Морковь 300 гр. / натереть /

Молоко 60 гр.

Масло слив. 50 гр.

Ставим тушить на медленном огне морковь до готовности, затем добавляем 0.5 ст. сахара и 0,5 ст. манки

Вымешиваем и как остынет добавим 2 яйца – это и есть тесто для зраз. Жарим на раст. масле как оладьи.

Перевернув зразу кладем на нее начинку, а сверху новую лепешку и так можно три раза.

На стакан тертой моркови надо 4 ст. л манки.