– замороженная клубника – 300 г

– сахарная пудра – 50 г

– желатин – 30 г (3 пакетика)

– жирные сливки – 400 г

– вафельные трубочки со сливочной начинкой – 500 г

– молоко – 1 стакан

6 порций

1 час 45 минут

Сливки взбейте с сахарной пудрой.

Клубнику (не размораживая) измельчите в блендере до однородной массы и смешайте со сливками.

2 пакетика желатина разведите молоком. Аккуратно влейте желатин в сливочно-клубничную массу, перемешайте.

Выстелите глубокую форму пищевой пленкой. По краям поставьте вафельные трубочки, а в середину выложите сливочную массу.

Третий пакетик желатина разведите водой.

Украсьте торт свежими ягодами, залейте желатином и поставьте в холодильник на 1 час.

Когда торт полностью застынет, выньте его из формы, освободите от пленки и подавайте на стол.