– перец сладкий (разного цвета) – 5 шт.
– брынза – 200 г
– сливочное масло – 100 г
– оливки или маслины – 10–15 шт.
– зелень – по вкусу
5 порций
35 минут
Очистите перец от семян, опустите в кипящую воду на 2–3 минуты, выньте, дайте воде стечь и обсушите.
Размягченное сливочное масло и брынзу разомните вилкой, смешайте с рубленой зеленью и нафаршируйте перец.
Охладите закуску, а перед подачей на стол нарежьте перец кольцами и украсьте зеленью.