100 гр. молока
2,5 ст. муки
25 гр. дрожжи
100 гр. маргарина
2 яйца
2 ст.л. сахара
Вначале в тепл. Молоке и 2 ст.л сахара распустим дрожжи. Пусть подойдут
Пока делаем начинку: 100 гр. сахара
50 гр. мака
100 гр. слив. масла
Подошедшие дрожжи, замешиваем тесто и раскатываем тонкий пласт. Намазываем его размягченным слив. маслом, сверху посыпаем маком с сахаром и аккуратно скатываем в рулет.
Затем режим его на одинаковые куски – это и будут плюшки. Их чуть прижать снизу, а сверху развернуть в виде розочек. Раскладываем на противень смазанный маслом и даем еще постоять минут20-25 и в духовку. Отличные булочки с маком!