Группа была образована Кириллом Штода в январе 1997 г. Первоначально группа имела название «Наблюдатель». В первый состав вошли: К. Штода (гитара, вокал); Алексей Ершов (барабаны), Борис Быстрое (бас); Михаил Бибичков. Вскоре собирается второй состав «Наблюдателя», в команду прибавляется Алексей Иванов (бас), Николай Ухорцев (гитара); Соня Терентьева (клавиши). В апреле 1998 г. из группы уходит Н. Ухорцев и приходит Настя Маслова (клавиши). В этом же году группа переименовывается в «Семь Один», и из группы «Сигма Ру» приглашается Елена Усачева (вокал, бэк-вокал). В первый состав «Семь Один» входят: К. Штода, А. Ершов, А. Иванов. Е. Усачева и Максим Харахонов (саксофон), который уходит из коллектива в этом же году. В сентябре 1999 г. группу покидает басист А. Иванов, его место занял Павел Белов.

Группа первоначально исполняла ритм-энд-блюз, блюзы, сейчас остановилась на музыке, имеющий блюзовую основу, как называют сами музыканты, это необлюзфанк. Весь материал пишет К. Штода, это своеобразные песни о себе, о своих чувствах, в абстрактных образах. Сначала придумывается мелодия, потом вместе напевают «рыбу», следом по звукам подбираются слова. Музыка пишется в основном на репетиции, когда каждый музыкант начинает играть аккорды, и таким образом, если получается, К. Штода говорит, чтобы остановились и запомнили, и продолжают далее. Так что процесс занимает определенное время.

Название «Семь Один» было взято по номеру дома, где находится общежитие Текстильного Института (№ 71). Сначала название писалось цифрами, впоследствии перешли на прописные буквы.

Группа записывает свои репетиции и концертные выступления для того, что бы впоследствии со стороны посмотреть на свое творчество.