150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки Трофимова Валентина Справочные сведения Сравнение меры и веса некоторых продуктов Температура жарочного шкафа: Очень слабый нагрев — 95-120° Слабый нагрев — 120–160° Средний нагрев — 160–200° Значительный нагрев — 200–235° Очень сильный нагрев — 235–270°
Сравнение меры и веса некоторых продуктов Температура жарочного шкафа: Очень слабый нагрев — 95-120° Слабый нагрев — 120–160° Средний нагрев — 160–200° Значительный нагрев — 200–235° Очень сильный нагрев — 235–270°