Тыква 1 кг.

Лук 1 шт.

Мука 1 ст.л.

Сливоч. масло 3 ст.л.

Яйцо 2 шт.

Тертый сыр 100 гр.

Сливки 200 гр.

Нарезаем тыкву и лук немного сахара, соли. Залив немножко воды ставим тушить на 15-20 минут.

Соус: 3 ст.л. сливоч. масла растопить и обжарить в нем 1 ст. л. муки и медленно вливаем все время помешивая 1 стакан сливок, затем 2 желтка и 50 гр. тертого сыра.

Можно бросить туда очищенные тыквенные семечки. Затем кладем туда нашу тушеную тыкву. Все вымешиваем и на обсыпанную панировочными сухарями форму выкладываем нашу тыкву, сверху присыпать сухарями и тертым сыром и в духовку на 45 минут.

Готова!!!