Отварить 250 гр. макарон. Кальмары обдать кипятком, очистить и сварить 5-7 минут, нарезать мелкой соломкой.
Соус: помидоры 200 гр.
Морковь 2 шт.
Лук, чеснок 2 шт.
Бульон 125 гр.
Белое вино 125 гр.
Олив. Масло 150 гр.
Трем морковь, режим мелко лук, чеснок и обжариваем в олив. Масле, затем добавляем бульон, вино и тушим 5-7 минут, потом опускаем туда наши кальмары, помидоры, базилик и тушим еще все вместе 10 минут.
Отварные макароны добавляем в наш соус, перемешиваем и зовем скорей люд кушать!!!
Можно вместо кальмаром брать ветчину, курицу, мясо. Это тоже вкусно!