Арт-кухня. Волшебные рецепты

Тарарина Елена

Десерт

 

 

Техника речевой креативности «10+10». Модификация Е. Тарарина

Цель: развитие креативности.

Задачи:

– развитие нестандартного мышления;

– осознание и преодоление барьеров для проявления и развития творческого мышления;

– формирование навыков и умений управления творческим процессом;

– профилактика выгорания.

Инвентарь: бумага А-4, ручки.

Время работы: 10 минут.

Возрастные рамки применения: клиенты от 10 лет и старше.

Алгоритм работы

1. Выберите любое слово, это обязательно должно быть существительное.

2. Теперь напишите 5 прилагательных, которые, по вашему мнению, ему больше всего подходят. Например, «носки» – черные, теплые, шерстяные, зимние, чистые.

3. Попробуйте написать еще 5 прилагательных, которые совсем не подходят.

Выводы. Данное упражнение стимулирует развитие творческих способностей человека, укрепляет уверенность в себе и своих силах, снимает эмоциональный стресс.

 

Техника речевой креативности «Алфавит». Автор Е. Касяненко

Цель: развитие ораторского мастерства.

Задачи:

– увеличение активного словарного запаса.

Инвентарь: бланк на листе А-4, лист А-4, на котором написан алфавит, ручка, секундомер.

Время работы: 15–20 минут.

Возрастные рамки: клиенты от 14 лет (можно проводить дома с детьми от 6 лет).

Алгоритм работы

Работа проводится в парах.

1-й этап. Каждому участнику предлагается назвать на одну букву существительное, на следующую прилагательное, на следующую – глагол и так далее. Например, азбука, богатый, видеть, гроздь, деловой, ехать. Если пауза больше 2 секунд – человек приседает или сгибает ритмично указательные и средние пальцы обеих рук. Затем участники меняются ролями.

2-й этап. Последовательно на каждую букву необходимо назвать существительное, прилагательное, глагол. Например, азбука, античный, активировать, булка, безумный, бежать. И так до конца алфавита. Можно задавать тематические упражнения. Но это уже для совсем продвинутых. Если пауза больше 2 секунд – человек приседает или сгибает ритмично указательные и средние пальцы обеих рук. Затем участники меняются ролями.

Далее смотрим, какие части речи назывались быстрее всего. Если существительные – свидетельство умения человека мыслить базовыми категориями, прилагательные – человек больше опирается на чувства и эмоции, глаголы – человек действия, трудоголик.

Выводы. Упражнение, как и подобные ему другие упражнения на речевую креативность, увеличивает словарный запас, улучшает ораторское мастерство, снимает напряжение и страх перед выступлением. Если делать непосредственно перед выступлением, прорабатывает речевой аппарат.

 

Техника речевой креативности «Алфавит – 2». Автор Е. Касяненко

Цель: развитие ораторского мастерства.

Задачи:

– снятия страха публичных выступлений;

– обогащение словарного запаса.

Инвентарь: бланк на листе А-4, лист А-4, на котором написан алфавит, ручка, секундомер.

Время работы: 10–12 минут.

Возрастные рамки: клиенты от 14 лет (можно проводить дома с детьми от 6 лет).

Алгоритм работы

Работа проводится в парах. Каждому участнику предлагается назвать по одному существительному на каждую букву алфавита (партнер записывает эти слова и засекает время, за которое будут названы слова ко всем буквам). Если пауза больше 2 секунд – человек приседает или сгибает ритмично указательные и средние пальцы обеих рук. Затем меняются ролями. Потом по такому же принципу называются прилагательные и глаголы. Важно избегать однотипных слов – для существительных это слова из одной тематической группы – например, только животные, только растения; для прилагательных – описание только чувств или только цветов (красный, синий, зеленый). Затем смотрим, какие части речи назывались быстрее всего. Если существительные – проявилось умение человека мыслить базовыми категориями, прилагательные – человек больше опирается на чувства и эмоции, глаголы – человек действия, трудоголик.

Выводы. Упражнение, как и подобные ему упражнения на речевую креативность, увеличивает словарный запас, улучшает ораторское мастерство, снимает напряжение и страх перед аудиторией слушателей. Если делать непосредственно перед выступлением, прорабатывает речевой аппарат.

 

Техника речевой креативности «Алфавит-3» Автор Е. Касяненко

Цель: развитие ораторского мастерства.

Задачи:

– увеличение словарного запаса;

– развитие ассоциативного мышления.

Инвентарь: бумага формата А-4, ручка, секундомер.

Время работы: 15–20 минут.

Возрастные рамки: клиенты от 14 лет (можно проводить дома с детьми от 6 лет).

Алгоритм работы

Работа проводится в парах.

1-й этап. Каждому участнику предлагается написать на листе формата А-4 десять любых существительных, например, – булка, арбуз, палка, танец, город. 2-й этап. Участник говорит одно слово из своего списка, а его оппонент называет 12 ассоциаций, связанных с этим словом. Например, АРБУЗ – сладкий, жажда, вкусно, ягода, полосатый, семечки, красный, детство, удовольствие, лето, осы. Если пауза больше 2 секунд – человек приседает или сгибает ритмично указательные и средние пальцы обеих рук. Затем меняются ролями и так до конца списка.

Выводы. Упражнение, как и подобные ему другие упражнения на речевую креативность, увеличивает словарный запас, повышает ораторское мастерство, снимает напряжение и страх перед выступлением. Преимущество данного упражнения в том, что оно развивает еще и ассоциативное мышление.

 

Техника «Мяч». Модификация Е. Тарариной

Цель: командообразование, лидерство, умение заявлять о себе, взращивание новых лидеров, выявление способности поддерживать или саботировать.

Задачи:

– формирование навыка эффективного взаимодействия в группе;

– осознание каждым участником собственной ценности в команде;

– распределение ролей для достижения цели совместными усилиями;

– концентрация творческих возможностей и эффективное использование потенциала участников команды.

Инвентарь: мяч, около 40 нитей длиной 2 метра (нитей больше, чем участников). Все нити привязаны к окружности диаметром меньше диаметра мяча. Тарелка пластиковая (усложняет процесс опускания).

Время работы: до достижения результата.

Возрастные рамки применения: 12 лет и старше.

Алгоритм работы

Вступление. Группе предлагается встать в круг, в центр положить пластиковую тарелку и разложить нити в виде солнышка. Центральную окружность расположить на тарелке, сверху – мяч. Задача участников – взявшись за нити, поднять мяч, не выронив его (высота около 1 м.), подбросить 10 раз и опустить мяч обратно на тарелку.

Основная часть. Как правило, с первого раза справиться с этой задачей мало кому удается. Мяч постоянно падает из-за разного натяжения нитей. На примере этой техники можно проследить динамику развития доверия в группе.

1-й этап: что-то говорят, предлагают.

2-й этап: агрессия, которую важно проговаривать.

3-й этап: проверка разных идей.

4-й этап: выбор одной идеи (важно: запретить говорить лидерам, а также тем, кто уже говорил, и заставить говорить молчунов).

5-й этап: развитие доверия: участники через одного закрывают глаза, затем – через двух и так далее, пока не останется один.

6-й этап: выработка сплоченных командных действий, выражающаяся в подбрасывании мяча 10 раз.

Выводы. Техника «Мяч» дает возможность отследить действия коллектива в условиях решения сложно выполнимых задач: как участники команды могут совместно достигать желаемого результата; кто способен взять на себя ответственность; как взаимодействует коллектив. Распределив правильно роли в процессе решения конкретной задачи, можно быстрее и качественнее достичь желаемого.

 

Техника речевой креативности «Небылицы». Автор Е. Тарарина

Цель: развитие речевой креативности.

Задачи:

– развитие речевой креативности;

– развитие навыков ораторского искусства;

– повышение способности максимально эффективно устанавливать коммуникацию с человеком любого возраста, интеллектуального уровня, материального и социального статуса;

– тренировка умения убедительно выражать свои мысли, ясно излагать свою точку зрения.

Инвентарь: бумага А-4, ручки, секундомер.

Время работы: 8-10 минут.

Возрастные рамки применения: клиенты от 9 лет.

Алгоритм работы

Вступление

Техника выполняется в парах. Участники объединяются в группы по 2 человека.

Инструкция к действию:

1. Каждому из участников предлагается за 1 минуту назвать как можно больше троек, состоящих из следующих слов: 1) сказочный герой; 2) дерево; 3) еда (напиток).

2. Партнер ставит за каждую названную тройку слов палочку на листе бумаги.

3. Подсчитывается количество названных троек.

Норма (в минуту): 0–5 «троек» – низкий уровень речевой креативности, состояние речевого бездействия, стрессовое состояние личности._6-8 «троек» – средний уровень речевой креативности, наличие адаптивного состояния человека к чему-либо._10 и более «троек» – высокий уровень речевой креативности, пик эффективности, наличие тенденции к развитию.

Возможные варианты «троек» слов:

• Цветок – транспортное средство – страна.

• Бытовая техника – цвет – одежда.

• Обувь – птица – актер (актриса).

• Дикое животное – город – мебель.

Выводы. Техника стимулирует развитие речевой креативности, уменьшает страх публичных выступлений, укрепляет уверенность в себе, повышает самооценку и самоуважение, улучшает качество памяти и жизни в целом.

 

Техника «Рассказ по алфавиту». Автор Н. Герасименко

Цель: развитие речевой креативности.

Задачи:

– увеличение словарного запаса и развитие способности эффективно его использовать;

– тренировка умения логично связывать слова в предложения, предложения – в текст;

– развитие фантазии.

Инвентарь: бумага А– 4, ручка, секундомер.

Время работы: 8-10 минут.

Возрастные рамки применения: клиенты от 10 лет.

Инструкция.

Клиенту предлагается записать в столбик буквы алфавита (исключая ь, ы, ъ), после чего придумать рассказ, чтобы первое слово в нем начиналось с буквы А, а каждое последующее – на следующую букву алфавита. Важно придерживаться выбранной сюжетной линии. Желательно не вставлять для связи слов предлоги не по алфавиту.

Клиент может выполнять технику самостоятельно, возможно сочинение рассказа по алфавиту в парах, в тройках.

Выводы. Подобного рода упражнения стимулируют развитие речевой креативности, укрепляют уверенность в себе.

Например:

1. Автобус быстро въехал в город Донецк. Если ёлки желтеют, значит, их йодом красят. Люди молча наблюдали окрестности. Парень рассматривал стоящие танки. У фонтана ходили цыгане, чего-то шумели. Щадящее эхо юморило явно.

2. Ананас большой, весит граммов двести. Ехидный ёжик желает заиметь исключительный йогурт. «Как лень много нести… Объесться порой рискую… Сладкий такой упоительный фрукт, хочется целый!» Чудесно шевелить щетиной. Это эмоционально юморю я.

3. Активный Богдан весело гулял дома. Его жизнь зависела исключительно от красивой любви. Много нового он понял. Результат серьезного тестирования убедил Федора Хохлова ценить честные шансы. Щедрый этот юноша явно.

4. Аппетитный бублик висел где-то далеко. Если ёмкость железная звенит и йог курит любимую марихуану, надо опытным путем разрезать сушку. Только умный физик хочет целую. Чешутся шершавые щупальца. Это ютубное явление.

 

Техника «Фигура из пальцев». Модификация Е. Тарариной

Цель: развитие телесной памяти, способностей личности в процессе совместной работы с партнёром.

Задачи:

– получение навыка парной работы и взаимодействия;

– налаживание коммуникации;

– развитие доверия;

– развитие телесной памяти.

Инвентарь: возможно использование музыки.

Время работы: 10–15 минут.

Возрастные рамки применения: от 4-х лет.

Алгоритм работы

Вступление. Участники объединяются в пары. Тренер предлагает им выбрать роли «ведомого» и «ведущего».

Основная часть. Один участник, «ведомый», закрывает глаза, а другой – «ведущий» – его руками делает какую-то фигуру. Затем спрашивает: «Запомнил? Открывай глаза, повтори». Задача ведомого – повторить фигуру. Потом участники меняются ролями.

Выводы. Применение данной техники даёт возможность развивать навыки коммуникации, доверие, благоприятствует сближению участников группы, они приобретают новый опыт памяти тела.

 

Техника «Точки». Модификация Е. Тарариной

Цель: определение временного отрезка наибольшей интеллектуальной активности.

Задачи:

– исследование графика интеллектуальной активности мозга в течение дня.

Инвентарь: белый лист бумаги (А-4), ручка, секундомер.

Время работы: 10–15 минут.

Возрастные рамки применения: от 5–6 лет.

Форма работы: индивидуальная и групповая.

Инструкция. Клиенту предлагают расположить горизонтально лист бумаги (А-4) и разделить его на 8 равных частей в виде таблицы. Затем необходимо пронумеровать каждый квадрат. Таблица должна иметь примерно такой вид:

Задача клиента состоит в том, чтобы в каждом из этих квадратов поставить ручкой как можно больше точек. На каждый квадрат отводится время – 5 секунд. Начинать необходимо с первого квадрата и так далее в порядке очереди, заканчивая восьмым. Тренер следит за временем и дает команды перехода на каждый квадрат (например, словом «и»). Важно, чтобы между квадратами не было никаких пауз.

После того, как клиент проставит все точки, необходимо посчитать количество точек в каждом квадрате (для удобства подсчета их можно соединять между собой линиями) и записать там же. Затем клиент, начиная с первого квадрата, проставляет время с отрезком в два часа с момента своего обычного ежедневного пробуждения. Например, если человек просыпается в 6.00 утра, то в первом квадрате записывает: 6.00-8.00, во втором: 8.00–10.00 и так далее. Тот квадрат, в котором оказалось наибольшее количество точек, отражает время наибольшей интеллектуальной активности. Квадрат, содержащий наименьшее количество точек, указывает на время, наиболее эффективное для занятий с физической нагрузкой.

Вывод. У каждого человека существуют свои индивидуальные ритмы. Кто-то может с легкостью просыпаться рано утром и решать какие-то интеллектуальные вопросы (например, эффективно заниматься обучением), а кто-либо другой в это же время, напротив, не способен воспринимать информацию целиком. Эта методика позволяет спланировать свой день максимально удобно для вашего организма.

 

Техника «Рисование клубком». Автор Н. Ивасенко

Цель: сплочение коллектива.

Задачи:

♦ сплотить коллектив;

♦ сформировать навыки групповой работы.

Инвентарь: клубки ниток 4–5 цветов (нить должна быть плотная и яркая, например, акриловая).

Время работы: 30 – 40 минут.

Возрастные рамки: от 6-ти лет.

Алгоритм работы

Инструкция. Делим группу на команды по 4–5 человек (сколько клубков – столько и человек). Каждому члену команды даем в руки клубок и предлагаем на полу создать групповой рисунок; даем несколько минут на то, чтобы члены группы обсудили варианты рисования. Озвучиваем правила: начинаем по команде «старт»; рисуем в полной тишине; нить от клубка отрывать нельзя; по команде ведущего меняемся клубками; каждый из участников, получивший новый клубок, продолжает работу своего товарища; завершаем рисунок по команде «стоп». Постарайтесь создать команду таким образом, чтобы в ее состав входили люди, мало общающиеся между собой, по ходу рисования состав команды можно менять. В данной технике важен не результат работы, а сама работа. Обсудите процесс рисования в группах.

 

Техника «Десятисказия» (подростковый вариант). Автор Е. Тарарина

Цель: диагностика субъективного восприятия клиентом самого себя, своего внутреннего мира и взаимоотношений с ближайшим социумом.

Задачи:

• исследование особенностей самопрезентации клиента, его внутренних убеждений, а также склонностей и интересов;

• выявление проблемных / болевых зон и страхов;

• диагностика стратегий поведения в конфликтных / кризисных ситуациях, а также личностных ресурсов клиента;

• характеристика взаимодействия подростка с ближайшим социумом (друзьями и родителями).

Инвентарь: лист бумаги (А-4) либо распечатанный бланк с началом предложений, ручка.

Время работы: 15–25 минут.

Возрастные рамки применения: клиенты от 10 лет и старше.

Форма проведения: индивидуальная или групповая, устная либо письменная.

Алгоритм работы

Вступление. Если техника проводится в групповой форме, то участникам сначала необходимо объединиться в пары.

Основная часть

• Каждый участник выбирает любой предмет, после чего дается задание: «Продолжите предложения от имени выбранного вами предмета». Ответы фиксируются:

1. Здравствуйте! Я… (название предмета). Меня зовут…

2. Больше всего я люблю…

3. Я очень огорчаюсь, когда…

4. Когда мне плохо…

5. Я точно знаю, что…

6. Мои друзья часто…

7. Мои родители знают…

8. Я бы очень не хотел, чтобы…

9. Когда возникают проблемы, я…

10. Я всегда могу…

• Для получения более точных данных и преодоления защитных механизмов клиента рекомендуется проводить данную технику 2–3 раза подряд.

• Обсуждение с клиентом возможных интерпретаций.

Возможные интерпретации

Каждое неоконченное предложение стимулирует следующие проекции:

№ 1 – дает возможность оценить особенности самопрезентации клиента;

№ 2 – выявляет его хобби, интересы и увлечения;

№ 3 – диагностирует наличие болевых и проблемных зон;

№ 4 – характеризует поведение человека в трудной ситуации (просит ли он помощи у других);

№ 5 – дает возможность выявить убеждения клиента, то, во что он верит;

№ 6 – определяет характеристики системы, в которой живет человек (его ближайшее окружение, друзья);

№ 7 – оценивает уровень открытости и откровенности с родителями;

№ 8 – выявляет страхи клиента;

№ 9 – диагностирует стратегии поведения в конфликтных и кризисных ситуациях;

№ 10 – определяет ресурсные стороны клиента.

Выводы. Данная методика позволяет за достаточно короткое время определить особенности личности и поведения клиента, его взаимоотношений с ближайшим окружением. Также данная техника имеет терапевтическую функцию: после проговаривания клиентом своих переживаний у него ослабевает связанное с ними нервно-психическое напряжение, человек чувствует себя расслабленно. Кроме того, данная техника позволяет человеку найти свои ресурсные стороны, которые могут помочь ему преодолевать трудности.

 

Техника «Хлопки». Модификация Е. Тарариной

Цель: диагностика и развитие групповой сплоченности; выявление позиции в контакте «ведомый-ведущий»; диагностика умения «звучать» в коллективе; развитие социального и эмоционального интеллекта.

Задачи:

• развитие навыков самовыражения;

• снятие напряжения в группе;

• предоставление возможности проявиться каждому члену группы;

• оценка особенностей поведения человека в группе;

• развитие рефлексии.

Форма работы: групповая (7 человек и больше).

Время работы: от 5 минут.

Возрастные рамки: клиенты от 4 лет и старше.

Алгоритм работы

Вступление. Участникам дается инструкция: с закрытыми глазами прохлопать в ладоши свой ритм или мелодию.

Основная часть

• Все участники с закрытыми глазами хлопают в ладоши свои мелодии / ритмы.

• Работа считается завершенной, если после последнего сделанного хлопка была пауза длиною в 5 секунд. За этим следит тренер.

• После завершения проводится анализ работы в микрогруппах по три человека.

Участники отвечают на вопросы.

Вопросы к обсуждению: Какие чувства вы испытывали во время игры? Вам нравилось действовать в унисон с группой или хотелось противостоять ей? Вам важно было слышать себя или других? Большую часть времени вы хлопали громко или тихо? Что это для вас значит? Удалось ли вам побыть первой скрипкой? Что это для вас означает? Важно ли было для вас начать и закончить первым? О чем это говорит? Что вы поняли из ритма группы?

Выводы. Данная техника дает возможность развить и усилить групповую сплоченность, проследить динамику коллектива. Кроме того, она позволяет каждому участнику оценить свое место в данной группе, отследить свои привычные модели поведения, наличие или отсутствие лидерских наклонностей, активную или пассивную жизненную позицию. А также весело и увлекательно провести время. Технику «Хлопки» можно варьировать. Групповой ритм / мелодию можно создавать с помощью музыкальных инструментов, подручных средств, то есть всего, что может издавать звук. Также участники могут использовать свое тело в качестве инструмента («звуки тела»).