До взрыва Робинзон заставлял Пятницу готовить так, как это делали у него дома, в Йорке. И если сначала он был вынужден жарить мясо на костре, то потом быстро вернулся к блюдам вроде вареной говядины, столь любимой в то время англичанами. Теперь Пятница учил его рецептам арауканских племен или же просто изобретал новые блюда.

Пятница, конечно, любил вкусно поесть, но хотел делать это где придется и когда угодно, а главное, обходиться без кухни и посуды. Взрыв уничтожил все кастрюли и тарелки на острове. Например, птиц, которыми они питались, Пятница готовил в глине. Это самый простой и увлекательный способ приготовления курицы или любой другой птицы. Сперва Пятница потрошил тушку, затем набивал ее солью, перцем и пряностями, а иногда и фаршем. Он не ощипывал птицу. Затем размачивал глину так, чтобы из нее можно было лепить, и придавал ей форму лепешки, в которую потом заворачивал птицу. У него получался глиняный шар, похожий на крупное яйцо или на мяч для регби, в зависимости от размеров птицы. Слой глины был толщиной от одного до трех сантиметров. Пятница разводил в ямке костер из толстых сучьев; тот должен был как следует прогореть, чтобы получились угли. В них он клал глиняный шар и затем час или два поддерживал сильный огонь. Глина высыхала и становилась твердой как камень. Тогда Пятница вынимал шар из костра и разбивал. Перья прилипали к глине, и птица была как из печи — нежная и сочная.

Больше всего Пятнице нравилось, что при этом он каждый раз разбивал глиняный шар и никакой тебе грязной посуды.

Что касается яиц, то Робинзон привык их варить — всмятку, вкрутую или в мешочек. Пятница научил его обходиться без воды и кастрюли. Он протыкал их острой палочкой и затем жарил на огне.

Робинзон всегда думал, что хороший повар не должен смешивать мясо и рыбу, соль и сахар. Пятница доказал ему, что смешивать можно и что получается очень вкусно, например, перед тем как поджарить кусок пекари, он надрезал мясо и шпиговал его сырыми устрицами или мидиями. Мясо, начиненное моллюсками, было превосходно.

Пятница любил смешивать сладкое и соленое: окружал рыбу гарниром из ананасов или фаршировал кролика сливами. И главное, он научил Робинзона добывать сахар. Он показал ему пузатую пальму, сужавшуюся кверху, как кегля. Если ее срубить и срезать листья, сразу начинает течь густой сладкий сок. Срубленное дерево лучше всего держать на солнце, приподняв верхушку, потому что, как известно, сок по стволу поднимается. Этот жидкий сахар может течь месяцами, если вовремя обновлять надрез, чтобы не закрывались поры.

Пятница показал Робинзону, что, если эту патоку подольше держать на огне, получится леденец. Он обмазывал ею фрукты, мясо и даже рыбу, когда жарил их на вертеле.