– филе палтуса – 450 г
– сыр – 100 г
– зелень укропа и петрушки – 1 пучок
– майонез – 2 ст. ложки
– лимон – 1 ст. ложка
– соль, перец – по вкусу
– растительное масло – 1 ст. ложка
4 порции
45 минут
Филе палтуса посолите, поперчите и сбрызните соком лимона.
Натрите сыр на мелкой терке, смешайте с рубленой зеленью и майонезом.
Выложите полученную массу на филе палтуса, сверните рулетом и смажьте растительным маслом.
Плотно оберните рулет фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 30 минут.