Мясо отварное любое
Слад. Перец
Баклажаны,
Лук
Томат
Вар. Яйцо
Изюм
Корейка или грудинка
Берем кусочек корейки и мелко режим и на ней жарим баклажаны, перец, лук.
Потом выкладываем туда рубленное мясо, томат, изюм и рубленное яйцо Перец и соль по вкусу.
Тесто для пирожков берем слоеное. Раскатываем толщиной 1 см. И вырезаем кружки, на один кладем начинку, вторым прикрываем, защипываем и на противень в духовку, предварительно смазав пирожки желтком.