– сыр – 200 г

– яйца – 1 шт.

– мука – 2 ст. ложки

– молоко – 2 ст. ложки

– растительное масло – 1 ст. ложка

2 порции

20 минут

Нарежьте сыр кусочками толщиной 1 см.

Отделите белок от желтка и взбейте в крепкую пену.

Соедините желток с молоком, мукой и растительным маслом и тщательно перемешайте.

Аккуратно введите в полученную смесь белки.

Окуните кусочек сыра в смесь и быстро обжарьте на раскаленном растительном масле с двух сторон.