Сыр швецарский 120 гр.

Ветчина 60 гр.

СЛИВКИ 125 гр.

Сливоч. Масло 80 гр.

Яйца сырые 3 шт.

Начинка: Вначале взбиваем белки со щепоткой соли и постепенно вводим все составные части пирога вымешивая, добавив туда 2 ст л муки. Затем выкладываем эту начинку на приготовленную в форме лепешку. Смажем сверху желтком и в духовку.

Лепешка: Желток 1 шт. 80 гр. сливоч. Масла 160 гр. муки

Муку растираем с маслом и добавляем туда желток, чуть соли. Если круто, добавьте 2-3 ст. л молока. Замесив тесто, его приходится руками укладывать в форму.