной бане при закрытой крышке 10 мин, настоять ночь в термосе и процедить. К полученному настою можно добавить по вкусу мед.
Применение. Пить по половине стакана 3 раза в день. Хранить настой следует в холодном месте не более двух дней. Напиток увеличивает выносливость, ускоряет процессы восстановления после нагрузок, тонизирует и омолаживает организм.
Настой растительно-травяной
Требуется: по 1 ст. л. листьев шиповника, травы зверобоя, мяты перечной, вахты трехлистной, 1 ч. л. корней элеутерококка колючего, 0,5 л воды.
Приготовление. Траву и листья слегка провялить, после чего высушить, разложив тонким слоем в тени. Высушенные листья смешать с измельченными корнями элеутерококка, залить смесь кипятком, выдержать на водяной бане в течение 10 минут. После этого снять, настоять 30 минут, процедить.
Применение. Употреблять как обычный чай 2–3 раза в день, можно с медом.
Напиток из родиолы, шиповника, лимона и меда
Требуется: 4 ст. л. измельченных плодов шиповника, 1/2 лимона, 1 ст. л. корней родиолы розовой, 3 ст. л. меда, 1 л воды.
Приготовление. Сухие плоды шиповника измельчить, предварительно освободив их от семян, смешать с корнями родиолы, залить кипятком, поставить на водяную баню, выдержав на огне 15–20 мин. Снять с огня, настоять 1 час, укутав чем-нибудь теплым (можно подержать в термосе), процедить, добавить мед и лимон.
Применение. Пить по 1 стакану в течение дня в 3 – 4 приема в качестве общеукрепляющего, омолаживающего и тонизирующего средства.
Целебный общеукрепляющий напиток
Требуется: 1 ч. л. корней лопуха, 2 ст. л. ягод и молодых листьев черной смородины, 1 ст. л. черных листьев бадана, 5 ст. л. меда, 1 л кипятка.
Приготовление. Все высушенные растительные компоненты измельчить по отдельности. Перемешав, растительную смесь залить кипятком, выдержать на огне в течение 10 минут. После этого снять напиток с огня, настоять в течение 30 минут. Отвар процедить, смешать с медом.
Применение. Получившуюся смесь можно пить по 1 стакану в течение недели.
Тонизирующий чай
Требуется: по 1 ч. л. листьев брусники, цветков жасмина и черного чая, 0,3 л воды.
Приготовление. Растительные ингредиенты смешать, размять до получения однородного порошка. Залить кипятком, дать настояться в течение 10 минут
Применение. Употреблять в бане в качестве тонизирующего чая по половине стакана.
Отвар молодых листьев березы
Требуется: 0,5 л воды, 6–8 г только что распустившихся листьев березы.
Приготовление. Листья залить горячей водой и кипятить 15–20 минут, процедить.
Применение. Принимать внутрь в течение дня для общего укрепления организма.
Укрепляющий молочный напиток
Требуется: по 3 ст. л. мелко нарезанной зелени крапивы, петрушки, укропа, одуванчика, листьев черной смородины, зеленого лука, 4 стакана кефира (ряженки, простокваши, молока).
Приготовление. Зелень мелко порубить, смешать с кефиром и хорошо взбить. Посолите по вкусу.
Применение. Пить холодным. «Зеленое молоко» содержит очень много витаминов и микроэлементов. Его рекомендуется пить взрослым для укрепления, очищения и омоложения организма, но особенно полезно оно детям и людям преклонного возраста.
Рецепт долголетия
Требуется: 200 г крапивы, 500 мл водки.
Приготовление. В мае собрать крапиву до цветения, засыпать в бутыль с темным стеклом, залить водкой (можно 60-градусным спиртом). Горло емкости завязать марлей и поставить на окно на 1 сутки. Затем выдержать настойку в темноте (например, в шкафу) еще 8 суток. Состав отжать и процедить.
Применение. Принимать по 1 ч. л. за 30 минут до еды и на ночь перед сном. Напиток улучшает состав крови, способствует приливу сил, улучшает работу сердца.
КРОВООЧИСТИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Травяной «кровоочистительный» бальзам
Требуется: по 2 ст. л. листьев лесной земляники, травы душицы и череды, 1 ст. л. листьев крапивы двудомной, 0,5 л воды.
Приготовление. Травы высушить, измельчить и перемешать. Заваривать как чай, из расчета 2 ст. л. смеси на заварочный чайник кипятка, настоять 20 минут.
Применение. Принимать в течение года. Пить горячим вместо чая за 30 минут до еды. У напитка приятный запах, он очень вкусен, особенно, если можно принимать с медом.
Кровоочистительный чай
Требуется: по 2 ст. л. листьев березы и ореха грецкого, по 1 ст. л. травы зверобоя, яснотки белой и татарника колючего, цветков цикорий, плодов шиповника 1 ч. л. ягод можжевельника, 0,5 л воды.
Приготовление. Травы, листья, цветы и плоды высушить, измельчить и перемешать. Засыпать 2 ст. л. сбора в термос, залить крутым кипятком, настоять 8 часов.
Применение. Выпить получившийся напиток в течение суток в 3 приема за 20 минут до еды теплом виде. Обладает общеукрепляющим, тонизирующим действием, особенно полезен при малокровии.
Кровоочистительное травяное средство
Требуется: по 2 ст. л. травы донника, корней окопника, цветков и листьев мать-и-мачехи, 3 ст. л. цветков цикория и календулы, 1 л кипятка.
Приготовление. Растительные компоненты измельчить и перемешать. Залить 3 ст. л. травяной смеси кипятком, настаивать 20 минут.
Применение. Выпить равными порциями в течение дня. Это средство также полезно при множественных фурункулах и карбункулах, то есть очищает организм не только изнутри и снаружи.
Кроветворный чай
Требуется: по 2 ст. л. листьев крапивы, цветков календулы, василька синего, травы вероники, хвоща, череды и фиалки, 1 л воды.
Приготовление. Все растительные компоненты измельчить и перемешать. Залить 4 ст. л. крутым кипятком, поставить на водяную баню на 5 минут. Сняв с огня, настоять 1 час, процедить.
Применение. Принимать по полстакана 4–5 раз в день. Курс лечения – 6 недель. Обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием.
ОЧИЩЕНИЕ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ
Чайный бальзам
Требуется: по 2 ст. л. листьев березы и брусники, 4 ст. л. лесной земляники, 3 ст. л. цветков липы, 2 ст. л. черного чая, 0,5 л воды.
Приготовление. Травы измельчить и перемешать. Заваривать вместе с чаем: 1 ч. л. смеси на заварочный чайник, залить кипятком, настоять 20 минут, процедить.
Применение. Принимать можно всем, взрослым и детям по 1 стакану вместо чая, когда захотите пить. Напиток можно принимать с медом. Прекрасное общеукрепляющее средство, тонизирующее и омолаживающее организм. Особенно полезен, если обнаружены камни в печени и мочевом пузыре.
Чайный бальзам «Душистый»
Требуется: по 1 ст. л. цветков ромашки аптечной, травы душицы и мяты, 3 ст. л. листьев зеленого чая, 0,5 л воды.
Приготовление. Все травяные компоненты перемешать. Залить 1,5 ч. л. получившегося состава кипятком. Поставить на медленный огонь и держать, пока не поднимется травяная «шапочка» (но не доводить до кипения). Настоять, сняв с огня, 20 минут.
Применение. Пить как тонизирующий и очищающий организм чай, желательно без сахара, но можно с медом. Зеленый чай является профилактическим средством против образования камней в мочевом пузыре, а также в почках и печени. Он также очищает поры, вызывает потоотделение.
Березовый квас
Требуется: 1 л березового сока, 15 г дрожжей.
Приготовление. Березовый сок нагреть до температуры 30 о С, добавить в него дрожжи, закупорить емкость и поместить в погреб или холодильник. Через 3–5 дней квас готов к потреблению.
Применение. Чудесный березовый эликсир прекрасно растворяет камни в почках, если пить его по 0,5 л в день.
ОЧИЩЕНИЕ СОСУДОВ
Целебный отвар для чистки сосудов
Требуется: по 1 ст. л. травы крапивы, плодов тмина и листьев барвинка, 2 ст. л. корней боярышника, 3 ст. л. травы омелы белой, 0,3 л кипящей воды.
Приготовление. Высушить и измельчить плоды, корни, траву и листья. Сбор перемешать, залить 1 ст. л. растительного состава кипящей водой, настаивать в термосе 2 часа, процедить.
Применение. Пить по 2 стакана в течение дня.
Травяной настой для сосудов
Требуется: 0,5 л воды, по 1 ст. л. листьев березы, корневищ пырея, корней одуванчика и мыльнянки, по 1 ч. л. травы хвоща и тысячелистника.
Приготовление. Растительные компоненты измельчить и смешать. Залить кипятком, настаивать 30 минут, лучше в термосе.
Применение. Принимать 3 раза в день по 1 ст. л.
Внутреннее применение тысячелистника и хвоща полевого требует осторожности. Длительное употребление тысячелистника и большие его дозы вызывают головокружение и кожные сыпи.
Травяные соки
Отличное средство для очищения сосудов – свежие травяные соки. Свежие листочки лопуха, мать-и-мачехи, сныти, одуванчика, петрушки, чистотела следует тщательно промыть, отжать и пропустить через мясорубку. Принимать натощак по 2 ст. л. ежедневно. Соки из свежих трав пополняют наш организм углеводами, витаминами, аминокислотами, ферментами, а также микроэлементами, без которых в организме не происходит ни один биохимический и физиологический процесс.
Следует знать, что постоянное употребление вареной и консервированной пищи ведет к перерождению клеток, тканей, т. е. к преждевременному старению. Поэтому соки надо употреблять только свежими, то есть сразу после того, как их пропускают через соковыжималку или мясорубку. Весьма полезны и способствуют омоложению организма следующие напитки.
Сок боярышника регулирует сердечную деятельность, улучшает снабжение сердца кислородом посредством расширения кровеносных сосудов, снижает артериальное давление. Отжимать из цветков, листьев и ягод. Цветки и листья собирают в мае, ягоды – в октябре. Принимать по 1 стакану с 1 ст. л. меда 3 раза в день.
Сок валерианы снимает умственное и нервное напряжение, применяется при желудочно-кишечных заболеваниях и головных болях. Принимать по 1 ч. л. сока и меда 3 раза в день (последний раз обязательно на ночь). Отжимать в сентябре-октябре из свежих корней.
Сок зверобоя улучшает работу желудочно-кишечного тракта, является эффективным восстанавливающим нервы средством. Принимать следует по 1 ст. л. сока и меда 3 раза в день до еды. Отжимать сок нужно в июне-июле из свежего растения. Рекомендуется он при подавленном состоянии и истощении после физического или умственного перенапряжения.
Сок земляники используется для повышения сопротивляемости организма к инфекциям. Принимать по 2–3 ст. л. с 1 ст. л. меда после еды, желательно с чаем. Можно также использовать соки других ягод – клюквы, калины, малины. Их можно заготавливать с медом в равных количествах (по объему).
Сок калины оказывает выраженное успокаивающее действие на центральную нервную систему, применяется как общеукрепляющее средство по 3 ст. л. 3–4 раза в день (детям – по 1 дес. ложке).
Сок клевера употребляется малокровии, используется для очищения печени и почек, а также как мочегонное и общеукрепляющее средство. Принимать по 2 ст. л. 3–4 раза в день.
Сок крапивы содержит белки, сахара, витамины С, К, группы В, пантотеновую кислоту, каротин, хлорофилл, ценными минеральные вещества – железо, калий, кальций, серу. Напиток из крапивы повышает свертываемость крови, увеличивает количество гемоглобина, тромбоцитов, эритроцитов. Он оказывает общеукрепляющее и мочегонное действие, полезен при нарушениях обмена веществ, атеросклерозе и анемии. Пить следует по 1 ст. л. 3 раза в день.
Сок медуницы стимулирует кроветворение, регулирует деятельность желез внутренней секреции, обладает противовоспалительным и мочегонный действием. В нем много марганца, калия, железа, кальция, витамина С, рутина и каротина. Все это положительно сказывается на организме, способствует его укреплению. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день до еды.
Сок огуречника (травы бораго) повышает работоспособность, улучшает настроение. Рекомендуется при депрессивных состояниях, а также при сердечной слабости нервного характера. Рекомендуется принимать по 2–3 ст. л. с 1 ст. л. меда 3 раза в день. Отжимать в июне-июле из свежесрезанного растения.
Сок одуванчика содержит много серы, калия, натрия, кальция, железа, магния. Отжимать его нужно в мае-июне из листьев и корней. Сок улучшает функцию печени и действует как общеукрепляющее средство. Принимать по 1 ст. л. сока с медом 3 раза в день до еды. Сок одуванчика хорошо сочетается с соком моркови, что удваивает его действие.
Сок салата содержит много каротина, витаминов В1, В2, В3, Р, К, Е, С, солей калия, кальция, натрия, железа, фосфора, магния и йода. По содержанию железа он уступает только луку и шпинату, успокаивающе действует на нервную систему и улучшает сон. Регулярный прием сока салата способствует улучшению обмена веществ и пищеварения, предупреждает хрупкость сосудов, способствует снижению артериального давления. Отжимать сок следует в июне-июле или сентябре. Принимать по 1 стакану сока с 1 ст. л. меда 2 раза в день.
Сок хвощаполевого является тонизирующим средством для укрепления тканей, мобилизует защитные силы организма. Принимать по 1 ст. л. сока и меда 3 раза в день до еды. Отжимать следует в июне-июле из свежих растений.
Сок шпината содержит значительное количество йода, витаминов группы В и минеральных веществ (солей железа, калия, фосфора, кальция и натрия), полезен при малокровии и возбуждении пищеварительных желез. Такой сок укрепляет нервную систему, содержит большое количество щавелевой кислоты – в 8 раз больше, чем картофель, и в 64 раза больше, чем зрелые помидоры. Отжимать его следует в августе-сентябре. Принимать по 1 стакану сока с 1 ст. л. меда 2–3 раза в день до еды. Однако следует помнить, что шпинат противопоказан при нарушениях водно-солевого обмена, подагре, заболеваниях печени и почек.
Сок щавеля содержит витамины К, В1, В2, РР и С, минеральные соли, кислоты (яблочную, щавелевую, лимонную). Щавель действует общеукрепляюще, улучшает пищеварение, функции печени, желчного пузыря. Отжимать его следует в мае-июне. Принимать по 1 стакану сока с 1 ст. л. меда 3 раза в день.
Напомним, что все соки должны храниться в холодильнике. Рекомендуемые соки применяются по показаниям самостоятельно и в комплексе лечения и профилактики заболеваний, а также с целью поднятия сопротивляемости организма и продления жизни человека.
ТРАВЫ, ВОСПОЛНЯЮЩИЕ ЗАПАС ВИТАМИНОВ
Укрепить организм, особенно при авитаминозах, которые истощают наш организм особенно в зимний период, можно с целебных растений. Очень богаты витаминами хвойные культуры и растения-адаптогены.
Сосновый «мёд»
Требуется: 750 г почек, 1–1,5 кг мед.
Приготовление. В апреле-мае, когда почки сосны (или других хвойных растений) достаточно вырастут, но не огрубеют, нужно собрать их и промыть в холодной воде, затем просушить и пропустить через мясорубку.
В стерилизованные трехлитровые банки, заполняя примерно 0,3 их объема, положить полученное сырье и залить медом в соотношении 1: 2. Хорошо перемешать. Банки закатать металлическими крышками и перевернуть.
Применение. Пить в период авитаминоза по 0,25 – 0,5 л в день за полчаса до еды. В качестве профилактики можно пить это средство ежедневно по 1 ч. л. утром и вечером.
Хвойный витаминный эликсир
Требуется: 500 г сосновых или еловых почек, 1 кг сахара, 750 мл воды.
Приготовление. Собрать молодые сосновые (еловые) почки в лесу, вдали от шоссе и дорог, промыть их под проточной водой. Положить в эмалированную посуду, залить водой, поставить на небольшой огонь, кипятить под плотно закрытой крышкой в течение 20 минут. Отвар остудить, процедить, после чего засыпать 1 кг сахара. Варить, как обычное варенье еще 30 минут, постоянно помешивая и снимая пенку. Сняв с огня, остудить мед, после чего разложить по банкам.
Применение. Принимать при авитаминозах, для общего укрепления организма 3–4 раза в день по 1 ст. л., запивая его горячим чаем или молоком. Полученный сироп хранить в стеклянных банках.
Витаминный чай
Требуется: 2 ст. л. листьев крапивы, 3 ст. л. плодов шиповника, 1 ст. л. плодов черной смородины, 0,5 л воды.
Приготовление. Шиповник освободить от семян, растения измельчить и перемешать. Залить 1 ст. л. смеси кипятком, настаивать в термосе 1 час.
Применение. Пить по половине стакана 3–4 раза в день при авитаминозе, для поднятия настроения.
Витаминный напиток долголетия
Требуется. 1 ч. л. корней элеутерококка колючего, 1 ч. л. солодки голой, 1 ст. л. листьев земляники, 1 ст. л. облепихи, 1 ст. л. калины, 1 ст. л. рябины, 1 л воды.
Приготовление. Части растений можно использовать свежими, а можно и высушить. В этом случае их лучше измельчить по отдельности, после чего все перемешать. Смесь залить горячей водой, поставить на огонь, довести до кипения. Настоять в течение 30 мин. В отвар добавить мед (по вкусу).
Применение. Пить горячим по половине стакана 3 – 4 раза в день.
Витаминный чайный бальзам
Требуется: по 1 ст. л. травы душицы и зверобой, листьев мать-и-мачехи, мяты, черных листьев бадана, цветков липы, плодов шиповника, рыльца кукурузы, 5 ст. л. байхового черного чая, 0,5 л кипятка.
Приготовление. Все высушенные растительные компоненты измельчить по отдельности. Перемешать с черным чаем. Смесь залить кипятком, настоять в течение получаса.
Применение. Пить перед завтраком. Такой напиток «заряжает», дает силы на весь день. Данный бальзам обладает эффектом внутреннего омолаживания
организма изнутри.
Отвар листьев кипрея (иван-чая) с родиолой
Требуется. 2 ч. л. листьев родиолы, 1 ст. л. листьев кипрея, 0,5 л кипятка.
Приготовление. Смешать листья родиолы и иван-чая, залить кипятком, поставить на огонь на 5 минут, после этого снять, настоять, укутав, 30 минут и процедить.
Применение. Пить при авитаминозе по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
Витаминно-тонизирующий напиток
Требуется: по 1 ст. л. сухих ягод рябины и калины, листьев земляники и березы, 1 ч. л. корней элеутерококка колючего, 1 л кипятка.
Приготовление. Сухие ягоды рябины и калины, листья земляники и березы заварить половиной нормы кипятка, настоять 1 час. Отдельно взять высушенные корни элеутерококка, заварить оставшимся кипятком, поставить на водяную баню на 10–15 минут. После этого отвар остудить и процедить. Настой из рябины смешать с отваром радиолы, хорошо перемешать.
Применение. Пить напиток в течение дня в 2–3 приема, можно с медом. По количеству каротина плоды рябины превосходят морковь, а по содержанию витамина Р рябина занимает одно из ведущих мест среди плодово-ягодных культур.
Настой первоцвета
Требуется: 1 ст. л. сушеных листьев первоцвета, 1 ч. л. корней элеутерококка, 0,5 л воды.
Приготовление. Взять 250 мл горячей воды, заварить сушеные листья первоцвета, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Отдельно приготовить отвар из корней элеутерококка: залить их оставшимся кипятком, поставить на водяную баню на 10 минут. Сняв с огня настоять в течение получаса, после чего процедить и соединить с настоем первоцвета.
Применение. Принимать теплым по половине стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Помогает при недостатке в организме витаминов С и А. Тонизирует и омолаживает организм.
Напиток должгожителей
Требуется: 2 ст. л. плодов брусники, 1 ст. л. корней элеутерококка колючего, 1 ст. л. травы спорыша, 3 ст. л. плодов шиповника, 1 л. кипятка.
Приготовление. Хорошо перемешать плоды брусники с измельченными листьями крапивы, спорыша, корней элеутерококка и плодами шиповника. Взять 3 ст. л. смеси, заварить кипятком, настоять 3 – 4 часа (можно в термосе), после чего процедить.
Применение. Пить по стакану 2 – 3 раза в день, как тонизирующее, укрепляющее и омолаживающее средство.
ТРАВЫ, ВОСПОЛНЯЮЩИЕ ЗАПАС МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
Кальций
Входит в состав нашей костной и кровеносной систем, а потому необходим нам в первую очередь. Общее содержание этого макроэлемента составляет около 2 % от массы тела, причем почти 99 % приходится на кости и зубы. Недостаток кальция проявляется замедлением роста, повышенной нервной возбудимостью, усталостью, хрупкостью ногтей, болезненностью десен, раздражительностью, бессонницей, онемением рук и ног, высоким давлением. У пожилых людей дефицит вещества ведет к остеопорозу. Важно помнить, что этот элемент не откладывается про запас и быстро выводится из организма, а потому его содержание необходимо постоянно пополнять. Кальций содержится в горце перечном и змеином, пастушьей сумке, змееголовнике.
Настой пастушьей сумки
Требуется. 2 ст. л. травы пастушьей сумки, 0,5 л кипятка.
Приготовление. Залить траву пастушьей сумки кипятком, настаивать 30 мин, процедить.
Применение. Пить по 2 ст. л. 4 раза в день за 30 минут до еды при маточных кровотечениях, гастрите, дизентерии геморроях.
Бор
По мнению некоторых геронтологов, положительно влияет на рост продолжительность жизни. Усиливает способность инсулина снижать сахар в крови. Необходим для нормального обмена кальция, магния и фтора. Продукты, включающие бор, рекомендуется чаще использовать при остеопорозе и артритах. Содержится микроэлемент в растительных продуктах, много его в барвинке малом, орехах.
Отвар барвинка малого
Требуется. 2 ст. л. измельченных сухих листьев травы барвинка, 300 мл кипятка.
Приготовление. Растение измельчить, залить кипятком, поставить на слабый огонь, варить 15 мин. Сняв с огня, настоять и процедить.
Применение. Принимать по половине стакана 3 раза. Этот отвар также можно применять наружно при гнойных язвах, ранах, сыпи, кожном зуде, заболеваниях полости рта и десен.
Йод
Необходим для поддержания гормонального баланса, играет ведущую роль в регулировании функции щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы, понижает уровень холестерина в крови, оказывает благотворное действие на нервную систему, укрепляет иммунитет, повышая сопротивляемость организма инфекционным и простудным заболеваниям. Очень много йода содержится в ламинарии (морской капусте). Она улучшает обмен веществ, регулирует деятельность желудка и кишечника, оказывает общеукрепляющее действие на организм, очищает сосуды головного мозга, служит для профилактики заболеваний щитовидной железы.
Настой при атеросклерозе
Требуется. 1 ч. л. порошка ламинарии, 0,1 л остуженной кипяченой воды.
Приготовление. Развести порошок ламинарии в остуженной кипяченой воде, настоять в течение получаса, процедить.
Применение. Принимать 2–3 раза в день в течение месяца.
Селен
Активный антиоксидант, основное средство защиты иммунной системы. Он активизирует в клетках весь обмен веществ, предупреждает старение. При недостаточности селена в питании возможны сердечно-сосудистые заболевания, возникают проблемы с печенью, поджелудочной железой, нарушается усвоение жиров и возникает дефицит жирорастворимых витаминов, в частности витамина Е. Обеспечить организм селеном поможет душица и землянка
Настой из душицы и земляники
Требуется. 2 ч. л. травы душицы, по 1 ст. л. плодов и листьев земляники 0,5 л кипятка.
Приготовление. Траву душицы и листья земляники высушить, измельчить. Ягоды земляники помять. Все компоненты перемешать, залить кипятком. Настаивать 20 минут, после чего процедить.
Применение. Пить по половине стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
Душицу можно заварить и пить вместе с зеленым чаем. Рекомендуется употреблять средство по утрам, так как душица улучшает настроение, а вечером помогает расслабиться. Однако следует помнить, что душица противопоказана беременным женщинам.
Железо
Составная часть гемоглобина, транспортирует кислород из легких к клеткам, повышает активность ферментов и иммунной системы. В организме человека содержится, как правило, в крови, костном мозге, печени и селезенке. При недостатке этого элемента наблюдается железодефицитная анемия, проявляющаяся в крайней слабости, учащенном сердцебиении, упадке сил, бледности, одышке. В больших количествах железо содержится в цикории.
Целебный «кофе» из цикория
Требуется. 1 ст. л. порошка из корней цикория, 0,5 л горячей воды.
Приготовление. Для приготовления кофе выкопанные корни следует разрезать на кружочки толщиной до 1 см и обжарить, но не сильно: сырье, доведенное до темно-коричневого цвета, горчит. Поджаренные корни измельчить на кофемолке и заварить как обычный кофе, т. е. залить порошок корней цикория горячей водой, довести до кипения и дайте настояться.
Применение. В процеженный отвар добавить сахар. Принимать по половине стакана 2–3 раза в день до еды. Напиток, помимо насыщения организма железом, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, регулирует обмен веществ. Можно в «кофе» влить молоко или приготовить его вместе с натуральным кофе в соотношении 1:3. Однако употреблять такой напиток следует после еды.
Кремний
Необходим для нормального развития и функционирования соединительной и эпителиальной тканей, участвует в иммунологических процессах, в белковом и углеводном обмене, оказывает сосудорасширяющее действие, стимулирует иммунитет, способствует сохранению нормальной упругости кожи. При недостатке кремния наблюдается ломкость костей и волос, повышается чувствительность к колебаниям погоды, ухудшается психическое состояние, плохо заживают раны, появляется склонность к синякам, наблюдается кожный зуд и кровоизлияния. Отличным средством профилактики нарушений солевого обмена является хвощ полевой.
Отвар хвоща полевого при атеросклерозе
Требуется. 2 ст. л. травы хвоща полевого, 0,5 мл воды.
Приготовление. Траву промыть под проточной водой, высушить, измельчить до состояния порошка. Взять измельченный состав, залить кипятком, выдержать на огне 30 минут. Остудить и процедить.
Применение. Пить по 1/3 стакана 3–4 раза в течение дня.
Кобальт
Стимулирует процессы кроветворения, участвует в обменных процессах, способствует лучшему усвоению азота белка, входит в состав витамина В12, является активатором кроветворения. Много этого микроэлемента в шалфее, крапиве, бадане.
Отвар шалфея и бадана
Требуется: по 1 ст. л. травы шалфея и листьев бадана, 0,5 л кипятка.
Приготовление. Травы высушить, измельчить, перемешать и залить кипятком, поставить на водяную баню на 5 минут. Сняв с огня, настоять в течение 1 часа.
Применение. Принимать настой теплым по половине стакана 3–4 раза в день.
Настой шалфея и крапивы
Требуется: по 1 ч. л. травы шалфея и тысячелистника, листьев крапивы двудомной, 0,5 л кипятка.
Приготовление. Высушенные и измельченные травы залить кипятком, настоять в течение 1 часа.
Применение. Принимать настой теплым по половине стакана 3–4 раза в день при заболеваниях печение и почек, язве желудка.
Медь
Задействована в образовании кровяных клеток, играет существенную роль в формировании костной ткани и эластина, важна для процессов роста и оказывает влияние на обмен веществ. Обеспечивает организм медью и кобальтом шалфей. Полезно приготовить настой из шалфея, мяты, рябина.
Настой шалфея
Требуется. 2 ч. л. травы шалфея, 0,5 л кипятка.
Приготовление. Траву шалфея высушить, измельчить, залить кипятком, настоять в течение 1 часа.
Применение. Принимать настой теплым по половине стакана 3–4 раза в день Полезно пить напиток при заболеваниях печение и почек, язве желудка.
Настой шалфея, мяты и плодов рябины
Требуется. 1 ч. л. травы шалфея, по 1 ст. л. листьев мяты и плодов рябины 0,5 л кипятка.
Приготовление. Траву шалфея и листья мяты высушить, измельчить. Перемешать сбор с плодами рябины залить кипятком, настоять в течение 1 часа.
Применение. Принимать настой теплым по половине стакана 3–4 раза в день.
Марганец
Входит в состав многих ферментов, участвующих в формировании соединительной ткани, является антиоксидантом, укрепляет ткани артерий, необходим для роста и воспроизведения, эффективной работы мозга. Дефицит марганца приводит к артритам, диабету, атеросклерозу, ухудшению памяти, дрожанию рук, повышенному потоотделению. Восполнить недостаток микроэлемента настой из медуницы.
Настой медуницы
Требуется. 4 ч. л. измельченных листьев медуницы, 0,5 л кипятка.
Приготовление. Листья медуницы высушить, измельчить, залить кипятка, настоять, процедить и добавить в жидкость мед или сахар.
Применение. Пить небольшими глотками по половине стакана 3–4 раза в день. Использовать настой необходимо при болезнях желудка и кишечника, полезно принимать при мочекаменной болезни. Трава регулирует деятельность желез внутренней секреции.
Цинк
Входит в состав более 200 ферментов, участвующих в реакциях обмена.
Он обеспечивает нормальное кроветворение и костеобразование, работу гипофиза, надпочечников, является также составной частью гормона поджелудочной железы – инсулина, регулирующего уровень сахара в крови. Недостаток цинка приводит к частым инфекциям, замедлению роста, заболеваниям сердечно-сосудистой системы, хронической усталости, развитию атеросклероза, расстройствам психики.
Настой змееголовника
Требуется. 1 ст. л. змееголовника, 0,2 л кипятка.
Приготовление. Траву измельчить, залить кипятком, настоять, процедить.
Применение. Принимать по четверти стакана 3–4 раз в день. Нужно также делать компрессы с настоем на область лба. Можно использовать это средство при синяках: в полученном настое смочить кусок бинта и приложить к больному месту, держать 2–3 мин. Прикладывать настой несколько раз в день. Применяют настой при зубной боли и для полосканий полости рта. Помогает этот настой при мигрени, невралгии, головной.