Берем селедку разделываем, режим на кусочки и укладываем в селедочницу.
Далее готовим маринад: 2 моркови трем на крупной терке2-3 луковицы режим и пассируем на небольшом огне, добавив сахар, перец и чуть –чуть грибного бульона.
Далее: готовим соус: 60 гр. белых грибов 2 шт. Лук
0,1 часть ст. грибного бульона
Грибы мелко режим и вместе с луком тушим. Затем: на селедку укладываем маринад, немного майонеза и сверху соус.
И уж совсем сверху крошим вареные яйца. Селедка по-деревенски готова.
Хороша с горячей отварной картошкой. Попробуйте, не пожалеете!!!