Любая рыба /горбуша, карп / 2 шт.

Грибы любые /сушеные, свежие, соленые вымочить / 200 гр.

Сыр тертый 200 гр.

Лук 1 шт. Майонез

Апельсин 1 шт.

Грибы отварить и мелко нарезать, затем смешать с луком и попассировать и смешать с сыром. Это будет фарш для рыбы.

Приготовленные тушки рыбы / по возможности вынуть косточки, зафаршировать и скрепить отверстие зубочисткой

Укладываем рыбу в форму и обильно смазываем майонезом, сверху укладываем ломтики апельсина и в духовку на 25-30 минут до розового цвета.

Готово!!!