100 гр. молока

2,5 ст. муки

25 гр. дрожжи

100 гр. маргарина

2 яйца

2 ст.л. сахара

Вначале в тепл. Молоке и 2 ст.л сахара распустим дрожжи. Пусть подойдут

Пока делаем начинку: 100 гр. сахара

50 гр. мака

100 гр. слив. масла

Подошедшие дрожжи, замешиваем тесто и раскатываем тонкий пласт. Намазываем его размягченным слив. маслом, сверху посыпаем маком с сахаром и аккуратно скатываем в рулет.

Затем режим его на одинаковые куски – это и будут плюшки. Их чуть прижать снизу, а сверху развернуть в виде розочек. Раскладываем на противень смазанный маслом и даем еще постоять минут20-25 и в духовку. Отличные булочки с маком!