Печень 1 кг
Рис отварной 300 гр.
Лук 3 шт.
Лук порезать мелко и обжарить с раст, маслом. Печень прокрутить на мясорубке и смешать с рисом и жаренным луком. Все тщательно перемешать и жарим оладьи из печени с рисом на раст. масле.
Их можно подавать как горячие, так и холодные. На гарнир любые овощи. Приятного аппетита!!!