Берем печень 500 гр.
Лук 2 шт.
Морковь 2-3 шт.
Маргарин 100 гр.
Майонез 250 гр.
Лук режим, морковь трем на терке и на 100 гр. маргарина пассируем плюс 250 гр. майонеза.
Но вначале режим печень соломкой и на 30 минут замачиваем в молоке.
Затем печень выкладываем в лук с морковью и тушим 5 минут и только потом солим и перчим7 после этого тушим еще 10-15 минут.
Все, готово!!!