– свиные ребрышки – 1,5 кг

– соус табаско – несколько капель

– репчатый лук – 1 шт.

– чеснок – 1 зубчик

– горчица – 1 ст. ложка

– соевый соус – 1 ст. ложка

– растительное масло – 2 ст. ложки

– соль, перец – по вкусу

6 порций

2 часа 40 минут

Уложите ребрышки в смазанную маслом форму костью вверх.

Приготовьте маринад.. Перемешайте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, горчицу, соль, перец, соевый соус и растительное масло.

Густо обмажьте ребрышки соусом и поставьте в холодное место на 40 минут.

Запекайте в духовке, разогретой до 180–200 °C, в течение 2 часов (через час переверните ребрышки).