Строгие диеты и изнуряющий фитнес доведут вас до расстройства эндокринной системы и срыва. Ваша цель – не просвечивающийся скелет, а подтянутое тело и здоровье.
Как определить так называемый уровень оксидации вашего организма (скорость усваивания углеводов)? За 2 часа до сна съешьте банан или горсть сладких сухофруктов, а утром проанализируйте, как спалось. Если вы не просыпались от тревожных снов, – углеводы усваиваются быстро. Если наоборот, – медленно (прилив энергии произошел, когда вы заснули).
Результат теста поможет подобрать правильную диету.
✓ Людям с быстрым углеводным обменом надо избегать сладостей (сложных углеводов: сахар, булка, белый рис). И вегетарианство таким людям не подходит: стоит немного переесть, и углеводы уже проходят по «гликогеновой цепочке», запасаются в виде жировых отложений. Идеальная диета для таких людей – средиземноморская.
✓ Людям с медленным углеводным обменом можно питаться по классической схеме (с хлебом), понижая общую калорийность. А еще «медленные оксиданты» – почти идеальные вегетарианцы.
Сбалансированный рацион позволит избавиться от углеводной зависимости – вы будете сытыми и стройными.
Компетентно
Чаще всего анорексия наблюдается у девушек 14–20 лет, но нередко встречается и среди женщин за 40.
Анекдот на десерт
Я выбираю здоровую пищу. Поэтому на ужин у меня сегодня – пять здоровых свиных отбивных с жареной картошкой и здоровая такая бутылка водки!