Опускаем капустные листы на 5-7 минут в кипящую воду и отбрасываем на дуршлаг, даем остыть. Затем заворачиваем фарш и обжариваем на сковородке.
Укладываем в низенькую кастрюльку, заливаем сметаной и тушим.
Фарш: Отвариваем рис и мешаем его с сырым яйцом и творогом, добавив немного слив. Масла