Целебные свойства меда

О том, что мед занимал в Древнем Египте почетное место среди ценнейших продуктов питания и лечебных средств, свидетельствует дошедший до нас памятник египетской медицины — папирус с названием «Книга приготовления лекарств для частей человеческого тела» (папирус расшифрован Георгом Эберсом). В этой медицинской рукописи, написанной 3500 лет назад, приводится много рецептов, в состав которых входит мед.

В папирусе указано, что мед помогает при лечении ран, желудочно-кишечных, почечных, глазных и других болезней, может употребляться в виде мазей, пластырей, примочек, припарок, промывательных отваров, пилюль. Приводятся описания тяжелых изнурительных заболеваний: ухета — рака желудка, занаройта — желудеобразных опухолей. При затрудненном мочеиспускании эффективное действие оказывают так называемые «мочегонные пилюли Хаа», в состав которых тоже входил мед.

В Индии 4000 лет тому назад использовали мед как противоядие при отравлении растительными, животными и минеральными ядами, а также при укусах ядовитых животных.

Законы Ману содержат информацию о том, что продлить жизнь человека до 500 лет и более можно с помощью эликсиров и диеты, в состав которой входят мед и молоко.

Мусульмане считали мед божьим даром и употребляли его при всех болезнях. Великий ученый и врач Средней Азии Абу Али Ибн Сина (Авиценна) писал о меде как о ценнейшем лекарстве, одном из важнейших средств продления жизни. Греческий ученый Диоскорид около 2000 лет назад писал, что мед может успешно применяться при заболеваниях кишечника, инфицированных ранах, фистулах.

В настоящее время целебные средства этого продукта признаны как медициной, так и фармакологией, он применяется с горячим чаем или молоком как потогонное при простудных заболеваниях, как легкое слабительное и т. д.

Целебные свойства меда объясняются в основном большим содержанием в нем глюкозы, которая не только высокопитательная, но и повышает защитную обезвреживающую функцию печени, тонус сердечно-сосудистой системы и сопротивляемость организма инфекциям. Целебные свойства меда связаны также с содержанием в нем витаминов, разнообразных микроэлементов, минеральных и антимикробных веществ. Наконец, положительную роль в лечении медом играет его способность легко усваиваться организмом.

Однако не следует забывать, что некоторые люди не могут употреблять мед из-за идиосинкразии (повышенной чувствительности) к нему.

Мед — этот продукт переработки медоносными пчелами нектара или пади, представляющий собой сладкую, ароматичную, сиропообразную жидкость или закристаллизированную массу. Он является ценным диетическим продуктом питания, используется в пищевой промышленности для изготовления многих кондитерских изделий, медовых напитков. Мед — высококалорийный продукт питания: один килограмм его дает 3150–3350 калорий (в зависимости от содержания в нем воды). Для сравнения скажем, что литр цельного коровьего молока дает 620 калорий, а обезжиренного- 310, килограмм ржаного хлеба — 2040, свежих белых грибов — 270, наваги беломорской — 620, телятины тощей — 740, воблы каспийской — 850, яблок — 400, апельсинов — 230, огурцов — 140 калорий.

Еще недавно мед сравнивали с сахаром. Теперь известно, что сахар — это только углевод, который обеспечивает организм «пустыми» калориями. Мед же содержит более 70 различных веществ, необходимых для нормального развития и функционирования организма. Если рассмотреть каплю меда аналитически, то это целый арсенал пищевых веществ, физиологическое и профилактическое значение которых для организма огромно.

Более половины (до 70 %) всей энергии, производимой в человеческом организме, образуется за счет вводимых с пищей сахаристых веществ. Сахар по своей способности к быстрому усвоению занимает первое место среди продуктов питания. Наблюдения показали, что спортсмены, употребляющие много сахара, значительно выносливее и легче побеждают в соревнованиях.

Однако сахар и глюкоза, которой богат мед (35–40 %), усваиваются организмом по-разному. Глюкоза без всяких превращений поступает из кишечника в кровь, а сахар должен предварительно подвергнуться гидролизу — расщеплению на глюкозу и левулезу. Глюкоза из кишечника всасывается и поступает в кровь воротной вены, а затем — в печень, из нее током крови распределяется по тканям и клеткам организма. Напомним, что пчелиный мед содержит глюкозу и левулезу (до 75 % из 80 % сухого остатка +20 % воды) и поэтому он исключительно полезен для организма. Мед богат ферментами — сложными веществами белковой природы, способными в миллионы раз ускорять химические процессы, происходящие в организме. По содержанию ферментов (инвертаза, диастаза, каталаза, пероксидаза, липаза) мед занимает одно из первых мест среди продуктов питания.

Специальными исследованиями доказано, что мед повышает физическую работоспособность человека. Так, по данным В. В. Абрамова (1988), прием натурального меда приводит к повышению физической работоспособности, максимальному потреблению кислорода и мышечной силы. Еще более выраженный положительный результат наблюдается при одновременном приеме меда с пыльцой или с маточным молочком. Употребление в пищу спортсменами меда в период соревнований позволяет добиться более высоких результатов. Положительные эффекты меда имеют значение не только для тех, кто занимается спортом, но и для любого человека, которому приходится выдерживать значительные нагрузки.

Медом успешно можно лечить заболевания желудка, кишечника и печени. Мед помогает при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при энтеритах, колитах и хронических запорах. Под влиянием меда кишечник очищается от патогенной микрофлоры. В то же время мед стимулирует развитие непатогенной микрофлоры (бактерий симбионов), участвующей в переваривании пищи и выработке недостающих для организма витаминов, гормонов и других биологически активных соединений.

Данные многих исследователей показывают, что мед, особенно в сочетании с маточным молочком и пыльцой, очень полезен при различных заболеваниях печени. Он увеличивает в ней запасы гликогена. улучшает процессы тканевого обмена, повышает антитоксическую функцию этого наиважнейшего органа. Наличие в меде простых легкоусвояемых сахаров делает его незаменимым продуктом при заболеваниях печени и желчного пузыря (холецистопатиях, инфекционном гепатите, циррозе печени и др.).

Мед содержит много глюкозы и других простых сахаров и, следовательно, обеспечивает сердечную мышцу достаточным количеством энергии. Употребление как чистого меда, так и смеси с соками улучшает коронарное кровообращение, положительно сказывается на обменных процессах в мышце сердца, способствует снижению повышенного артериального давления. Это особенно важно для пожилых людей. Мед также оказывает благоприятное действие на миокард и сосуды (способствует поддержанию нормальной проницаемости капилляров, улучшает состояние других сосудов, регулирует их тонус).

Положительный эффект оказывает мед на состав крови. Особенно он показан при анемии, т. е. состоянии, при котором отмечается уменьшение числа эритроцитов и снижение содержания гемоглобина в единице объема крови. Часто анемия (в основном железодефицитная) отмечается у беременных женщин. Как им лечиться? Прием химиотерапевтических средств чреват побочными эффектами и крайне нежелателен. Регулярный прием меда повышает процент гемоглобина, увеличивает количество эритроцитов, содействует нормализации других показателей крови.

Мед является прекрасным лечебным средством при многих заболеваниях органов дыхания, таких как простуда, кашель, насморк, острый и хронический бронхит, хронический тонзиллит, ангина и даже туберкулез легких. Хороший результат при многих простудных заболеваниях дает употребление меда с молоком, соком лимона, с репчатым луком.

Слава о меде, как успокаивающем и снотворном средстве, уходит в глубину веков. Врачи Древней Греции и Рима широко рекомендовали его для укрепления нервной системы, как лечебное средство при головной боли, нервном переутомлении и бессоннице. Мед — самое безвредное из известных успокаивающих и снотворных средств. Благодаря этим качествам мед как медикамент стоит вне конкуренции.

Благоприятно действие меда при мышечных спазмах и ночном недержании мочи, особенно у детей. Прием меда оказывает успокаивающее и общеукрепляющее действие. Кроме того, он способствует удержанию в организме жидкости. Давно отмечено, что регулярный прием меда (по чайной ложке на ночь) хорошо помогает при энурезе.

Древние греки даже грудным детям давали смесь молока и меда. В наши дни мед широко стал применяться в детском питании в качестве общеукрепляющего и лечебного средства. Добавление меда к молоку при искусственном скармливании улучшает развитие ребенка, способствует прорезыванию зубов, вызывает увеличение гемоглобина и эритроцитов в крови, улучшает самочувствие, аппетит. У младенцев, получающих мед, реже наблюдаются повышенное газообразование и колики. Мед также стимулирует развитие в кишечнике полезных (бифидных) бактерий, вызывающих молочнокислое брожение, оказывающих положительное влияние на ферментативные процессы и, следовательно, способствующих улучшению пищеварения. В меде содержатся органические кислоты, в присутствии которых облегчается усвоение молочных продуктов.

Сегодня все люди страдают от загрязнения окружающей среды. Не удивительно, что ученые усиленно ищут препараты, которые повышали бы сопротивляемость организма в экстремальных условиях. В этом плане продукты пчеловодства представляют особый интерес, так как повышают жизнедеятельность организма.

В составе меда обнаружены 37 макро- и микроэлементов, по числу зольных элементов мед не имеет себе равных.

В мёде содержатся следующие витамины:

Тиамин (В1) до 0,1 мг,

Рибофлавин (В2) до 1,5 мг,

Пантотеновая кислота (В3) до 2 мг,

Пиридоксин (В6) до 5 мг,

Аскорбиновая кислота (С) до 30–54 мг,

Биотин (Н) 0,0007 мг,

Фолиевая кислота (В9) 0,03 мг,

Никотиновая кислота (РР) до 1 мг.

Содержание витаминов в мёде зависит от примеси в нем цветочной пыльцы. Мёд от природы имеет кислую среду, что способствует медленному разрушению витаминов во время хранения. В меде выявлено также содержание токоферола, ретинола, каротина и холина.

В меде содержатся органические (около 0,3 %): муравьиная, уксусная, молочная, янтарная, яблочная, винная, лимонная, пировиноградная, глюконовая, сахарная и некоторые другие; и неорганические (0,03 %): фосфорная и соляная кислоты. Кислоты находятся в мёде в свободном и связанном состояниях и попадают в него из нектара пыльцевых зерен, выделений пчел, а также синтезируются в процессе ферментативного разложения и окисления сахаров.

Применение меда обусловливают положительный эффект при самых различных заболеваниях.

Мед особо ценен для людей, занимающихся спортом, бегом, туризмом, так как способствует быстрейшему восстановлению энергии после больших физических нагрузок. Для снятия физической и умственной усталости достаточно выпить стакан теплой воды или молока с растворенными в нем 20–25 г меда.

Являясь биологическим стимулятором, он особенно ценен благодаря своему натуральному происхождению.

Поскольку мед и другие продукты пчеловодства обладают адаптогенными и антитоксическими свойствами, человек может повысить свою выживаемость в экологически напряженных условиях.

Древние мудрецы утверждали, что вода, хлеб, мед и молоко — основные продукты в питании человека. Это суждение справедливо и сегодня, ведь из всех питательных веществ мед по-прежнему находится на первом месте. Он вызывает быстрое насыщение, благоприятно влияет на пищеварение, нормализует обменные процессы. Он высококалориен и вкусен, стимулирует аппетит, улучшает усвояемость пищи. Все эти эффекты делают мед незаменимым продуктом.

Фармакологические действия меда:

— антибиотическое (подавляет жизнедеятельность микробов, грибков, простейших);

— антитоксическое (способствует выведению ядов из организма, уменьшает побочные эффекты медикаментов);

— успокаивающее;

— общеукрепляющее;

— тонизирующее;

— ранозаживляющее;

— противорадиационное;

— противовоспалительное;

— противоопухолевое;

— улучшает память и зрение;

— регулирует обмен веществ;

— улучшает состояние кожи, омолаживает ее;

— стимулирует рост тканей в животном и растительном организме;

— регулирует секрецию кишечника (в концентрации до 12,5 % стимулирует ее, в более высокой — снижает);

— благотворно влияет на кишечную микрофлору;

— улучшает переваривание и усвояемость питательных веществ;

— положительно воздействует на деятельность сердца, печени, почек, желудка, кишечника, сердечно-сосудистой, нервной и других систем и органов организма;

— повышает выносливость к различным неблагоприятным факторам внешней среды, включая проникающую радиацию;

— повышает умственную и физическую работоспособность, способствует восстановлению сил при утомлении;

— оказывает омолаживающее действие и способствует долголетию;

— повышает устойчивость к различным ядам.

Мед рекомендуется при:

— ишемической болезни сердца;

— головных болях;

— дистрофии миокарда;

— снижении памяти;

— вегетативных неврозах;

— гастритах;

— заболеваниях полости рта;

— запорах;

— язвенной болезни желудка;

— импотенции;

— нарушениях обмена веществ;

— недержании мочи;

— радиоактивном облучении

— хронической интоксикации;

— снижении зрения;

— выпадении волос;

— физическом и умственном утомлении;

— преждевременном старении;

— депрессии;

— подготовке к операции;

— беременности;

— бессоннице;

— снижении иммунитета;

— отставании в росте;

— необходимости стимуляции процессов регенерации в организме;

— переутомлении и перетренированности у спортсменов;

— заболеваниях печени и желчевыводящих путей;

— острых и хронических заболеваниях верхних дыхательных путей и легких;

— болезни 12-перстной кишки.

Контрольные вопросы

1. В каком году впервые были описаны целебные свойства меда?

2. Кем был расшифрован папирус?

3. Какие микро- и макроэлементы обнаружены в мёде? Сколько их?

4. Какие содержатся в мёде витамины?

5. Сколько необходимо мёда для снятия физической и умственной усталости?

 

Применение меда при различных заболеваниях

Простуда Простуда — охлаждение организма или некоторых его частей, рассматривается чаще всего не как самостоятельная причина болезней, а как фактор, создающий предрасположение к возникновению многих заболеваний.

Лечение простуды медом — наиболее эффективно.

Лучшим медом при всякого рода простудах, бронхитах, воспалении легких является липовый. Он характеризуется приятным ароматом, резким специфическим вкусом и светло-желтым или светло-янтарным цветом. В жидком виде он прозрачно-водянистый, при кристаллизации приобретает крупнозернистую форму, становится почти белым.

— Принимайте смесь 100 г липового меда со 100 г сока подорожника перед едой по 1ст. ложке 3 раза в день в течение 2 недель.

— Смешайте и принимайте по чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды смесь из 300 г меда, 100 г сока алоэ, 500 г измельченных ядер грецкого ореха и сока 3–4 лимонов.

Также при простудных заболеваниях широко применяют мед с теплым молоком, с соком лимона (сок 1 лимона на 100 гр. меда), соком из хрена (в соотношении 1:1) и т. д. Следует помнить, что при приеме меда в качестве лекарства при простудных заболеваниях следует 2–3 дня придерживаться постельного или комнатного режима, так как в этих случаях мед, как правило, вызывает сильную испарину.

При гриппе получены хорошие лечебные результаты от применения медово-чесночной кашицы. Готовят ее следующим образом: очищенные зубки чеснока размельчают на терке, затем смешивают с медом (лучше липовым) в соотношении 1:1 и принимают перед сном по столовой ложке, запивая кипяченой водой. Принимают медово-чесночную кашицу в течение 3–5 дней.

При простуде мед запивают горячим молоком. С профилактической целью готовят смесь меда, сока лука и хрена, взятых в равных количествах. Принимают смесь по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой.

От кашля народная медицина рекомендует редьку с медом. С вымытой редьки снимают верхнюю часть и вырезают углубление с таким расчетом, чтобы в него вошли 2 ложки жидкого меда. Редьку ставят в посуду в вертикальном положении, накрывают плотной бумагой и настаивают 3–4 часа. Взрослым и детям дают при кашле по 1 чайной ложке сока 3–4 раза в день до еды. Это средство принимают перед сном.

При комплексном лечении заболеваний верхних дыхательных путей и астмы назначаются ингаляции с 20 %-ным раствором меда.

Бронхит. Воспалительное заболевание бронхов, возникающее в результате инфекции, сопровождается кашлем, часто приступообразным, позже может появиться одышка.

При лечении домашними средствами пользуйтесь жаропонижающими, отхаркивающими, потогонными средствами, отварами лекарственных трав.

Вместо чая или кофе пейте горячее молоко с медом и щепоткой соды. Мед предварительно прокипятите, так как некипяченый лишь усилит кашель.

— Смешайте сок подорожника с медом в соотношении 1:1, варите при слабом кипении 20 мин, охладите и храните в темном прохладном месте. Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой. Применяйте состав как отхаркивающее, смягчающее и противовоспалительное средство.

Бронхиальная астма. Мед с успехом применялся при лечении больных с заболеваниями органов дыхания путем ингаляций, аппликаций, а также приемом внутрь.

При астме очень полезен вересковый мед. Он имеет темно-желтый цвет с красноватым оттенком, на вкус терпкий и несколько горьковатый, обладает способностью быстро сгущаться в сотах, становясь желеобразным и тягучим.

Особенно эффективно маточное молочко, высокая биологическая активность которого обеспечивается наличием гормонов, витаминов группы В, незаменимых аминокислот, а также веществ, стимулирующих парасимпатическую и симпатическую нервную систему.

Полезны при бронхиальной астме укусы пчел. Их прикладывают в области грудной клетки (спереди и сзади, слева и справа) и проводят не более 6 ужаливаний за процедуру.

Лечение бронхиальной астмы аллергического происхождения можно проводить в домашних условиях, если у больного положительная реакция на мед.

Грипп. Это острое инфекционное заболевание поражает органы дыхания, нервную, иногда сердечно-сосудистую системы.

В современных условиях лечение гриппа проводится обычно медикаментозными средствами по назначению врача.

Особенно полезно при гриппе применение меда как питательно-диетического продукта, как потогонного, противовоспалительного и общеукрепляющего средства.

Народным средством при лечении гриппа является медово-чесночная кашица.

Коклюш. Это заболевание сопровождается частым приступообразным кашлем. Лечение кашля можно успешно проводить некоторыми обычными пищевыми растениями и продуктами, но особенно эффективен, конечно, мед.

Чтобы облегчить кашель

● Смешайте пчелиный мед с теплым оливковым маслом в пропорции 1:1 и давайте по 1 ч. ложке 3–4 раза в день.

ОРЗ. Понижение сопротивляемости организма часто приводит к острым респираторным заболеваниям. Мед положительно влияет на защитные функции организма, оказывает болеутоляющий эффект, улучшает перистальтику бронхов, функции их эпителия, а также обладает антиаллергическим действием.

Наиболее активен при заболеваниях органов дыхания мед с душицы, липы, тимьяна и горный мед.

Известно, что при всех респираторных заболеваниях рекомендуется частое питье, и, чтобы оно приносило больше пользы, можно принимать лекарственные настои.

При ОРЗ показаны медовые ингаляции. Это связано с положительным влиянием меда на слизистые оболочки носа, гортани, на альвеолы легких, из которых он попадает в кровь и оказывает общеукрепляющее действие.

Благоприятны ингаляции медом на ночь. Длительность ингаляции — 20 минут.

Кожные заболевания. Лечение ран. С древних времен до настоящего момента мед успешно применяется при лечении ран.

Основоположник научной медицины Гиппократ в своем труде «О ранах» рекомендует употреблять мед в комбинации с тертыми лепешками донника. Римский писатель и историк Плиний пишет, что рыбий жир в сочетании с медом хорошо действует на длительно незаживающие раны. Авицена приготовлял лепешки из меда и пшеничной муки, которые прикладывал к раневой поверхности и получал хорошие лечебные результаты. В болгарской народной медицине до сих пор мед входит в состав многочисленных народных средств для лечения долго незаживающих ран, экземы и обыкновенных инфекций.

Опытами подтверждается, что прикладывание меда к раневой поверхности оказывает сначала антибактериальное действие и вызывает местную гиперемию, способствующую обильному выделению раневой секреции и лимфы. Это ведет к быстрому очищению раны от инфицированной материи механическим путем и к повышению фагоцитоза. Гнойная секреция и плохой запах постепенно уменьшаются, рана становится свежей и безболезненной, стимулируется рост грануляционной ткани и эпителизация раны.

Заболевания пищеварительной системы. При заболеваниях желудка — гастритах, язвенной болезни (язва желудка и 12-ти перстной кишки) — мед является лучшим лекарственным средством. Лечение медом применимо при заболеваниях желудка, как с высокой, так и с низкой или пониженной кислотностью. Например, если принимать мед за 1,5–2 часа до еды, то он угнетает выделение желудочного сока и наоборот, при приеме меда непосредственно перед едой он стимулирует его выделение.

Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, сопровождающееся нарушением секреторной и двигательной функции желудка. Расстройство секреторной деятельности может выражаться в снижении или отсутствии желудочного сока или гиперсекреции — выделении увеличенного количества желудочного сока.

Пчелиный мед оказывает благотворное влияние на слизистую оболочку желудка. Старая народная поговорка гласит: «Мед — лучший друг желудка». Литературные источники подтверждают, что мед содействует процессам пищеварения.

Исследования показали, что мед снижает выделение желудочного сока при гипертрофическом гастрите, а при желудочной ахилии (отсутствие желудочного сока и соляной кислоты) повышает количество пепсина и кислотность.

Эти результаты дают основание больным с заболеваниями желудка пользоваться медом как лечебным средством. Клинические наблюдения ряда авторов говорят, что употребление меда и меда в сочетании с другими пищевыми продуктами больными с повышенной кислотностью ведет к ее снижению, а с пониженной кислотностью — к ее повышению.

Благотворное действие меда на нарушенные функции желудка выражается в регулировке его секреторной и двигательной деятельности.

Прием меда за 90-120 мин. перед приемом пищи снижает кислотность и выделение пепсина. Так следует принимать мед больным с гипертрофическим и с повышенной кислотностью гастритом.

Употребление меда непосредственно перед приемом пищи повышает кислотность желудочной секреторной деятельности. Так необходимо принимать мед больным гастритом с пониженной секреторной деятельностью и низкой кислотностью.

Лечение гастритов пчелиным медом можно комбинировать с медикаментозными средствами.

Мед принимается 3–4 раза в день. Суточная доза не должна превышать 150 г. Мед можно употреблять чистым или в виде раствора в теплой воде (гипертонический раствор). Если данный сорт меда оказывает раздражающее действие на желудок, его можно заменить другим сортом. Рекомендуется принимать мед утром и вечером по 30 г, а днем 40 г. Если мед принимается в виде раствора, значение имеет температура воды. Мед, растворенный в теплой воде, быстро всасывается, снижает кислотность, не раздражает желудок. Мед, принимаемый с холодной водой, возбуждает двигательную функцию желудка и кишечника и повышает их секреторную деятельность. Продолжительность терапии — 1–2 месяца. При необходимости можно провести повторный курс лечения.

Гастрит с повышенной кислотностью.

— Принимайте 1 ст. ложку меда за 1,5–2 часа до еды 3 раза в день, растворив его в теплой воде. Суточную дозу (120–150 г) меда распределите равномерно. Курс лечения 1,5–2 месяца.

Помните, что перечисленные заболевания помимо применения меда требуют комплексного лечения, которое в каждом конкретном случае устанавливает врач.

Известно, что в питании должны преобладать щелочные элементы (натрий, калий, кальций, магний), так как накопление свободных кислот в организме оказывает на него неблагоприятное действие (к кислым элементам относят серу, фосфор, хлор). Щелочные минеральные соли нейтрализуют кислоты и тем самым способствуют поддержанию кислотно-щелочного равновесия в организме.

Лечение медом можно сочетать с приемом медикаментозных средств. Кстати, при этом меньше выражен побочный эффект от химиотерапевтических препаратов.

Таким образом, зная механизм действия медового раствора, можно подобрать рецепт его использования индивидуально.

Гастрит с пониженной кислотностью.

— Принимайте 1ст. ложку меда перед едой в растворе холодной воды 3 раза в день. Курс лечения при этом 1,5–2 месяца. Суточную дозу (120–150 г) меда распределите равномерно.

Гастрит хронический.

— Растворите 1 ст. ложку меда в стакане парного или теплого молока (отвара плодов шиповника, разбавленного водой фруктового или ягодного сока, чая); принимайте 3 раза в день за 1,5–2 часа до еды (при гастрите с повышенной кислотностью) или непосредственно перед едой (при энтеритах — воспалениях тонкого кишечника, колитах — воспалениях толстого кишечника).

Можно добавлять мед в сливки, свежую некислую сметану, однодневную простоквашу. Курс лечения 1,5–2 месяца.

Язвенная болезнь. Для лечения язвенной болезни применяются разнообразные способы: медикаментозный, диетический, хирургический, бальнеологический, физиотерапевтический и др. Их благотворное воздействие нельзя отрицать, но существует ненадежность окончательного выздоровления.

Лечение язвенной болезни пчелиным медом является старым народным методом.

Пчелиный мед благодаря богатому содержанию фармакодинамических элементов содействует правильному функционированию желудка и кишечника, оказывает обезболивающее действие, уменьшает раздражимость нервных окончаний слизистой оболочки желудка, что в свою очередь оказывает благотворное воздействие на кору и подкорку головного мозга.

Состав и действие меда способствуют снижению ферментационных процессов в желудке, а сахара, содержащиеся в нем в наиболее приемлемом виде (глюкоза и фруктоза), используются без всяких превращений непосредственно организмом.

Невысокая радиоактивность меда, биостимуляторы и противомикробные вещества в нем стимулируют регенеративные способности клеток, что ведет к отстранению причины возникновения язвенной болезни — к заживлению язвы.

При язвенной болезни мед следует принимать за 90-120 минут до приема пищи или 3 часа после еды. Лучше всего принимать мед за полтора-два часа до завтрака и обеда, а после обеда — за три часа после полдника. Хороший эффект получается при приеме меда, разбавленного теплой водой. Это способствует уменьшению тонуса стен желудка и быстрому всасыванию меда кишечником. Лечение проводится от одного до двух месяцев. Рекомендуется утром и вечером принимать до 30 г меда, а днем — по 40 г. В случае неполного выздоровления во время лечебного курса можно лечение повторить. Больные с пониженной секреторной деятельностью желудка и низкой кислотностью должны принимать мед непосредственно (за несколько минут) перед приемом пищи.

Наблюдения показывают, что пчелиный мед является надежным средством при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

По назначению врача медолечение язвенной болезни можно сочетать с медикаментозным.

Желудочно-кишечные заболевания. Запоры . Здоровый человек опорожняется регулярно и в определенное время.

В зависимости от объема и характера питания частота стула различна. При обилии растительной пищи — 2 раза в сутки, при смешанной — 1 раз, при яичной и легкой мясной — через 2–3 дня.

Причин для запора немало: рубцы, опухоли, геморроидальные узлы и т. п. Во избежание запоров, кроме гимнастики, выработки условных рефлексов, следует употреблять пищу, способствующую нормальной работе кишечника.

* Мед — 200 г,

курага — 400 г,

чернослив без косточек — 400 г,

александрийский лист — 1 пачка.

Все измельчите при помощи мясорубки. К полученной массе добавьте мед и хорошо размешайте. Принимайте по 1 ч. ложке во время ужина, запивая через 15 минут теплой кипяченой водой.

Заболевания печени. В народной медицине лечение медом широко применяется при заболеваниях печени. Современная медицина объясняет это химико-биологическими свойствами меда. Печень называется химической центральной лабораторией организма, так как она принимает активное участие в жизненно важных процессах обмена веществ. Каротин пчелиного меда в ней превращается в витамин А, а при участии витамина К синтезируется протромбин, необходимый для свертывания крови. Мед способствует активно обменным процессам печени, оказывая на них действие своими углеводами (виноградными и плодовыми), кислотами и витаминами, а также и минеральными солями. Глюкоза и фруктоза быстро всасываются кишечником, поступают в общий круг кровообращения и являются не только важным питательным материалом, но и повышают запасы гликогена в печени, улучшают процессы тканевого обмена, укрепляют защитные функции организма.

Печень является фильтром обезвреживания всех ядов. При заболеваниях печени применяют внутривенное введение больным большого количества глюкозы. Замена ее приемом меда внутрь представляет ряд преимуществ. Вместе с глюкозой в организм поступает еще ряд сложных и важных компонентов меда — минеральные вещества, соли, ферменты, витамины, способствующие и стимулирующие функцию печени.

Заболевания почек. В медицинской литературе все чаще встречаются сообщения о благоприятных результатах применения меда и при лечении почечных больных. Эффективность меда при этих заболеваниях объясняется отсутствием или совсем низким содержанием белков и важными для выделительной системы лечебно-действующими веществами. Витамины меда, и главным образом витамины С и Р, имеют большое значение при лечении острых и хронических воспалительных процессов почек. Антибактериальные вещества меда оказывают дезинфицирующее действие на патогенную флору. При заболеваниях почек нарушается нормальный диурез и, главный образом, выделение токсинов. Глюкоза легко воспринимается и служит пищей для многих органов, регулирует осмотическое давление в крови и тканях, нарушающееся при острых нефритах.

При заболеваниях почек мед рекомендуется давать как лечебное и профилактическое средство в дозе от 80 до 120 г в сутки. Некоторые врачи рекомендуют принимать его с соком лимона, шиповника и др.

Сердечные заболевания. В народной медицине широко применяется мед при лечении сердечных заболеваний. Употребляется при «грудной жабе».

Авиценна рекомендовал сердечным больным мед, смешанный с соком граната, богатого витамином С.

После того как был установлен химический состав меда, его биологические, питательные и диетические свойства, применение его получило научное обоснование. Все составные элементы меда необходимы при лечении сердечных заболеваний.

Глюкоза, составляющая 35 % содержания сахаров в меде, является классическим лечебным средством при сердечных заболеваниях. После приема меда глюкоза быстро всасывается в кровь и служит энергетическим материалом для сердечной мышцы и других тканей. Улучшенная медом способность печени обезвреживать токсины имеет большое значение для сердечных больных. Известно, что при сердечной недостаточности появляются смущения в венозном и артериальном кровообращении, в результате чего наступает накопление продуктов обмена.

Проф. М. Б. Голомб успешно применял мед больным с сердечными заболеваниями. После длительного употребления меда по 70-100 г в сутки он наблюдал улучшение общего состояния, сердечной деятельности и уменьшение отеков. Немецкий врач Теобальд пишет: «Мед при сердечных заболеваниях оказывает драгоценную помощь ослабевшей сердечной мышце. От этого средства нельзя отказываться даже при сахарном диабете, так как при введении в организм фруктозы пчелиного меда улучшается сердечная деятельность. Во всех случаях, когда выздоровление зависит от работоспособности сердца, следует наряду с препаратами наперстянки не забывать и мед, так как он не только повышает работоспособность сердца, но и является для него пищей».

Имеются основания считать, что мед способствует расширению коронарных (венечных) сосудов сердца и улучшению коронарного кровообращения.

Проф. Т. В. Виноградова и проф. Г. П. Зайцев (1964) сообщают об успешном применении меда при лечении гипертонической болезни (высокое кровяное давление). По мнению этих авторов в меде содержится, кроме других веществ, и ацетилхолин, обладающий свойством понижать высокое кровяное давление.

Хороший терапевтический эффект при лечении гипертонической болезни наблюдается и в домашних условиях, если применяется следующая комбинация: один стакан морковного сока, один стакан сока из хрена, один стакан меда и сок одного лимона. Все это надо хорошо перемешать деревянной лопаточкой в эмалированном сосуде и перелить в стеклянную банку с плотной крышкой и хранить в прохладном месте. Принимать по одной чайной ложке три раза в сутки за час до приема пищи или 2–3 часа после еды. Продолжительность лечения — около двух месяцев.

Мед оказывает хорошее действие и на больных с отеками сердечного происхождения, так как улучшается не только деятельность сердечной мышцы, но и диурез (по мнению Шмидта, мед содержит флавин, расширяющий канальцы почек).

Лечение сердечных заболеваний медом можно сочетать с другими продуктами пчеловодства — маточным молочком и цветочной пыльцой — причем получается результат еще лучше.

Мед — друг сердца и сосудов. И дело не только в том, что мед содержит много глюкозы и других простых сахаров и, следовательно, хорошо обеспечивает сердечную мышцу достаточным количеством энергии.

Мед способствует оптимизации деятельности нервной и эндокринной систем, системы крови, что, в свою очередь, благотворно влияет на функцию сердца и сосудов.

При ослаблении сердечной мышцы мед рекомендуется как диетическое питательное средство.

Тем, кто страдает ишемической болезнью сердца, или миокардитом (воспалением сердечной мышцы), нарушениями ритма сердца, сердечной астмой, гипертонией и т. п. сердечно-сосудистыми заболеваниями, желателен лесной и степной мед, а также мед с боярышника, мяты или лаванды.

Рекомендуется использовать мед из нектара цветущих плодовых деревьев — самый нежный мед светло-янтарного цвета. Он имеет исключительно приятный вкус и тонкий аромат. Плодовый мед продолжительное время не кристаллизуется.

Лечение медом улучшит общее состояние, деятельность сердца и сосудов, нормализует состав крови.

Употребляйте мед небольшими порциями, по 1 чайной или столовой ложке 2–3 раза в день с молочными продуктами, фруктами и другой пищей, богатой витаминами.

Незаменимое средство при ишемической болезни сердца — это ежедневное употребление 50 г меда в течение 1–2 месяцев.

А также:

— Приготовьте смесь из стакана сока шиповника и стакана меда. Принимайте по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

— Смешайте 250 г очищенного и измельченного на терке чеснока с 350 г жидкого меда и дайте настояться в течение 7-10 дней. Принимайте по 1 ст. ложке за 40 минут до еды 3 раза в день в течение 2–3 месяцев.

Не следует принимать мед в больших количествах с горячим чаем, так как это приведет к усиленному потоотделению при энергичной работе сердца. Такая дополнительная нагрузка на больное сердце нежелательна.

Курс медолечения всегда лучше согласовывать со своим лечащим врачом.

При сердечной недостаточности.

— Принимайте ежедневно 100–120 г меда только небольшими порциями (по 1 ч. или 1ст. ложке в течение дня) не менее 20 дней с молоком, творогом, фруктами и другими пищевыми продуктами.

Мед облегчает диурез, а это способствует уменьшению отеков, улучшает сердечную деятельность.

При аритмии. Ежедневно принимайте 150 г меда в небольших дозах (по 1 ч. ложке в течение дня) не менее 25 дней.

При стенокардии. Хороший эффект оказывает отвар боярышника с медом при заболеваниях миокарда, ишемической болезни сердца, повышенном артериальном давлении, неврозах сердца и нарушениях его ритма.

— Принимайте смесь из 300 г меда, 100 г алоэ, 500 г молотого грецкого ореха и 1–2 лимонов по столовой ложке за полчаса до еды.

Помогает сердцу также мед с настоями пустырника, укропа, валерианы и т. п. растений, а также с их смесями.

Гипертония. Возникновение гипертонической болезни связано с деятельностью центральной нервной системы. Основным признаком заболевания является повышенное кровяное артериальное давление.

При гипертонии, кроме назначенных врачом препаратов, эффективно использовать народные средства, а также продукты пчеловодства.

Особенно способствует снижению артериального давления употребление меда. Клеверный мед — почти прозрачный, с тонким нежным и приятным ароматом, наиболее эффективен.

Из народной медицины до нас дошли рецепты смесей меда с соком овощей, которые применяются для лечения больных. Хороший терапевтический эффект наблюдается от употребления меда в следующих комбинациях:

— Смешайте по 1 стакану морковного сока, сока хрена (натертый хрен смешайте с водой и дайте настояться 36 часов) и меда с соком одного лимона. Принимайте по 1-2ч. ложки 3 раза в день за 1 час до еды или через 2–3 ч. после приема пищи. Курс лечения 1,5–2 месяца. Храните смесь в стеклянной банке с плотной крышкой в прохладном месте.

Гипотония Пониженное артериальное давление может быть и у вполне здоровых людей, но может иметь и характер заболевания.

Гипотония менее опасна для жизни, чем гипертония.

Употребление меда при гипотонии особенно полезно. Сахара, поступающие с медом в организм, являются универсальным антитоксическим средством. Глюкоза и фруктоза способствуют регулированию нервной деятельности, повышают давление крови.

Принимайте регулярно:

— 20 мг маточного молочка под язык 3 раза в день в течение 10–20 дней. Через 7-10 дней курс лечения можно повторить.

Заболевания нервной системы. В народной медицине почти всех стран отмечается, что мед оказывает благотворное действие на нервную систему. Древние китайцы, индийцы, греки и римляне употребляли мед как успокаивающее и снотворное лекарство. Применение меда при лечении некоторых заболеваний нервной системы, после того как исследован его сложный состав, получило научно обоснованный характер.

Активно участвуя в обмене веществ организма, пчелиный мед оказывает укрепляющее действие на нервную клетку.

Благотворно влияет пчелиный мед и на невроз — заболевание, встречающееся у людей молодого и зрелого возраста и нередко у детей школьного и предшкольного периода. По статистическим данным 10–20 % детей болеют неврозом. Главной причиной невроза является функциональное расстройство высших отделов центральной нервной системы, развившееся в результате неблагоприятных причин (испуг, страх, потеря близких, потеря материальных и социальных ценностей, неприятные переживания, недоразумения в семье, материальные затруднения, переутомление и др.). Нельзя пренебрегать и другими причинами, ослабляющими организм и нервную систему (хронические болезни, инфекции, острые и хронические отравления, алкоголизм, курение табака и пр.). Значение имеет и тип нервной системы, качества и характер человеческой личности. Врачи различают три формы невроза: неврастения, истерия и навязчивый невроз.

Самый хороший лечебный эффект медолечения получается при неврастении, характеризующейся следующими более важными признаками: быстрой возбудимостью, бессонницей, головной болью, головокружением, дрожанием конечностей, усиленной потливостью. Наблюдаются также вспыльчивость, раздражительность, подавленное настроение, пониженное самочувствие и работоспособность, боязнь болезней. При неврастении рекомендуется принимать цветочный пчелиный мед по 100–120 г в сутки в течение 1–2 месяцев, утром и вечером по 30 г, а после обеда — 40. Вечером надо разбавлять мед в стакане прохладной или теплой воды и пить его за полчаса до сна. Уже в первой половине лечения у большинства больных наблюдается крепкий спокойный сон, а в следующие дни появляется бодрость и хорошая работоспособность. Жалобы уменьшаются. В то время как большинство лекарственных средств, применявшихся для лечения неврастении, доводят до угнетенности, усталости, уменьшения аппетита, недомогания, — мед создает чувство бодрости, оптимизма, быстро возвращается вера в собственные возможности, появляется жажда жизни и труда.

При «сердечном» неврозе цветочный мед оказывает исключительно благоприятное действие на сердечную деятельность, при этом боли, сердцебиение и «перебои» сердца постепенно уменьшаются и совсем исчезают. При неврозе желудка с пониженной желудочной секреторной деятельностью и кислотностью мед принимается непосредственно перед приемом пищи, а с повышенной секрецией и кислотностью — от 90 до 120 мин. до приема пищи. Значение имеет и температура воды, в которой разбавляется мед. Медовые растворы в холодной воде повышают желудочную секреторную деятельность, а в теплой — снижают.

Медолечение оказывает хороший эффект и при истерии. При регулярном приеме меда в подходящих дозах характерные признаки возбуждения (онемение и неподвижность челюстей и рук, судороги конечностей и стенание) постепенно уменьшаются и исчезают. Больной быстро освобождается от чувства страха и ощущения давления в горле. Устойчивость в смене настроения (плач, гнев и др.) повышается.

Мед, принятый в упомянутых дозах, хорошо влияет на больных с признаками навязчивого невроза. Явления страха, сомнения, чрезвычайно углубленных размышлений по отношению обычной ситуации, а также и неразумные действия постепенно уменьшаются в результате улучшения регуляции центральной нервной системы под лечебным воздействием меда на нервные клетки.

Относительно применения меда при заболеваниях нервной системы проф. Цандер пишет: «Нет более безвредного снотворного средства, чем стакан медовой воды, оказывающей в продолжение всей ночи успокаивающее и укрепляющее действие. Этому средству безусловно надо отдать предпочтение перед раздражающими желудок порошками».

Для лечения невроза рекомендуется чистый цветочный мед (балканский полевой, луговой, лавандовый, акациевый, мятный и др.), полученный от пчел, не подкармливаемых сахаром или сладкими сиропами во время медосбора.

Благодаря своему регулирующему действию на нервные клетки и мобилизующему защитные силы организма при регулярном и длительном приеме, пчелиный мед будет занимать важное место в профилактике и лечении нервных заболеваний.

Неврастения. Вследствие длительного перенапряжения, переутомления, недостатка необходимой продолжительности сна развивается заболевание нервной системы, относящееся к неврозам.

Мед издавна применялся при заболеваниях нервной системы.

Успокаивающее действие меда благотворно для такого заболевания нервной системы, как неврастения и истерия.

— Принимайте по 100–120 г натурального меда в день: по 30 г утром и вечером и 40–60 г после обеда. За 30 минут до сна мед разведите в 1 стакане воды комнатной температуры. Уже в первой половине лечения, то есть спустя 1–2 недели, наступит хороший крепкий сон, чувство бодрости по утрам, повышается работоспособность.

Мед оказывает благотворное действие на сердечную деятельность при неврозе сердца . Боли при употреблении меда постепенно уменьшаются, а затем исчезают совсем.

У больных истерией постепенно исчезают чувство страха, признаки возбуждения, онемение и судороги конечностей, улучшается настроение.

При тяжелых формах невроза действие меда можно усилить подключив другие продукты пчеловодства.

— Принимайте утром и вечером 30–50 г меда с добавлением 1 ложечки маточного молочка.

— Принимайте 1 ст. ложку меда и 1 ч. ложку пыльцы утром и после обеда.

Сахарная болезнь. Систематических наблюдений относительно действия меда на больных диабетом нет. Кое-где в австрийских, отечественных и болгарских журналах по пчеловодству упоминается об успешном лечении пчелиным медом больных диабетом, но ко всему этому надо относиться весьма сдержанно.

В 1915 г. московский врач А. Я. Давыдов получил хорошие результаты лечения больных диабетом, давая им пчелиный мед в небольших дозах. Он предполагает, что в меде находятся инсулиноподобные вещества. С целью проверки своего предложения А. Я. Давыдов провел опыты на больных диабетом. Одной группе больных он давал мед, а другой — фруктовый отвар, подслащенный сахаром, какой содержится в меде. При этих опытах Давыдов установил, что больные, получавшие мед, чувствовали себя хорошо, а принимавшие сироп не переносили его.

Многочисленные опыты на животных подтверждают, что фруктоза переносится и усваивается хорошо диабетиками. Амос, Рут, Роберт Гетчинсос и Л. Певзнер также наблюдали хорошую переносимость фруктозы больными диабетом.

Анемия. Как в народной, так и в научной медицине мед используется из-за его антианемичных качеств.

Обычно при малокровии применяются следующие лекарственные средства: железные препараты, витамины В6, В12, фолиевая кислота и др. Они употребляются в целях повышения функции костного мозга, в котором образуются красные кровяные клетки.

В Швейцарии существуют детские санатории для анемичных и истощенных детей, которых лечат пчелиным медом. По мнению врачей этих санаториев, мед очень быстро повышает содержание гемоглобина в крови.

В Берлинской педагогической опытной клинике д-р Пула Эмрих провела наблюдения над детьми, больными анемией, которым применила медолечение. Она оставила 72 анемичных ребенка в одних и тех же условиях. К пищевому рациону 36 из них прибавлялся мед, а детям другой группы добавляли плодовый мармелад. Дети, получавшие мед, быстро увеличили количество гемоглобина и число эритроцитов, дети контрольной группы отстали в этом отношении. По мнению этого врача, мед является самым хорошим средством против анемии.

Пневмония. Пневмония — наиболее распространенное заболевание легких, возникающее как самостоятельная болезнь или как осложнение других заболеваний.

Лечение и крупозного воспаления легких, когда поражена значительная часть легкого, и очагового, когда поражаются лишь отдельные мелкие участки легких, должно обязательно проводиться по назначению и под наблюдением врача.

Наряду с назначаемыми медикаментами по рекомендации врача используются в большом объеме средства народной медицины такие как банки, обертывания, прием настоев лекарственных растений и, естественно, лечение продуктами пчеловодства.

— Принимайте ягоды калины, настоянные на горячем меде в течение 6–7 часов.

— Помойте и сложите в банку 6 свежих яиц с белой скорлупой. Залейте их соком, отжатым из 10 лимонов. Банку покройте марлей, оберните темной плотной бумагой и поставьте в сухое, темное и прохладное (но не холодное) место. Держите там до растворения яичной скорлупы (что обычно происходит через 6–8 дней). Затем подогрейте 300 г меда (он должен быть текучим), остудите и добавьте в смесь из яиц и лимонного сока, затем влейте ¾ стакана коньяка. Лекарство перелейте в темную бутыль и храните в сухом, темном и прохладном месте. Принимайте по 1 десертной ложке 3 раза в день сразу после еды. Лекарство портится через 3 недели.

Аденома простаты. Аденома предстательной железы (простаты) — одно из наиболее частых заболеваний у мужчин. Это доброкачественное новообразование, которое начинает расти из клеток, располагающихся вокруг, а частично и внутри мочеиспускательного канала.

Аденома наблюдается обычно у мужчин старше 50 лет.

Среди больных аденомой 24,7 % в возрасте от 50 до 60 лет, а 52,2 % — 60–70 лет. После 55 лет заболевания предстательной железы является одним из наиболее частых недугов. Иногда одновременно могут наблюдаться аденома простаты и рак.

Консервативное лечение аденомы (химиотерапия и др.) малоэффективно.

Болезнь неуклонно прогрессирует, и рано или поздно встает вопрос об операции. Этот метод лечения эффективен, но на операционный стол попадают люди далеко уже не молодые, порою с «букетом» недугов, и перенести операционное вмешательство по силам не каждому.

Больные об этом знают и интересуются другими, бескровными методами лечения, например продуктами пчеловодства.

В большинстве случаев эти методы позволяют добиться рассасывания аденомы, избавляют от оперативного вмешательства, восстанавливают проходимость мочевых путей и препятствуют злокачественному перерождению аденомы.

Наибольший эффект наблюдается при комплексном использовании меда с другими продуктами пчеловодства (прополиса, маточного молочка, пыльцы) и лекарственных трав.

Аллергия. Многие инфекционные заболевания сопровождаются аллергией, которая называется инфекционной.

К аллергическим заболеваниям относятся: аллергический насморк, бронхиальная астма, крапивница, дерматиты, лекарственная и пищевая аллергия, аллергический артрит.

Аллергенами могут быть бытовая пыль, шерсть животных, некоторые синтетические материалы.

Любой лекарственный препарат может вызвать аллергическую реакцию.

Обычно бытовые аллергены вызывают заболевания дыхательных путей — кашель, насморк, удушье. Промышленные аллергены могут вызвать дерматиты.

К сожалению, с развитием цивилизации количество аллергенов будет увеличиваться. Необходимо систематически тренировать организм на устойчивость к воздействиям внешней среды.

Лечение лекарственными средствами оказывает свое положительное действие на заболевание, но оно требует индивидуального, опытного подхода к больному, что довольно сложно.

Все чаще человек обращается к природным, естественным препаратам.

Серьезные успехи достигнуты в лечении аллергических заболеваний цветочным медом. Бывают затруднения вследствие выявления причин и механизма течения заболеваний, где немалую роль играет сложный комплекс разнообразных внешних и внутренних факторов, как наследственных, измененная реактивность организма, разнообразные аллергены, инфекции, состояние нервной системы, эндокринная система и пр., которые приводят к возникновению сложных проблем в лечении.

В настоящее время в медицинской практике находят применение много различных методов лечения бронхиальной астмы, что указывает на отсутствие эффективного общепризнанного средства против нее.

Ожирение. Избыточное отношение в подкожной клетчатке в брюшной полости вызывает расстройство в деятельности организма: одышка, быстрая утомляемость, нарушение нормальной работы сердца, расстройство обмена веществ и т. п.

Для лечения ожирения необходимы физические упражнения и диета, если оно не связано с заболеванием желез внутренней секреции (в последнем случае упражнения не помогут). Калорийность пищи должна быть уменьшена, но питание должно быть полноценным, содержать белки, витамины и минеральные соли.

— Растворите 1ст. ложку пчелиного меда в 100 мл кипяченой воды комнатной температуры и выпейте утром натощак. Затем 2 часа не ешьте. Вечером, за 2 часа до сна, вновь выпейте 100 мл воды с растворенной в ней 1 ст. ложкой меда. Курс лечения 1 месяц. После 1–2 — недельного перерыва его можно повторить.

Контрольные вопросы

1. Как применяют мед при простудных заболеваниях?

2. Применение меда при бронхиальной астме.

3. Приготовление медового раствора при язвенной болезни желудка.

4. В какой дозировке принимают мед при болезнях печени?

 

Пыльца и перга

Пыльца (мужской элемент цветка) представляет собой тончайший порошок, окрашенный в зависимости от источника ее получения, в самые разные цвета — от белого до очень темного, почти черного.

Пыльцу вырабатывают так называемые пыльники, которые окружают пестик цветка, находящийся в центре.

Чтобы из цветка мог появиться плод, должно произойти опыление, то есть элементы пыльцы, которые являются мужским началом, должны попасть на рыльце пестика и прорасти на нем. Опыление цветка берут на себя пчелы, но причиной тому является не их забота о цветках, а соображения жизнедеятельности собственной пчелиной семьи: эта цветочная пыльца, прошедшая сложное превращение в сотах, служит кормом для пчел и личинок.

Пчела собирает эту неаллергенную пыльцу, дополнительно смачивает ее секретом слюнных желез, добавляет микроэлементы и ферменты, в результате чего такая пыльца уже растительно-животного происхождения, практически гипоаллергенна.

Такую пыльцу пчелы переносят в улей на 3-й паре задних ног (отчего и произошло название пчелиная обножка ).

Здесь принесенный продукт они бережно складывают в ячейки сотов, утрамбовывают и заливают медом.

Пыльцу-обножку пчеловоды собирают, устраивая своеобразные «препятствия» для пчелы — она просто роняет в специальный лоток часть принесенной пыльцы. Пасечник собирает пыльцу-обножку, стараясь не повредить пчелиной семье.

Собранная пчелами с цветущих растений и плотно законсервированная (залитая медом) в сотах пыльца называется пергой или пчелиным хлебом .

Пыльца и перга являются разными продуктами.

Прямое назначение цветочной пыльцы заключается в том, что из нее пчелы вырабатывают пергу.

Дело заключается не в простом смешении пыльцы с медом в улье, а в образовании нового соединения в результате осуществления сложных ферментативных процессов, протекающих между отдельными компонентами и вступающих в реакцию веществ.

В состав перги входят:

— белки, жиры и углеводы;

— витамины А, В1, В2, С, В6, РР;

— микроэлементы: барий, ванадий, вольфрам, железо, золото, иридий, кальций, кадмий, кобальт, кремний, магний, медь, молибден, мышьяк, серебро, фосфор, хлор, цинк, стронций;

— фолиевая и пантооеновая кислоты;

— аминокислоты: арганин, гистидин, изолейцин, лизин, метионин, фенилалании, триптофан, валин.

Высокая пищевая ценность и биологическая активность перги послужили основанием для ее изучения и клинического применения.

Положительный эффект получен от приема пыльцы и перги больными, выздоравливающими после тяжелых инфекционных заболеваний. У таких больных быстрее восстанавливается аппетит, вес, нормализуется кровь.

При приеме внутрь перги в смеси с медом (в отношении 1:1) улучшается работа кишечника и общее состояние организма.

В условиях эксперимента обнаружено, что спиртовой экстракт перги обладает ярко выраженным бактерицидным действием в отношении самых разнообразных микроорганизмов.

Последнее дало основание для проведения работ по изучению возможного использования мазей, содержащих пергу, в лечении различных ран.

Перга как лечебное и профилактическое средство представляет большую ценность, чем цветочная пыльца или пыльца-обножка. Немаловажен и тот факт, что перга легче усваивается. Дети едят ее охотно (вкус ее напоминает вкус ржаного хлеба с медом).

Пыльца Цветочная пыльца это необыкновенный природный продукт, который обладает многими удивительными качествами. Исследования пыльцы показали, что она содержит все незаменимые аминокислоты. По своей калорийности и содержанию питательных веществ пыльца приравнивается к таким продуктам растительного происхождения, как например, пшеничная или ржаная мука. В ней обнаружено 28 химических элементов, особенно много калия. Богата она также железом, медью и кобальтом. В пыльце имеется также ряд ферментов и стимулятор роста. Наконец, пыльца содержит фитонциды.

                                                            Содержание основных веществ в пыльце (в среднем)

● В пыльце также имеются гормоны, витамины и ароматические вещества.

В природе нет пищевого аналога, равного пыльце по концентрации всех составных компонентов, необходимых для нормального развития и функционирования организма. Так, в ней обнаружено около 50 биологически активных веществ, способных благоприятно воздействовать на организм человека при различных нарушениях его функций. В ней содержится 240 веществ, которые нужны для нормального протекания биохимических процессов в организме и вообще для его жизнедеятельности.

В последние годы спрос на цветочную пыльцу сильно возрос как у нас в стране, так и за рубежом. Она используется как ценный диетический продукт и лечебно-профилактическое средство при ряде заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, анемии и др. Пыльца обогащает организм важными питательными веществами и биостимуляторам, улучшает физические процессы, повышает защитные реакции организма. Употребление пыльцы особенно полезно для лиц пожилого возраста и ослабленных болезнью. Пыльцу можно употреблять в чистом виде, а также в смеси с медом, сахаром и другими продуктами. Пыльца обладает противомикробным действием.

В ней содержатся 20 аминокислот, причем в 100 г пыльцы их столько же, сколько в 300 г говядины или семи яйцах, так что 2 столовые ложки (30 г) пыльцы покрывают ежедневную потребность взрослого человека в аминокислотах.

В 100 г пыльцы содержится (в мкг):

— тиамина 600

— рибофлавина 1670

— пиридоксина 900

— пантотеновой кислоты 2700

— никотиновой кислоты 10000

В золе пыльцы обнаружены:

— калий 20–40%

— магний 1-20%

— кальций 1-15%

— железо 1-12%

— кремний 2-10%

— фосфор 1-20 %, и др.

В пыльце содержится 2,71–14,44 % жирных веществ, в том числе до 20 % ненасыщенных жиров, которые в сочетании с рядом витаминов предупреждают атеросклероз.

Пыльца стимулирует рост и регенерацию поврежденных тканей, в том числе печеночной ткани, что ведет, в частности, к восстановлении ее функции (гепатозащитное действие). Пыльца стимулирует также рост быстро регенерирующихся (восстанавливающихся) тканей, например, кроветворной, благодаря чему ее используют при анемиях — усиливается образование эритроцитов (и повышается уровень гемоглобина) и лейкоцитов. По этому эффекту она превосходит традиционные антианемические средства.

Пыльца нормализует деятельность нервной и эндокринной систем, активизирует процесс выделения инсулина клетками поджелудочной железы, поэтому ее применяют при лечении сахарного диабета. Пыльца вызывает некоторое снижение скорости свертывания крови, укрепляет капилляры, снижает содержание холестерина в крови, обладает антисклеротическим свойством (благодаря этому ее используют, например, при лечении ишемической болезни сердца). Она оказывает желчегонное, мочегонное, радиозащитное и противоопухолевое действие, задерживает рост микроорганизмов кишечника и регулирует его функцию. Пыльца стимулирует иммунную систему, обладает общеукрепляющим действием, повышает аппетит, улучшает их восстановление при переутомлении, усиливает половое влечение и мужскую потенцию. Считают, что пыльца — эффективное средство при лечении воспаления предстательной железы.

В связи с этим Ален Кайя (1965) рекомендует всем мужчинам в возрасте старше 40–50 лет ежедневно употреблять до 15 г пыльцы для профилактики простатита и аденомы простаты. Считается также, что пыльца, регулируя и стимулируя важные внутренние процессы, способствует продлению жизни.

Пыльца усиливает действие многих медикаментов. Так, применение ее совместно с антибиотиками позволяет уменьшить их дозу, более того, пыльца иногда заменяет антибиотики (она обладает антибиотическими свойствами). К тому же она не вызывает аллергическую реакцию.

Однако, пожалуй, наиболее широкое применение пыльца находит в качестве общеукрепляющего и восстанавливающего силы средства. Это превосходное адаптогенное вещество природного происхождения. Пыльца хорошо восстанавливает физическую и умственную работоспособность при утомлении. С этой целью ее назначают спортсменам, а также всем, кто испытывает необходимость в быстрейшем восстановлении сил (доза — 1–3 таблетки в день).

Тем, кто часто и длительно болеет, пыльца рекомендуется как иммуностимулирующее средство по 1 таблетке 1–2 раза в день в течение 3–4 недель.

Полезна пыльца и для людей, склонных к унынию, метеочувствительных, а также для тех, кто находится в состоянии усталости и истощения. Пыльца повышает их жизненный тонус, настроение, улучшает адаптацию организма к изменениям погоды и других внешних факторов, нормализует функции организма при перенапряжении, истощении, в период подготовки к хирургической операции и после нее. Средняя разовая доза пыльцы составляет 1 таблетку. Ее принимают 1–2 раза в день курсами по 4–6 недель.

Полезна пыльца и для здоровых людей, особенно во время высоких физических и эмоциональных нагрузок.

Для пожилых людей она важна как антисклеротическое средство, хороший эффект наблюдается при лечении пыльцой начальных стадий гипертонической болезни.

Ценной особенностью пыльцы является то, что она имеет высокий лечебный эффект при нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта. Ею можно успешно лечить язвенную болезнь желудка и 12-перстной кишки (более эффективна пыльца в смеси с медом). Лечение пыльцой, а также пыльцой с медом результативно при заболевании печени. Довольно быстро наблюдается значительное улучшение ее функции (через 3–4 недели). Полезна пыльца и для больных гастритом, энтеритом и колитом, лечат ею хронические запоры и поносы.

Известно, как трудно поддаются лечению хронические легочные заболевания. Добавление к общепринятому лечению пыльцы позволяет быстрее добиться уменьшения в легких воспалительных явлений, улучшения состава крови, снижения СОЭ и лейкоцитов.

Пыльца существенно повышает антитоксическую функцию организма. Она усиливая лечебный эффект фармакологических препаратов, одновременно снижает их токсичность и уменьшает или даже полностью устраняет их побочные эффекты.

Фармакологические действия пыльцы:

— антисклеротическое;

— антиоксидантное (противодействует окислению внутриклеточных жиров);

— общеукрепляющее;

— регулирующее обмен веществ;

— противомикробное, противовирусное и противогрибковое;

— противовоспалительное;

— тонизирующее;

— омолаживающее;

— противоопухолевое;

— стимулирует рост органов и тканей;

— восстанавливает функцию печеночной ткани;

— несколько понижает свертываемость крови;

— снижает содержание холестерина в крови;

— улучшает вегетососудистую регуляцию;

— улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы;

— нормализует уровень артериального давления;

— снижает уровень сахара в крови;

— нормализует процесс пищеварения;

— стимулирует мочеотделение и желчеотделение;

— ускоряет выведение из организма различных ядов;

— повышает устойчивость к радиации;

— улучшает память;

— улучшает зрение;

— стимулирует функцию надпочечников;

— стимулирует иммунную систему;

— улучшает аппетит;

— повышает умственную и физическую работоспособность;

— способствует восстановлению сил при утомлении;

— повышает устойчивость к стрессам;

— усиливает половую потенцию;

— вызывает уменьшение признаков гипертрофии предстательной железы;

— улучшает состояние кожи;

— способствует долголетию;

— усиливает действие многих медикаментов.

Пыльца рекомендуется при :

— атеросклерозе;

— ишемической болезни сердца;

— гипертонии;

— коронарокардиосклерозе;

— гипотонии;

— дистрофии миокарда;

— стенокардии;

— варикозном расширении вен;

— анемии;

— склонности к тромбозам;

— депрессии;

— вегетативных неврозах;

— головных болях;

— снижении памяти;

— пневмониях;

— климактерическом синдроме;

— гастритах;

— хронических бронхитах;

— сахарном диабете;

— бронхиальной астме;

— простатитах;

— эндемическом зобе;

— аденоме простаты;

— импотенции;

— отставании в росте;

— нарушении обмена веществ;

— конъюнктивитах;

— гипо- и авитаминозах;

— снижении зрения;

— переломах, ранах, ожогах;

— выпадении волос;

— чрезмерной худобе;

— дерматитах;

— подготовке к операции;

— туберкулезе легких;

— хронических интоксикациях;

— новообразованиях;

— радиоактивном облучении;

— хронических заболеваниях почек;

— язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки;

— энтеритах, колитах и других заболеваниях тонкого и толстого кишечника;

— дискинезии желчевыводящих протоков и желчного пузыря;

— переутомлении и перетренированности у спортсменов;

— астении, неврастении и инволюционных психозах.

Пыльца рекомендуется также для:

— восстановления сил после длительных заболеваний и хирургических вмешательств;

— стимуляции роста и регенерации поврежденных тканей;

— повышения сопротивляемости организма;

— профилактики процессов старения;

— укрепления сил пожилых и ослабленных людей.

Контрольные вопросы

1. Что такое пыльца?

2. Что содержит пыльца?

3. Какое действие пыльцы на организм человека?

4. Фармакологическое действие пыльцы?

5. Перечислите, при каких заболеваниях рекомендуется пыльца.

6. Что такое перга? Ее применение.

 

Прополис

Прополис — это пчелиный клей (от греческого: рrо — впереди и polis — город). Название связано с тем, что пчелы прополисом уменьшают вход в свой пчелиный город для непрошеных гостей, заделывают щели, замуровывают пробравшихся в улей и умерщвленных ящериц, змей, мышей, избавляя тем самым многотысячное пчелиное население улья от неприятного запаха и бактериальной флоры, препятствуя разложению и гниению трупа. Он предохраняет пчелиную семью от вирусов грибков и бактерий, обеспечивает в улье здоровый микроклимат, а внутренние стенки защищает от разрушения.

Прополис известен с древних времен. Впервые его стали применять в Древнем Египте, затем в Древней Греции и Риме. О большой пользе прополиса писали древнеримский врач Диоскорид, затем Авиценна и Гален. Прополис издавна использовали в народной медицине многих стран.

Состав прополиса довольно сложен и полностью еще не изучен. В этом природном соединении обнаружены десятки различных веществ, которые по общим свойствам объединяются в четыре группы: смолы, бальзамы, эфирные масла и воск. Прополис в среднем содержит 55 % смол и бальзамов, около 10 % душистых эфирных масел, до 30 % воска и 5 % цветочной пыльцы. В прополисе найдены кальций, калий, натрий, фосфор, магний, сера, хлор, железо, цинк, марганец, медь, кремний и другие жизненно важные элементы.

Смолы прополиса, состоящие в основном из органических кислот (феруловая, кофейная, бензойная и др.), являются биологически активными веществами, оказывающими антимикробное, противовоспалительное и т. п. действия.

В состав бальзамов входят дубильные и другие вещества. Эфирные масла обусловливают аромат и отчасти вкус прополиса, а воск — его консистенцию. Большинство веществ, обнаруженных в прополисе, относятся к классу флавоноидов. Это очень распространенные соединения, встречающиеся почти во всех растениях.

Феруловая кислота, присутствующая в прополисе, обусловливает главным образом бактерицидный и бактериостатический эффект пчелиного клея. Кроме того, с ней связано агглютинирующее воздействие прополиса в случае трудно заживляемых ран.

Прополис проявляет противомикробную активность в отношении более чем 100 видов бактерий, грибков и вирусов (среди них возбудители туберкулеза, сифилиса, дифтерии, гриппа и др.). Этот эффект обусловлен не только губительным действием прополиса на возбудителей болезней, но и положительным его влиянием на иммунологическую реактивность человека. Прием препаратов прополиса способствует длительному поддержанию защитных сил организма на высоком уровне.

Прополис — сильнейший натуральный антибиотик. Однако каждое из антимикробных веществ, входящее в его состав, не отличается столь сильным, как у антибиотиков, бактериостатическим и бактерицидным действием, но в совокупности они представляют для микробов непреодолимую силу. К ним ни бактерии, ни вирусы, ни грибки не могут приспособиться. Кроме того, применение антибиотиков чревато различными побочными эффектами. Одно из них заключается, например, в том, что антибиотики, уничтожая патогенную микрофлору, подавляют и полезную, что зачастую приводит к кандидозам и дисбактериозам.

Терапевтические свойства прополиса нашли применение при лечении ран, дерматозов и дерматитов, заражения мочевых путей, эндокринных, стоматологических заболеваний, в области анестезии, а также в комбинации с другими средствами при лечении заболеваний дыхательных путей и ротовой полости, глаз, в профилактике и лечении заболеваний простаты.

Противовирусный эффект прополиса доказан в случае герпетического и гепатического В вирусов, а также при вирусе опоясывающего лишая. Прополис успешно применяется при лечении ряда заболеваний шейки матки: дистрофии, эктопии, эрозии. Показан прополис при аноректальных, оториноларингологических заболеваниях, болезнях пищеварительной и дыхательной систем.

Прополис обладает выраженным анестезирующим эффектом; по силе действия он превосходит такие обезболивающие средства, как кокаин в 3,5 раза, новокаин — в 5,2 раза. Благодаря высокому содержанию биофлавоноидов прополис является мощным антиоксидантом. Он не влияет отрицательно на печень, почки и селезенку, лечение им практически безвредно для человека.

В последние годы наблюдается особый интерес к прополису и его препаратам. Раскрыто много новых ценных фармакологических свойств прополиса. Так, ученые Национального института сердца и легких в Лондоне (Англия) выяснили, что он эффективен против палочки туберкулеза. Исследования, проведенные в Германии, показали, что прополис уменьшает бляшки и гингивит (заболевания десен). По данным исследований Колумбийского университета (США) прополис обладает антираковым эффектом. Прополис способствует нормальному питанию клеток, активизирует обмен веществ и процессы роста и развития нормальных, физиологических тканей и клеток. В то же время рост патологических клеток подавляется (в том числе раковых). В определенной степени он повышает способность организма противостоять радиационному облучению.

Хорошие результаты дает применение высокосортного прополиса для ингаляции при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких (бронхит, туберкулез).

Фармакологические действия прополиса:

— антисептическое (противобактерийное, противовирусное и противогрибковое);

— ранозаживляющее;

— противовоспалительное;

— вяжущее;

— противозудное;

— противорадиационное;

— дезодорирующее;

— обезболивающее;

— десенсибилизирующее;

— антиоксидантное (противодействует окислению внутриклеточных жиров, что важно в профилактике процессов старения, онкологических и других заболеваний);

— общеукрепляющее;

— снимает спазмы сосудов;

— понижает артериальное давление;

— стимулирует обмен веществ и регенерацию тканей;

— стимулирует защитные реакции организма;

— сохраняет полезную микрофлору в желудочно-кишечном тракте и не приводит к дисбактериозу (в отличие от антибиотиков);

— способствует выведению холестерина из организма;

— подавляет патологические клетки, замедляет развитие раковых клеток и даже уничтожает их;

— понижает способность крови к тромбообразованию;

— стимулирует кроветворение;

— способствует очищению организма;

— улучшает функцию пищеварения;

— улучшает состояние желез внутренней секреции;

— повышает выносливость и работоспособность организма.

Прополис рекомендуется при:

— атеросклерозе;

— гипертонии;

— стенокардии;

— трихофитии и псориазе;

— трещинах кожи рук и ног;

— преждевременном старении кожи;

— экземах;

— выпадении волос;

— простудных заболеваниях и вирусных инфекциях;

— хронических тонзиллитах;

— эпидермофитии;

— бронхиальной астме;

— нейродермите;

— остеомиелите;

— головных болях, мигрени;

— ринитах и фарингитах;

— хронических гастритах;

— желчно-каменной болезни;

— холециститах;

— хронических гепатитах;

— геморрое и трещинах прямой кишки;

— радикулитах;

— гиперфункции щитовидной железы;

— невралгиях;

— нарушениях обмена веществ;

— маститах;

— склонности к тромбозам;

— обморожениях;

— заболевании суставов;

— ожогах;

— доброкачественных и злокачественных опухолях;

— хронических заболеваниях семенных пузырьков и предстательной железы, аденоме простаты;

— трихомонадных, грибковых и бактерийных воспалениях влагалища;

— эрозии шейки матки;

— трудно заживающих ранах и язвах;

— пиодермии, фурункулах и карбункулах;

— заболеваниях слизистой оболочки полости рта, десен, зубов.

— ранениях глаз, их ожогах, язве роговицы, конъюнктивитах, кератитах и т. п.

— туберкулезе легких, бронхов, лимфоузлов, почек, кожном туберкулезе;

— фурункулах слухового прохода, воспалениях среднего уха, тугоухости;

— воспалении гайморовых и других придаточных пазух носа;

— острых и хронических бронхитах и воспалении легких;

— язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки;

— острых и хронических энтеритах и колитах

Контрольные вопросы

1. Что такое прополис?

2. Из чего он состоит?

3. Фармакологические действия прополиса?

4. При каких заболеваниях рекомендуется прополис?

 

Маточное молочко

Реми Шовен в своей замечательной книге «От пчелы до гориллы» пишет: «Все слышали о так называемом «маточном молочке», или «королевском желе», маниакальное увлечение им охватило несколько лет назад всех, кто был причастен к пчеловодству, а в значительной степени и тех, кто не имел к нему никакого отношения. Масштабы этого увлечения легче представить себе с помощью нескольких цифр. «Желе» было дороже золота сначала его продавали по 1800 старых франков за грамм; к тому времени, когда цена упала до 500 франков, 800 килограммов его было раскуплено во Франции за один только год».

Что же это за чудодейственное вещество?

Маточное молочко — это секрет, выделяемый верхнечелюстными и подглоточными железами рабочих пчел. Они кормят личинок рабочих пчел три дня, а маток ‑ до выхода, поэтому матка имеет массу в два раза больше. Благодаря наличию в молочке антибиотика гермицидина в нем не развиваются микроорганизмы.

По химическому составу маточное молочко — один из наиболее богатых продуктов пчеловодства, содержащий 110 разных веществ. В молочке в среднем содержится (в %):

— белков 14–18,

— жиров 1,68-1,73,

— углеводов 9-18,

— золы 0,1–1,19,

а также неиндентифицированные вещества. Кроме того, оно содержит витамины группы В (9 названий), аминокислоты (21 из 22 известных). В нем есть биологически активные вещества, по характеру действия близкие к биостимуляторам, тонизирующие и укрепляющие организм.

В 1 г натурального маточного молочка содержится витаминов в (мг):

В1 — 6,6; В2 — 8,2; В3 — 2,4; В6 — 2,4; РР- 59; Н-1,7; В12 — 0,29; инозит — 100.

В нем обнаружены 15 микроэлементов (марганец, железо, кобальт, цинк и др.), ферменты (амилаза, каталаза, инвертаза, протеаза, холинестераза, кислая фосфатаза).

Маточное молочко богато половыми гормонами, витамином Е, стимулирующим половую деятельность. Введение в пищу животных маточного молочка увеличивало продолжительность их жизни на одну треть, повышало репродуктивную функцию.

Один из белков, обнаруженных в маточном молочке, — гамма-глобулин — белок, имеющий очень важное значение для живого организма.

Гаммаглобулин составляет основную часть протеинов, выполняющих защитные функции в организме (антитоксические, противовирусные и противобактериальные).

Маточное молочко, этот сверхценный продукт молодых пчел, отличается поистине сказочными полезными эффектами. Оно обладает ярко выраженным бактериостатическим и бактерицидным свойствами; повышает жизненный тонус (особенно у пожилых людей) улучшает аппетит, нормализует обменные процессы в тканях, активизирует ферментные процессы и обмен веществ в целом, улучшает вегето-сосудистую регуляцию, зрение, память, регулирует артериальное давление, обладает антиспазматическим свойством (способствует, например, ликвидации спазмов сосудов), стимулирует кроветворную функцию, снижает уровень сахара в крови, обладает противорадиационными свойствами. ускоряет выведение из организма различных ядов, в том числе тяжелых металлов. Молочко улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы; повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям, положительно сказывается на работе внутренних органов, задерживает развитие ряда опухолей.

Маточное молочко успешно применяют при бруцеллезе, туберкулезе, артритах (в сочетании с апитоксином), болезни Паркинсона.

«Королевское желе» стимулирует и регулирует также функцию эндокринных желез, иммунной системы, снижает содержание холестерина в крови и тканях организма.

Маточное молочко хорошо зарекомендовало себя как средство лечения бронхиальной астмы и астматического бронхита, трахеитов, ларингитов, острого и хронического насморка, хронического воспаления легких и других заболеваний органов дыхания. Лечебное действие обеспечивается присутствием в маточном молочке веществ, стимулирующих симпатическую и парасимпатическую нервную системы, наличие витаминов, незаменимых аминокислот, гормонов и других биологически активных веществ.

Успешно применяется маточное молочко при лечении детей с атрофией и гипотрофией, а также недоношенных детей. Назначение его матерям в период лактации способствует усилению выработки молока.

Маточное молочко может быть использовано при лечении атеросклероза, ишемической болезни сердца и стенокардии (оно снижает уровень холестерина в крови, снимает спазмы сосудов и способно повышать обмен веществ в сердечной мышце, улучшать процессы регенерации поврежденных клеток миокарда). У больных стенокардией, принимавших маточное молочко в течение 2–4 недель, ослаблялись приступы, прекращались боли, повышался жизненный тонус.

Весьма действенно маточное молочко при лечении воспалений печени различного происхождения, ее циррозов, а также язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.

«Королевское желе» снижает головные боли, связанные с гипотонией, переутомлением, мигренью. Оно повышает умственную и физическую работоспособность, являясь низкокалорийным поставщиком энергии. Благодаря этому его можно использовать в период напряженных умственных и физических нагрузок.

Фармакологическое действие маточного молочка:

— бактериостатическое и бактерицидное;

— противовирусное;

— противовоспалительное;

— сосудорасширяющее;

— противоопухолевое;

— биостимулирующее;

— антиспастическое;

— тонизирующее;

— омолаживающее;

— улучшает аппетит;

— нормализует и активизирует обменные процессы в тканях, улучшает их питание и обмен веществ в целом;

— оптимизирует вегето-сосудистую регуляцию;

— улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы;

— укрепляет память;

— улучшает зрение;

— нормализует уровень артериального давления (снижает повышенное артериальное давление и повышает пониженное);

— стимулирует кроветворную функцию организма;

— снижает уровень сахара в крови;

— улучшает функцию органов пищеварения;

— снижает вредные последствия радиоактивного облучения;

— ускоряет выведение из организма различных ядов, в том числе и тяжелых металлов;

— стимулирует и регулирует функцию эндокринной системы;

— снижает содержание холестерина в крови;

— повышает выносливость человека к различным неблагоприятным факторам внешней среды;

— способствует восстановлению умственной и физической работоспособности при утомлении;

— повышает регенерацию тканей;

— ускоряет рост детей;

— повышает лактацию у кормящих матерей;

— способствует развитию недоношенных грудных детей;

— укрепляет пожилых и ослабленных людей.

Маточное молочко рекомендуется при:

— гипотонии;

— нарушениях ритма сердца;

— гипертонии;

— анемиях различного происхождения;

— атеросклерозе;

— нарушениях кровообращения;

— геморроях;

— сердечной астме;

— ишемической болезни сердца;

— депрессии;

— коронарокардиосклерозе;

— дистрофии миокарда;

— облитерирующем эндартериите;

— хорее;

— вегето-сосудистой дистонии;

— гастритах, энтеритах и колитах;

— невралгиях;

— запорах и поносах;

— переломах;

— язве желудка и 12-перстной кишки;

— ларингитах;

— нарушениях обменных процессов;

— синуситах;

— сахарном диабете;

— фарингитах;

— недержании мочи, кала;

— трахеитах;

— инволюционных психозах;

— бронхитах;

— остеохондрозе и радикулите;

— дерматитах;

— радиоактивном облучении;

— псориазе;

— острых и хронических ринитах;

— стоматитах;

— бронхиальной астме;

— гингивитах;

— микробной и себоррейной экземе;

— импотенции.

Контрольные вопросы

1. Что такое маточное молочко?

2. Какие витамины содержатся в маточном молочке?

3. Фармакологические действия маточного молочка?

4. При каких заболеваниях рекомендуют принимать маточное молочко?

 

Пчелиный воск

Пчелиный воск:

— отличный строительный материал,

— хорошо сохраняет тепло,

— размягчается при повышенных температурах, что позволяет пчелам лепить из него соты,

— долговечен, потому что в его плотной среде не могут развиваться микроорганизмы,

— не поддается разрушительному действию кислорода.

Пчелиный воск может быть белым, желтым, красным и даже черным в зависимости от давности выделения. Более светлый воск ценится выше, чем темный. За сезон сильная пчелиная семья может дать 0,8–1.2 кг воска.

Аристотель считал, что пчелы, кроме нектара, собирают на цветках и переносят в свои гнезда воск. Это заблуждение великого мыслителя древности поддерживали ученые на протяжении двадцати веков.

Теперь хорошо известно. что у молодых пчел имеются восковые железы, которые вырабатывают воск для постройки ячеек, и что это вещество содержит не менее двух десятков различных соединений — жирные кислоты, их эфиры, высшие спирты, углеводороды, красители. витамин А, фитонциды и другие.

Состав и свойства воска Воск представляет собой сложную смесь многих веществ. Точный химический состав его не выявлен. В нем содержатся сложные эфиры (70–74 %), свободные жирные кислоты (13–15 %) и предельные углеводы (12–15 %).

Чистый воск легче воды, плавится при температуре 60–65ºС. Чем выше температура плавления воска, тем выше его качество. При более высокой температуре воск переплавляется, образуя восковое масло, которое находит применение в народной медицине при лечении некоторых кожных заболеваний. Растворяется воск в бензине и кипящем спирте (при разведении 1:5).

При комнатной температуре пчелиный воск представляет собой твердое, мелкозернистое в изломе вещество, окраска которого колеблется от почти бесцветного до темно-желтого, светло-коричневого и коричневого.

Воск нерастворим в воде и глицерине, мало растворим в этиловом спирте. При нагревании полностью растворяется в петролейном эфире, бензине, скипидаре, ацетоне, бензоле и его гомологах.

В воске содержатся минеральные вещества, смолы, прополис, некоторая примесь цветочной пыльцы, бета-каротин, витамин А, ароматические и красящие вещества.

Получение воска Воск вырабатывается особыми восковыми железами, расположенными на нижней стороне брюшка рабочей пчелы. Выделяют воск только молодые пчелы в возрасте от 10–12 до 18–20 дней. Чем сильнее взяток и чем больше в улье молодых пчел, тем больше воска образует пчелиная семья. Для образования воска пчелам необходимо белковое питание. Источником белковой пищи для пчел является пыльца растений, поэтому при отсутствии пыльцы пчелы не вырабатывают воска.

Применение воска Во все времена огромные количества пчелиного воска расходовались с самыми разными целями. Воск шел на изготовление свечей, его применяли для консервирования продуктов, получения высококачественных красок, изготовления муляжей. С течением времени области применения пчелиного воска расширились. В последние годы в пчелиный воск используется для получения стойкого эфирного масла в парфюмерной промышленности. Такое масло не уступает по качеству розовому и жасминовому, а по стоимости значительно дешевле их. Из 1 т воска получают более 5 кг масла, а оставшийся после переработки продукт не теряет своих промышленных кондиций.

Видное место занимает пчелиный воск в медицине. Из него получают разные пластыри (липкий, ртутный, донниковый, мыльный). На его основе делают некоторые мази (восковую, спермацетовую, свинцовую, цинковую и другие).

Широкое применение пчелиный воск нашел в косметике. Он входит в состав питательных, вяжущих, очищающих, отбеливающих кремов, масок для лица, а также используется в качестве сгущающей основы для кремов, помад и т. д. Воск хорошо всасывается кожей, придает ей гладкий и нежный вид.

До сих пор воск остается удивительным веществом: создавать воск, равноценный по качеству пчелиному, люди еще не научились.

Контрольные вопросы

1. Что такое пчелиный воск?

2. Укажите состав пчелиного воска и его свойства.

3. Значение и применение воска.