Тесто:
400 гр. муки
300 гр. сл. маргарина
2 ст. л сахара
Замесить тесто и руками разложить его в форму смазанную сливочным маслом. Тесто должно быть с бортиками.
Начинка:
Яблоки очистить и порезать тоненькими ломтиками.
Делаем суфле: 2 сырых яйца 1 ст. сахара
1 ст. сметаны.
Все взбить в миксере и затем суфле залить яблоки в пироге. Ставим в духовку , заранее нагретую до 200 град. Выпекаем пирог до золотистого цвета.
Быстрый и отличный пирог к чаю!!!