– куриное филе – 2 шт.

– зеленое яблоко (небольшое) – 1 шт.

– репчатый лук (мелкий) – 1 шт.

– сыр – 2 кусочка

– майонез – 1 ст. ложка

– зелень, соль, перец – по вкусу

– растительное масло – для жарки

2 порции

65 минут

Куриное филе отбейте, посолите и поперчите.

Лук мелко нарежьте. Яблоко натрите на крупной терке.

Лук и яблоко перемешайте, добавьте майонез и снова перемешайте.

На каждый кусочек куриного филе выложите полученную смесь, сверните в рулетик и заколите шпажками.

Обжарьте рулетик на разогретом растительном масле до образования румяной корочки.

Аккуратно удалите шпажки, слегка смажьте филе майонезом, уложите сверху кусочек сыра и доведите до готовности в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 15 минут.