200 гр. т шпината

200 гр. отварной картошки

100 гр. щавеля

Зелень, лук, петрушка, укроп.

Нарежем очень мелко шпинат и щавель, добавив 1 д. Л сахара и 1 ч. о соли.

Перемешаем, пусть настоится.

Пока режим вареную картошку на небольшие кубики и смешиваем ее с шпинатом и щавелем, все заправляем 3 – ми ст. л сметаны.

Укладываем салат на блюдо и посыпаем зеленью. Можно к салату добавить вареное яйцо, а вместо щавеля использовать сок лимона.

Очень даже не плохо.

Попробуйте!!!