Отварить картофель, добавив в воду дольку чеснока и лавров. Лист.
Готовим пюре, добавив в него яйцо.
Выкладываем на стол и разминаем пюре в колбаску, которую режу на куски по размеру котлеты.
Придаю им нужную форму, обваливаю в муке и жарю. Можно сделать котлеты с любой начинкой6 какая нравится.