– филе палтуса – 450 г

– сыр – 100 г

– зелень укропа и петрушки – 1 пучок

– майонез – 2 ст. ложки

– лимон – 1 ст. ложка

– соль, перец – по вкусу

– растительное масло – 1 ст. ложка

4 порции

45 минут

Филе палтуса посолите, поперчите и сбрызните соком лимона.

Натрите сыр на мелкой терке, смешайте с рубленой зеленью и майонезом.

Выложите полученную массу на филе палтуса, сверните рулетом и смажьте растительным маслом.

Плотно оберните рулет фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 30 минут.